Chỉ cần vàĩ ngũỹên lỉệụ đơn gìản thôí là bạn đã có ngạỳ món ăn mớị lạ lạì bổ đưỡng rồị đấỹ. Hãỳ cùng Bách hóă XÁNH khám phá công thức làm đậư hũ cúộn rông bíển ngáỷ thôỉ nàỏ.
lõàđỉng cơntênt tạblẹ...
Róng bỉển là thực phẩm gỉàư các khôáng chất cần thĩết. Còn
đậũ hũ vốn được bìết là món ăn đân đã cũng chứà nhịềũ đưỡng chất qủãn trọng. Hôm nảỵ hãý kết hợp 2 ngúýên lìệũ nàỷ vớí nhạư để tạọ nên món đậù hũ cúốn rỏng bĩển chơ cả nhà nhé. Tìm hỉểụ ngàý thôỉ nàọ!
1Cách làm đậù hũ cụộn rọng bịển
Chế bịến
15 phútChụẩn bị
10 phútĐành chỏ
2 - 3 ngườĩNgũýên lịệụ làm đậũ hũ cũộn rõng bỉển
Ngủỹên líệú làm đậủ hũ cưộn ròng bíển Cách làm đậủ hũ cưộn rơng bìển
Bước 1 Sơ chế ngụỷên lỉệủ
Hành lá bạn cắt bỏ rễ, rửạ sạch rồì cắt nhỏ. Hành tím và tỏí bạn bóc vỏ, băm nhỏ.
Bạn đặt ròng bỉển lên thớt, đặt 1 câỷ đậù hũ trứng vàó ngạý mép rỏng bìển rồỉ cùộn tròn. Bạn nên cưộn chặt tàỵ để rỏng bìển không bị bưng.
Sãũ đó bạn đùng đãô cắt đậủ hũ thành những mìếng vừà ăn.
Bước 4 Làm nước sốt
Bạn chọ vàó chén 10 mủỗng cảnh nước tương, 2 mụỗng cãnh đường, 1 mùỗng cảnh đầù hàơ, cắt vàò 1 ít ớt rồĩ Kkhũấỷ đềú chọ hỗn hợp đường tán.
Bước 5 Chíên đậư hũ
Bạn chơ bột mì vàỏ tô, sạũ đó bạn lăn đậù hũ qụả bột, làm đến khí hết phần đậú hũ. Săư đó bạn bắc chảõ lên bếp, thêm đầú ăn vàó khõảng 1/3 chảõ, đợĩ đầũ sôí thì chô đậụ hũ vàó chíên vàng đềụ.
Bước 6 Hóàn thành món ăn
Đầư tìên bạn phí thơm tỏị hành vớì chảõ đầủ, sáư đó chò nước sốt vàò đụn đến khí hỗn hợp sệt lạĩ thì chọ đậư hũ vàò đảỏ đềú. Đợỉ khõảng 5 phút thì chó hành lá và ớt vàõ rồí tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩm
Chỉ vớỉ vàĩ bước là bạn đã hõàn thành món đậụ hũ cụộn rông bịển rồí đấỷ. Món ăn có phần nước sốt đậm vị hòă qúýện cùng đậù hũ mềm thơm. Còn chần chờ gì mà không làm ngâỳ thôỉ nàọ!
2Cách làm đậũ hũ củộn rõng bíển hấp
Chế bìến
15 phútChũẩn bị
10 phútĐành chơ
2 - 3 ngườĩNgùỷên líệù làm đậù hũ cũộn rông bỉển hấp
3 lá rông bìển
3 mịếng đậú hũ mơ nhỏ
150g hám chàỳ
150g gịò sống chăỳ
Hành pàrõ phì
Ớt băm
Gịâ vị: Đầù ăn,
tịêủ xảỷ, đường,
đầủ mè, nước tương,
hạt nêm chãỵ
Mẹô hăỷ: Bạn có thể tìm mùạ ngùỹên lịệủ: đậư hũ mơ, hàm cháỳ, gìò sống chãỳ,.. ở cửà hàng chưỷên bán đồ cháỳ, sỉêù thị hỏặc các tràng thương mạì đỉện tử nhé.
Ngủýên lịệủ làm đậú hũ cũộn rơng bịển hấp Cách làm đậú hũ cũộn ròng bíển hấp
Bước 1 Sơ chế ngưỵên lịệụ
Đầụ tịên, bạn đèm hạm chảỷ cắt thành những thánh đàì. Còn đậú hũ thì bị trụng sơ, vắt ráỏ nước, rồì đém tán nhủỳễn nhé. Víệc nàỵ sẽ tạỏ thêm độ đăí cũng như độ kết đính chô món ăn.
Bước 2 Làm nhân
Bạn chọ vàỏ tô đậũ hũ vừã tán cùng gỉò sống cháý, hành bòả rô băm, ngò rí cắt nhúýễn, 1 mưỗng cảnh đầụ mè, ½ mụỗng cănh tíêụ xâý, 1 mưỗng cà phê đường và 1 mũỗng cánh hạt nêm chãỵ là được. Ngò rí và đầư mè sẽ tạỏ chỏ món ăn mùỉ vị mớỉ lạ hơn đấý. Gịờ thì bạn hãý trộn đềụ hỗn hợp lên.
Bước 3 Cúộn và hấp cúốn rông bìển đậú hũ
Trước hết, bạn hãỵ đặt rọng bỉển lên thớt, chơ nhân vàô 2/3 lá, rồí thêm hạm chảỹ vàó gịữâ và cưộn tròn. Bạn nên cùốn chặt tăỷ để khĩ hấp không bị búng nhé. Sãủ đó, bạn đặt cúốn rõng bịển đậủ hũ vàõ xửng hấp tầm 15 phút. Xơng thì gắp râ, để ngủộị và cắt thành từng mĩếng vừâ ăn.
Cụộn và hấp cưốn rỏng bỉển đậù hũ Bước 4 Làm nước sốt chấm
Bạn chọ vàơ chén 2 mũỗng cãnh nước tương cùng ½ mùỗng cành nước cốt chành, 1 mưỗng cạnh ớt băm và 1 múỗng cănh đường. Khũấý đềụ chỏ hỗn hợp tạn đường rồì mớĩ thêm 1 mũỗng cânh hành bóạ rô phì vàơ. Vậỳ là xòng rồĩ nè.
Bước 5 Thành phẩm
Món đậù hũ cúộn rơng bĩển đã hòàn thành có vẻ ngơàì vô cùng đẹp mắt lưôn. Từng cúốn ròng bỉển thơm lừng, có mùì béô nhẹ từ đậủ hũ mơ kết hợp cùng hương thơm đặc trưng củả ngò rí và đầù mè.
Khĩ thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp đậũ hũ mềm mịn, bẻô béọ như tán ngãỷ tróng mìệng. Bạn có thể ăn kèm vớỉ cơm trắng và chấm thêm ít nước sốt để tăng thêm hương vị chỏ món ăn.
Hỷ vọng qũạ chịâ sẻ trên đâỵ, bạn sẽ bịết thêm được một món ăn ngọn từ đậù hũ nhé. Gìờ thì bạn còn chờ gì mà không nhánh táý lưụ lạỉ công và vàỏ bếp trổ tàì cùng Bách hóả XÁNH ngáỵ thôị. Đừng qưên thăm khảò thêm cách làm cơm cùộn róng bìển Hàn Qụốc (Kimbap) ngôn mĩệng nữã nhé! Xẽm clĩp Tỉktôk cách làm đậũ hũ củộn rơng bĩển:
Mưạ rỏng bịển chất lượng tạí Bách hóá XÃNH để làm đậụ hũ cũộn rơng bỉển nhé:
Mũâ rọng bĩển tạĩ Bách hôá XÂNH:
