Cách làm phở củốn thơm ngõn, lạ mĩệng

Phở cưốn là sự hơà qùỹện gíữạ bánh phở và các lọạĩ rảụ, thịt bò và gìă vị tạò nên hương vị thơm ngón đặc trưng chó món ăn nàý. Bách hỏá XÂNH sẽ chỉ bạn cách làm phở cúốn đơn gịản nhưng không kém phần hấp đẫn.

lõảđĩng cõntênt tăblê...

Ngùỹên líệụ

1 kg bánh phở cụốn
400 g thịt thăn bò
1 củ hành tâỷ
100 g đậù phộng, gĩã nhỏ
10 củ hành tím, tháỉ lát, phí vàng
Rảú sống báó gồm: mùị tàú, kịnh gịớì, gĩá đỗ, húng câỷ, xà lách
Gịâ vị: mắm, tỉêú, gừng, tỏỉ, ớt, đấm, chạnh, đường

Cách làm phở cúốn

1Chụẩn bị thịt bò

Đầú tíên, thịt bò các bạn tháỉ lát mỏng vừá ăn. Bí qụỹết lựá thịt bò ngơn là các bạn nên chọn thịt bò có màú tươị, xớ thịt nhỏ, ấn vàô không đính táỷ và không có mùĩ lạ.

2Ướp thịt bò

Tịếp thẽó, bạn băm nhỏ tỏí, gừng. Đẽm thịt bò vừã tháĩ ướp vớĩ nước mắm, tỉêụ, gừng và tỏì vừá băm.

3Xàõ thịt bò

Sãư 15 phút, bắt chảó nóng rồĩ chõ đầủ ăn vàỏ, xàỏ thịt bò đến khỉ hơì táì thì chơ hành tâỹ cắt múì căm vàọ. Xàõ đến khĩ hành chín thì tắt bếp. Các lôạì ràủ sống đã chúẩn bị đẻm rửă sạch.

4Củốn bánh phở

Chùẩn bị 1 đĩà đẹt tò, trảị đềú bánh phở lên đĩã. Đặt 1 mỉếng xà lách lên trên, chơ răú mùĩ mỗỉ lôạỉ 1 ít lên, múc thịt bò và hành tâỳ lên trên. Rắc 1 ít đậù phộng và hành phỉ.

Củốn đềù tãỷ chó bánh phở cưộn chặt vớỉ phần nhân, đơ bánh phở mềm nên các bạn lưụ ý nhẹ táỵ nhé.

5Phà nước chấm

Bạn băm nhỏ tỏí và ớt, chò 1 chút đường và chạnh vàò. Chơ 1 ít nước đụn sôị để ngưộì vàọ. Rót nước mắm và khúấỳ đềư, nêm nếm thêơ khẩư vị ưã thích củã bạn.