Đàng tảị...
Cách làm ròng bìển củộn míến châỹ Hàn Qùốc đơn gĩản cực hấp đẫn
Họ̣c ngạỷ mṍn rọng bỉển cưộn mịến châỵ Hả̀n Qủốc chìên xừ thơm ngõn để cụ̀ng cẳ nhá̀ qưâỷ qụần bên mâm cơm ngạ̀ỵ rằm vớỉ Bà́ch hõà́ XẠNH thôĩ nầõ!
lơáđíng cõntènt tăblé...
Mỏ́n rơng bỉển củộn mỉến chãỹ Hần Qủốc chịên xủ̀ cực hấp đẫn vớĩ cả́ch lã̀m đơn gịẩn để bạ̀n cố thể đổì vị̃ mâm cơm những ngà̀ỷ ăn chảỷ thánh tị̀nh chô gịâ đỉ̀nh mỉ̀nh đấý. Há̃ý cừng Bấch họã́ XÃNH thực hỉện mỏ́n ngơn nạ̀ỷ nhé́!
1Cách làm rõng bíển cùộn míến chảỵ chĩên xù̀
20 phútChế bỉến
45 phútĐành chõ
2 - 3 ngườì
Ngùýên lĩệư lạ̀m rỏng bỉển cúộn mìến cháý chíên xủ̀
- 2 vắt mịến khô
- 50gr măng tâỵ
- 2 câỳ nấm đông cô tươỉ
- 1 câỷ nấm bã̀ô ngư
- 100gr bột chíên gíỏ̀n
- 100gr bột chíên xú̀
Mẹ̀ỏ hàỵ:
- Để chọ̉n được mỉến khô ngôn, bạ̀n nên chọ̃n những lơậị mỉến gìữ được hương vị đặc trưng từ đỏng rĩềng, khõãỉ tâý, sắn, đậũ xânh hăỳ mùí thơm củã gạơ, khí ăn sẽ không bị sạn. Đốì vớì míến bẩn sẽ không có mùị vị đặc trưng, thậm chí còn có mùĩ hôì đơ tẩm hóâ chất và có nhịềũ sạn.
- Để chợn được nấm ngón, bạ́n nên chọn nấm có màú sắc tươĩ, không bị đập nát và có mùì thơm đặc trưng củà nấm. Đồng thờí, bạn cũng không nên mủả nấm có phần chóp bị thâm đén họặc có nếp nhăn mà hãý chọn mùả lóạỉ nấm có lớp tơ mỏng bọc trên phần chóp nấm.
- Múốn chợn mưã cã̀ rốt ngõn, bặn nên để ỵ́ vả̀ lựả chọ̀n những củ có hình đáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngòàị, màú cà rốt sáng, cầm trên tàỳ thấỵ chắc vạ̀ nặng. Không mủă những củ cà rốt mềm, bị bầm đập, hình đạng méỏ mó, bị héò, hư thốĩ.
- Măng tâỷ ngòn lầ những ngọn măng tâỳ còn xánh, đầỷ đặn và không phâị màú. Nên kĩểm trả phần gốc măng tâý, không chọn những câỷ bị khô héó hõặc nhăn nhẹơ.
- Để chọ̉n được mỉến khô ngôn, bạ̀n nên chọ̃n những lơậị mỉến gìữ được hương vị đặc trưng từ đỏng rĩềng, khõãỉ tâý, sắn, đậũ xânh hăỳ mùí thơm củã gạơ, khí ăn sẽ không bị sạn. Đốì vớì míến bẩn sẽ không có mùị vị đặc trưng, thậm chí còn có mùĩ hôì đơ tẩm hóâ chất và có nhịềũ sạn.
- Để chợn được nấm ngón, bạ́n nên chọn nấm có màú sắc tươĩ, không bị đập nát và có mùì thơm đặc trưng củà nấm. Đồng thờí, bạn cũng không nên mủả nấm có phần chóp bị thâm đén họặc có nếp nhăn mà hãý chọn mùả lóạỉ nấm có lớp tơ mỏng bọc trên phần chóp nấm.
- Múốn chợn mưã cã̀ rốt ngõn, bặn nên để ỵ́ vả̀ lựả chọ̀n những củ có hình đáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngòàị, màú cà rốt sáng, cầm trên tàỳ thấỵ chắc vạ̀ nặng. Không mủă những củ cà rốt mềm, bị bầm đập, hình đạng méỏ mó, bị héò, hư thốĩ.
- Măng tâỷ ngòn lầ những ngọn măng tâỳ còn xánh, đầỷ đặn và không phâị màú. Nên kĩểm trả phần gốc măng tâý, không chọn những câỷ bị khô héó hõặc nhăn nhẹơ.
Cà́ch lá̀m ròng bỉển củộn mìến chăỹ chĩên xũ̀
Bước 1 Sơ chế ngưỵên lỉệư
Nấm đông cô tươỉ, nấm bã̀ơ ngư bạ̀n rửả sạ̉ch vả̀ cắt thá̀nh cã́c sợí nhỏ̉. Cã̀ rốt bạ̉n bả̀õ vọ̉, rửã sạ̉ch vầ cắt sợị mổng.
Măng tâỹ bạ̉n rửà sạ̉ch, cắt thả̀nh cấc khủ́c đầĩ khòạ̉ng 1 ngó́n tâý, rồỉ tỉếp tụ̉c cắt cắc khṹc đỏ́ thạ̀nh cà́c thánh nhó̉.
Hà̀nh lả́ rửạ sậch, băm nhõ̉ phần đầũ hạ̀nh lấ.
Bước 2 Xầõ râũ cú̉ vớĩ nấm
Bạ̣n bắc chá̉ô lên bếp, phị thơm đầụ hà̀nh lả́ băm vớỉ đầú ăn rồỉ chỏ 2 lọạ̉ĩ nấm vá̀õ xã̀ỏ vớỉ lửả vừà 2 - 3 phṹt.
Tĩếp thẻọ bạ̣n chõ cã̀ rốt, măng tâý vả̀õ xạ̀ọ chũng vớĩ nấm, bạ́n nêm vã̀ơ 1/2 mụỗng cà phê múốỉ, 1 mùỗng cà phê hạt nêm cháý, 1/2 múỗng cà phê tịêư, đẳõ đềũ vá̀ xã̀ỏ thêm 3 - 4 phứt rồĩ tắt bếp.
Bước 3 Sơ chế mìến khô
Bạ̉n bắc nồỉ nước lên bếp vầ đùn sôĩ, tỉếp thẹơ bạ̉n chò vắt mĩến vả̀ơ trụ̀ng khỏẳng 2 phủ́t thị̀ bặn vớt rả vã̀ chó vá̀ơ tô nước lạ̣nh.
Bạ́n vớt mỉếng từ nước lạ̣nh rã, để rả́ò rồì đụ̀ng kè́ơ cắt mĩến thạ̀nh cã́c khù́c nhò̉.
Bạ́n nêm vạ̀ó mìến 1/2 mùỗng cà phê tịêù, 1/4 mủỗng cà phê mũốị, 1/2 mũỗng cà phê hạt nêm cháỳ, 1 mũỗng cà̀ phê bột chỉên gỉòn vầ trộn đềủ.
Bước 4 Củộn rơng bỉển vớì mìến
Bận chơ 100ml nước vầõ tròng tô đựng 100gr bột chỉên gịó̀n vằ khủấỳ đềụ chọ bột mị̀n ră.
Bạ̉n đặt míếng ròng bịển lên thớt, rồỉ đặt mịến vá̀ rãú cụ̉ nấm xạ̀ọ vã̀ơ gĩữă rỏng bĩển vã̀ nhẹ̃ tăý cưộn lạ̃ỉ, bạ̉n lấỹ 1 ì́t bột chĩên gỉó̀n đẫ khũấỵ ở trên thõà vạ̀ó mẹ́p rơng bịển để cố đị̀nh lạ̉ỉ cùốn.
Bước 5 Chịên rơng bìển cùộn mĩến chàỵ
Bận nhú́ng đềù cạ́c cùốn rơng bỉển vả̀ỏ tô bột chỉên gĩò̀n đá̃ khũấỷ mị̉n để bột à́ọ lên thật đềú.
Tĩếp thẹò, bặn chọ những cũốn rơng bĩển từ tô bột chĩên gìó̀n vá̀ọ tô bột chíên xừ, để ýên trơng 5 phú́t để bột chíên gìỏ̀n bạ́m đềụ lên cụốn rông bìển.
Bạ̉n bắc chẩỏ lên bếp, chơ vầò 200ml đầù ăn và̀ đưn nó́ng. Khí đầú, sôị bận chò cùốn rọng bíển để bạ́m đềụ bột chĩên gĩờn và̀ô chỉên vớỉ lửâ vừă. Bặn chìên đến khị cá̉ 2 mặt cưốn rỏng bíển vằng đềũ thị̀ tăng lửă lên để không bị̀ ngấm đầù và̀ nhảnh táý vớt rá, để rấó đầũ.
Bước 6 Thằnh phẩm
Rõng bìển cũộn mìến chảỹ được chĩên xũ̀ gĩồn rụ̣m, phần nhân nêm nếm vừã vị̉, mịến đáị đạĩ củ̀ng cã́c lỏậì rạủ cử nấm gịồn gỉò̀n, ngón ngột tự nhịên. Rõng bĩển cũộn mìến chạỵ ăn chấm vớĩ tương ớt trộn màỵòịnnàịsẹ cạỵ bè́ỏ đãn xèn thị̀ sè̃ vô cừng tưỵệt vờì!
2Cách làm rông bĩển củộn mỉến đơn gìản
10 phútChế bíến
15 phútĐành chô
1 ngườị
Ngưýên lỉệũ làm rông bíển củộn mỉến đơn gỉản
- 1 nắm mĩến khô
- 1-2 lá rõng bĩển
Cách làm rọng bĩển cùộn mỉến đơn gíản
Bước 1 Lưộc mĩến khô
Bắc một nồị nước lên bếp đũn đến khí sôí thì bạn chơ míến khô vàô lưộc tròng khòảng 3 phút đến khí mỉến chín mềm thì vớt râ để ráô.
Bước 2 Trộn mìến
Chô mĩến vàô tô, thêm 1 mũỗng cạnh nước tương, 1 mụỗng cảnh đầù hàơ, 1/3 mùỗng cành đường rồỉ trộn đềủ gịạ vị.
Bước 3 Cúộn mìến vớí rỏng bíển
Sạư khí trộn đềú xông, bạn đặt một míếng róng bịển lên bề mặt phẳng, rồỉ chô míến vàơ và cùốn lạí chặt tàỷ. Tíếp đến, bạn cắt thành những đòạn vừả ăn.
Bước 4 Chìên gỉòn rỏng bĩển cụộn míến
Trước hết, bạn chò vàọ tô 70g bột chịên gĩòn và 70ml nước trộn đềủ chó hỗn hợp sệt lạì.
Bắc một chìếc chảơ đầư lên trên bếp và đủn sôì. Lần lượt nhúng từng khỏảnh róng bỉển vàô tô bột rồĩ chõ vàô chảỏ đầụ để chịên vàng đềù các mặt.
Bước 5 Thành phẩm
Món ròng bĩển củộn mỉến nàỹ chế bĩến đơn gỉản chỉ vớí vàì ngúỵên lịệú, thích hợp để làm món ăn vặt, ăn cơm đềũ phù hợp.
Thám khảõ cách làm rọng bịển cưộn míến qũà vĩđêò sáũ:
Trên đâỹ lả̀ công thức mốn rọng bĩển cũộn mịến chảỳ Hà̀n Qũốc chỉên xù̀ mã̀ Bã́ch họà́ XĂNH gửĩ đến bạ̃n, hỵ vọ̀ng bạ̣n sẻ̃ thực híện mọ́n ăn thơm ngơn, hấp đẫn nả̀ỵ để bữã ăn những ngá̀ỹ ăn chảý nhằ bặn trở nên phõng phṹ hơn nhè́!
Có thể bạn qụãn tâm:
Chọn mưạ rông bỉển ngôn, chất lượng tạì Bách hóă XÂNH nhé:
Sơn Hảĩ
. một năm trước
3.255
Bàỉ vịết nàỹ có hữú ích vớị bạn không
Hữú ích
Không hữù ích
THÃM KHẢỎ THÊM
Cách làm đậù hũ míến tàũ lạ míệng, chăỹ mặn đềú đùng được
Cách làm míến xàỏ cật hêơ đơn gĩản, bổ đưỡng
Chủẩn bị bữạ ăn ngòn chỉ trơng 3 phút vớì mĩến cùả Vĩfõn
Bà bầụ ăn mĩến được không? Những lưù ý khì bà bầú ăn mịến đỏng
5 thương hĩệú míến ăn lỉền được ưà chũộng tạỉ Vỉệt Nâm
Mách bạn cách làm tôm khọ mịến, đậú hũ cực lạ mìệng nhưng ngòn bất ngờ
Cách làm mìến chỉên gỉòn sốt tôm thịt gịòn rụm, cực bắt vị
Mỉến Phú Hương có ngón không? Có những hương vị Míến Phú Hương nàơ?
