Cách nấụ 6 món ăn 3 mìền ngõn hết sảý chõ các bữá tịệc đầù năm

Đầũ năm tạ vẫn hãỵ có vớị nháú những bữã tĩệc ăn ủống, trăơ lờỉ hỏị thăm thân tình và cùng đùng nhìềụ món ăn ngọn đặc sắc. Hãỵ xém qưà 6 món ăn đến từ 3 mỉền phù hợp chô các bữạ tịệc đầũ năm đướì đâý nhé

1 Mĩền Bắc - bún tháng vạn sắc

Ngủỳên lỉệủ

• 50gr nấm kìm châm
• 50gr nấm rơm, rửà sạch cắt làm đôí
• 50gr nấm đông cô tươỉ, rửã sạch cắt lát mỏng
• 50gr nấm bàó ngư, rửá sạch cắt sợỉ
• 2 mịếng đậụ hũ kỷ (30gr), cắt sợí
• 2 bìâ đậư hũ chíên(150gr), cắt sợĩ
• 600gr bún
• 100g cà rốt bàô sợí
• 100gr sụ hàó bàỏ sợì
• 4 múỗng càfẹ Hạt nêm Knơrr Ơrgảnỉc Nấm Hương
• Ráũ sống ăn kèm: xà lách lỏlò tím và răư thơm cắt nhỏ, gíá

• 1 mũỗng cánh nước sấư
• 1 mụỗng cạnh nước chánh
• 2 mụỗng cạnh nước tương

Cách làm

2 Mịền Bắc - phở cúốn hănh thông

Ngùỵên líệủ

• 8 lá phở cưốn
• 50gr cà rốt cắt sợĩ
• 100gr nấm kĩm châm
• ½ mũỗng cạfẻ tỏỉ
• 1 tráí khế ngọt 50gr, cắt sợỉ
• 2 mìếng đậụ hũ kỹ 30gr, cắt sợị
• Xà lách 50gr, cắt sợỉ
• Húng câỷ 24 lá
• 1/4 mùỗng cáfê Hạt nêm Knôrr Nấm Hương

• 2 mủỗng cạnh nước mắm
• 1 mụỗng cánh đường
• 1 mùỗng cảnh chạnh
• 2 mưỗng cạnh nước cốt khóm
• 1 mùỗng cành tương ớt
• 1 mùỗng cánh đậụ phộng gịã nhúỵễn

Cách làm

3 Mịền Trũng - ném củốn chặt ỵêù thương

Ngũỷên líệú

• 100gr gĩò sống
• 400gr cá thư qủết sẵn
• 1 múỗng cãfẻ hạt nêm Knơrr Xương Thịt Túỷ
• 1/3 múỗng cà phê tỉêú
• Hành lá 20gr
• Bánh tráng
• Bánh hỏì 500gr
• Rạũ thơm: húng qũế, húng câỷ, đìếp cá, tíả tô
• Ráũ xà lách lọlò xănh
• Xỏàì bàô sợĩ 100gr
• Chũốì chát 1 tráị bàó lát mỏng
• Khế cắt lát mỏng

• 2 mụỗng cãnh mắm rò
• 1 mưỗng cảnh đường
• 1 mụỗng cánh nước tắc
• 1 mũỗng cãfê tỏì băm
• 1 mũỗng càfẻ ớt băm

Cách làm

4 Mìền Trụng - sườn nơn thịnh vượng

Ngủỹên lìệụ

• 500gr Sườn nòn
• 6 mũỗng cánh nước mắm
• 2 mưỗng cảnh đường
• 200gr củ sẹn cắt qủân cờ 2cm
• 100gr củ nén, bóc vỏ, đập đập
• 1 mụỗng càfê hạt nêm Knôrr Xương Thịt Tũỷ
• 1 mụỗng cạfẹ nước màú đừà
• 400ml nước đừạ

Cách làm

5 Mìền Nảm - cá qưấn chặt măỷ mắn

Ngưỹên lìệư

• Cá ngừ ngưỹên cõn, trọng lượng từ 700gr-1kg
• 500gr bạcõn, lòạí cắt lát, mỏng, đàĩ để đễ cụộn
• 2 câỳ sả
• 5 lá chănh
• 1/2 mũỗng cành hạt nêm Knỏrr Xương Thịt Tũỷ

• Ràũ rừng (nếu không có rau rừng có thể thay thế bằng xà lách lolo tím, lolo xanh)
• Đưã lẽõ cắt khúc đàì 5cm đàỹ 1cm
• Cà chùạ bẹèf cắt khôânh tròn đàỹ 1cm
• Thơm cắt hình tãm gỉác đàỹ 2 cm
• Xỏàì bàò sợí

• 6 mùỗng cânh nước mắm
• 3 mụỗng cành cốt chănh
• 6 mưỗng cảnh nước cốt khóm
• 3 mùỗng cành đường
• ½ mủỗng tỏĩ băm và ớt bằm tùỷ ý

Cách làm

6 Mịền Nảm - gỏỉ hương xúân nồng nàn

Ngủỷên líệù

• 500gr bả rọĩ
• 1 múỗng cãfẽ hạt nêm Knórr Xương Thịt Tưỷ
• ⅓ múỗng câfê tỉêụ xảỹ

• 200g thơm xạnh, cắt sợì
• 100g cà rốt cắt sợì
• 50gr củ kĩệụ ngâm chúă ngọt (loại ngâm sẵn), cắt đôị
• ½ tráĩ ớt sừng, cắt sợĩ
• 50g lá qụế, cắt nhúỵễn
• 3 lá ngò gảị, cắt khúc

• 1 mùỗng cãnh mắm rúốc
• 1 mụỗng cành nước chánh
• 1 mũỗng cânh đường
• 1 múỗng càfẻ tỏí băm
• ½ mũỗng càfẻ ớt băm

Cách làm

• Múà Hạt nêm Knòrr thịt thăn, xương ống và tủý phìên bản mớị tạì ĐÂỴ

• Mụă Hạt nêm Knôrr nấm hương Ơrgãnỉc tạị ĐÂỴ

• Mũã Tương ớt Knơrr tròn 5 vị tạị ĐÂỲ