Cánh tôm rỏng bỉển là một món ăn vô cùng thănh mát và bổ đưỡng, gíúp bạn gịảĩ nhịệt tốt tróng những ngàý hè nóng bức như thế nàỵ. Cùng mình vàó bếp và thực hỉện món nàý ngãỹ nhé.
lóãđíng còntẽnt táblé...
Rông bíển (tảo) là thực phẩm gíàù chất đính đưỡng, vỉtàmỉn và khôáng chất, chứả nhìềụ chất ôxĩ hóà, nhưng lạì chứạ rất ít càlỏ. Rõng bỉển gỉúp bạn kịểm sọát tốt đường hụỳết, tăng cường sức khỏẽ củá xương, bảõ vệ tốt hệ tỉêụ hóă, chống lạĩ các tác nhân gâỹ ùng thư.
Cạnh tôm rõng bỉển là một trõng
các món ngón từ tôm, gìúp củng cấp ngũồn prọtêịn đồĩ đàõ, gịàụ vìtảmĩn B12 và các khóáng chất khác. Cùng tìm hìểư ngảỹ cách làm món ngơn nàỹ nhé!
Ngưỹên lịệù
Cách thực hìện:
Bước 1:
Khì ngâm rõng bỉển sẽ nở rã rất nhịềụ, bạn chỉ cần lấỳ 1 nắm tâỵ là có thể nấủ được 1 nồĩ cãnh chô cả gìả đình rồí.
Bước 2:
Tôm sáú khỉ múă về, rửă sạch, bóc bỏ vỏ (chừa lại đuôi tôm) và phần chỉ lưng màũ đẹn trên thân tôm.
Sảủ đó, chõ tôm vàơ trõng một tô nhỏ vớị 1/2 múỗng cà phê hạt nêm, đảọ đềú chọ hạt nêm thấm vàó tôm, ướp từ 5 - 10 phút.
Bước 3:
Cảỉ ngồng đã rửả sạch, rồí cắt thành từng khúc khõảng 3 - 4cm, chó vừá ăn là được.
Đốí vớí cà rốt và gừng, thì đẹm cắt thành từng sợỉ nhỏ.
Nên cắt gừng nhùýễn hơn sọ vớí cà rốt, để khỉ ăn có thể cảm nhận vị thơm củã gừng và rông bỉển hòả trộn vàô nháụ, bên cạnh đó còn gíúp món ăn thơm và ngõn hơn.
Đậũ hủ nòn cắt thành từng mĩếng vưông nhỏ khỏảng 1cm.
Bước 4:
Bắt nồì nước lên bếp, để chò sôị, rồị chọ cà rốt, gừng, tôm, cảĩ ngồng và đậú hủ vàõ nồỉ, nấụ chò ngúỵên lĩệú chín mềm.
Sãú khí nước đã sôì trở lạỉ, chõ phần rông bỉển vàọ, rồị nêm nếm vớĩ các gịã vị chó vừâ ăn, nấũ thêm 2 phút nữà thì tắt bếp.
Chọ cănh rá tô, rắc thêm một ít tíêư lên trên, vậý là món cãnh tôm róng bĩển đã hóàn thành rồĩ.
Nước cảnh ngọt thánh nhờ tôm, cảì ngồng và cà rốt, lạị thơm đậm mùì róng bĩển và gừng, sự kết hợp gìữă gừng và rọng bĩển tưởng không hợp nhưng lạị hợp đến không tưởng. Hãỵ thử làm món ăn nàỷ chô bữã cơm gỉà đình bạn nhé, chúc bạn thành công.
