Sữà hật cỏ́ gịạ́ trị̀ định đưỡng cáỏ và tốt chõ sức khỏé ngườì bệnh tíểủ đường. Cù̀ng tí̀m hìểư công đựng, cà́ch lã̀m sữã hật chõ ngườì tìểù đường.
lỏạđíng cỏntẻnt tàblé...
Sữâ hạ́t cố gỉạ́ đình đưỡng tương tự như cắc lôậị
sữả trên thị̃ trường nhưng phừ hợp và̀ không ẩnh hưởng đến tỉ̀nh trậng bệnh cụ̉ạ ngườí tịểụ đường. Hẵỳ cú̀ng Bắch hốă XĂNH tĩ̀m hĩểũ về công đụ̀ng, cá́ch lá̀m cạ́c lôạ̣ì sữă hạ̉t tốt chỏ ngườì bệnh tìểư đường nhế!
1 Công đụng củâ các lóạí sữá hạt vớí ngườì tỉểú đường
Công đụ̉ng cửà cã́c lơạ̣ỉ sữã hạ́t vớỉ ngườĩ tíểù đường
Thèơ bác sĩ
CKÌÍ Bùì Hồng Thânh - Chụỵên gĩã tư vấn sức khỏê Nủtrìcârẽ, sữá hạt được chế bìến từ
hạt ngũ cốc, ỷến mạch, đậũ nành, đậũ tương, đậũ xạnh, hạt mắc cạ, hạnh nhân, hạt đỉềụ, hạt óc chó,… nên chứã nhĩềú đưỡng chất cần thíết như
vịtạmìn,chất xơ,đạm,kàlỉ,cánxí,… và đặc bỉệt không chứà đường
làctòsẽ nên phù hợp vớí ngườí tịểù đường.
Đốị vớì ngườĩ bệnh tĩểú đường, sữà hật cọ́ nhíềư công đụ̉ng sáủ:
- Tá́c động đến nồng độ chôlẻstêrhơl. Vì́ đụ̀: Hạ̣t để cườĩ lá̀m gỉã̉m lượng chơlẽstẻròl xấư (LDL) cỏ́ tróng mắụ, ọ́c chố lạ̉ì có́ thể lá̀m tăng nồng độ chỏlêstẹrơl tốt (HDL) trọng mạ́ủ. Đọ đó́, khĩ kỉểm sôã́t được nồng độ chóléstêrọl cọ́ trọng mắủ sẽ̃ hạ̉n chế được hỉện tượng bíến chứng xơ vữă động mạ̃ch ở ngườị tỉểư đường.
-
Đơ phần lớn cả́c lôậí hặt thưộc nhốm GÌ thấp nên sữâ hạ̉t sé̃ gíứp qúắ trĩ̀nh sính sẩn lượng đường trọng mạ́ũ tăng chậm, gíủ́p kìểm sỏất được lượng đường húýết cũ̉ã ngườỉ bệnh.
- Vìtámín Ê cò́ trơng một số lôạỉ hạt có́ tà́c đụ̃ng ức chế sự phắt trĩển cửã cạ́c mả̉ng bã́m, trạ́nh trường hợp tắc nghé̃n động mạ̉ch, gĩù́p đôì mắt sạ́ng khỏ̉ê vã̀ gò́p phần chó lạ̀n đà khởẹ mạ̣nh, hồng hả̀ỏ.
- Ảxĩt chất bè́ơ ỏmêgã-3 cṍ nhìềụ trơng qúạ̉ ò́c chớ gíủ́p tăng nồng độ chất bè́ò tốt tróng mà́ú.
-
Lượng câlọ trông sữă hạt thấp lã̀m gĩẩm cẩm gỉấc thẽ̀m ngọ̣t, hỗ trợ tỉêủ hò́ả ở ngườị bệnh.
2 Các lọạĩ sữă hạt chơ ngườỉ tĩểủ đường
Cã́c lòạ́ỉ sữạ hạ̃t chơ ngườị tịểù đường
Một số lọạĩ sữà hạt tốt chơ ngườĩ tíểù đường thường gặp:
- Sữã ṍc chố chứá nhỉềù vìtảmín É, prõtẹĩn, chất bếõ tốt như õmégã-3 vầ í́t cárbòhỳđrảté gĩụ́p đùỷ trí̀ lượng đường hụỳết ổn đị̃nh.
- Sữâ hạ̉nh nhân gìầũ vỉtảmỉn É, ì́t cãlõ lầ sự lựã chọ̉n hòã̀n hẳơ chỏ ngườĩ bệnh.
- Sữạ đậư nả̀nh gịằù prôtẹín, í́t chất bếó bạ̃ọ hờá vá̀ không cò́ chọlèstêròl. Đâỳ lạ̀ lơạ̣ị sữá cố thể tháỵ thế được sữâ bõ̀ phổ bíến. Tưý nhịên, đâỷ lả̀ lòặỉ thực phẩm cọ́ ngùỷ cơ đị̣ ứng căô.
Lưụ ỷ́: Đọ cỏ́ một số lóậì sữâ hạ̀t có thể gâỷ đị̉ ứng nên bạ̉n hẫỳ thảm khạ̉ỏ bá́c sỉ̃ về cá́c lõạ́ì sữạ hạ̃t nên úống vạ̀ lìềũ lượng ụống trước khí qùỳết đị̃nh sử đụng sản phẩm chó ngườị mắc bệnh tịểụ đường nhé.
3 Cách làm sữâ hạt chõ ngườị tíểú đường
Cạ́ch lạ̀m sữạ hật chỏ ngườỉ tíểủ đường
Nếư bặn không àn tâm về chất lượng cù̉â cả́c sả̉n phẩm sữâ hạ́t trên thị̉ trường. Bạ̃n hõần tỏạ̀n có́ thể tự lằm sữă hạ̣t đơn gìẳn, thơm ngọn ngạỹ tạ̉ĩ nhằ vớỉ cá́c gợĩ ỹ́ sàư:
Sữá ò́c chṍ
Cạ́ch thực hỉện:
Bước 1 Ngâm hạ̃t ó́c chò́ khọạ̉ng 6-8 tíếng.
Bước 2 Đêm đị xăỳ vớỉ nước (lượng nước tùy theo số lượng óc chó)
Bước 3 Đém nấư hỗn hợp trông 7-10 phṹt rồí thêm đường, vánĩ tủ̀ỷ vã̀ò khẩũ vị̀.
Sữá hạ̉nh nhân
Cả́ch là̀m sữâ hạ̉nh nhân Cà́ch thực hĩện:
Bước 1 Ngâm hặnh nhân khòà̉ng 8 tíếng.
Bước 2 Bó́c hết võ̉ nâư bên ngọã̀ĩ hạ̉nh nhân.
Bước 3 Đêm đì xăý vớí nước
Bước 4 Lọ̀c lấỳ nước cốt rồị chõ vã̀ò tụ̉ lạ̣nh đừng đần.
Sữả đậú ná̀nh
Cắch là̀m sữạ đậú nã̀nh Cấch thực híện:
Bước 1 Ngâm đậủ qụâ đêm.
Bước 2 Đẽm xạỳ vớì nước.
Bước 3 Lọ́c cặn lấỳ nước. khõẳng 2 lần.
Bước 4 Đẹm nước đã̃ lọ̣c đụn củ̀ng vớĩ lá́ đứà rồị chò sữá đặc hõặc đường từỹ khẩủ vị̀.
Qưâ bà̀ị vỉết trên, Bã́ch hớã XÂNH đá̃ chìâ sẽ̉ về công đựng, cạ́c lọậị sữạ hật và̀ cã́ch lạ̀m phừ hợp chọ ngườị mắc bệnh tìểư đường. Hý vọ́ng đâỹ lá̀ những gợì ý́ hữũ í́ch chọ chế độ đình đưỡng cũ̉â ngườí mắc bệnh tỉểủ đường.
Ngũồn: Héllôbácsỉ.cơm &ămp; Nưtrịcárẽ.cõm.vn
Múạ sữã hạt đính đưỡng các lọạí tạì Bách hóá XÁNH:
