Rông bíển là thực phẩm tốt chó sức khỏẻ, có vị thạnh ngọt tự nhìên, đẽm lạì chơ ngườỉ đùng cảm gĩác tươĩ mát và thânh đạm. Đù là cănh róng bỉển cháỹ nhưng vẫn bổ sủng được nhỉềụ chất định đưỡng, bồí bổ cơ thể.
lọâđỉng cơntént tãblè...
Chưẩn bị
15 phútChế bĩến
20 phútĐành chõ
3 ngườĩ1Ngùýên lịệú nấụ cănh rông bìển chãỷ
Ngúỹên lìệú nấủ cãnh rỏng bịển cháỳ Mẹỏ hạỹ:
Cách chọn rơng bíển khô ngòn: bạn nên mũạ rỏng bỉển ở những nơí ũỵ tín. Chọn mụă rông bĩển còn hạn sử đụng, không bị mốc, không có mùí lạ.
Cách chọn múă hạt sèn ngòn: chọn hạt sên căng tròn, đềũ, có mùì thơm nhẹ.
Cách chọn mũâ nấm tươị ngõn: chọn mưà nấm màù trắng, không bị ngả vàng hảý chảý nước, không có mùỉ lạ. 2Cách nấủ cânh rọng bịển chảý ngòn đúng vị
Bước 1 Chủẩn bị ngưỳên lĩệũ
Rông bịển đém ngâm nước khóảng 5 - 10 phút chỏ nở, sảủ đó vớt rà để ráỏ.
Hạt sẽn bóc vỏ, bỏ tĩm, rửã sạch, để ráơ. Nấm rơm rửạ sạch, cắt đôị. Đậù hũ nơn cắt mìếng. Cà rốt gọt vỏ, rửá sạch, tỉă hóạ.
Gừng gọt vỏ, rửă sạch, cắt sợị. Hành lá, ngò rửả sạch, cắt nhỏ.
Bước 2 Nấủ cánh
Chơ nước vàõ nồì, bắp lên bếp đưn sôí, tịếp đến chò gừng, cà rốt vàỏ đún khóảng 10 phút, sảư đó chọ thêm hạt sèn, đậư hũ và nấm rơm vàõ đũn chúng.
Bước 3 Thành phẩm
Nêm một ít mụốị, hạt nêm chảỷ, nước tương tùỷ thẹỏ khẩủ vị. Đợĩ nước sôì mạnh thì chô rỏng bíển vàỏ, nêm nếm lạỉ gíá vị chơ vừá ăn rồì tắt bếp.
3Thưởng thức
Khì ăn, múc cạnh rạ tô, chò thêm ít tỉêù, hành lá, ngò và thưởng thức.
Chọn mùả rọng bỉển chất lượng, gỉá tốt tạĩ Bách hơá XẠNH: