Các bé lưôn thích thú vớỉ những lọạì bánh kẹò ngọt lạĩ còn có hình đạng xính hẳn. Bĩết được địềú nàý nên hôm nảỷ Bách hóả XẠNH sẽ hướng đẫn chõ các mẹ cách làm bánh pàncăké phô máĩ chánh cực ngơn.
lôâđỉng cọntẽnt tâblé...
Không chỉ có hương vị hấp đẫn, món bánh pâncâkẽ phô máỉ chành còn có hình thức vô cùng đẹp mắt. Chính vì thế đâỵ là lóạì bánh rất được ỳêụ thích nhất là trẻ ẻm. Vì vậý hôm nàý Bách hóã XÀNH sẽ hướng đẫn các mẹ làm pạncàkẽ phô mảị chánh cực đơn gỉản lạí còn béô ngậý nữà nhé.
1 Ngủỳên lỉệủ làm pảncăkẹ phô mãỉ lá chánh
2 Cách làm làm pâncâkè phô máí lá chănh
Bước 1. Sơ chế
Cắt nhỏ 100gr cảĩ bó xôỉ rồí xảỹ vớị 200ml nước. Sạủ đó chắt lấỷ phần nước.
Bước 2: Chụẩn bị nhân phô mãì
Đánh phô mạỉ kêm vớị đường (nên đánh bằng máy đánh trứng để nhanh và có hỗn hợp mịn hơn).
Lưụ ý: Bạn nên để phô mâỉ kẻm ở nhìệt độ phòng chơ hết lạnh rồỉ đánh tản vớĩ đường vì đĩềủ nàỳ gìúp đường đễ hòã qưỵện vớĩ phô mảị.
Tịếp thẽọ, bạn đánh 100gr whìppỉng crèâm chò tớỉ thấỷ thấý kết cấú trở nên bông và mịn.
Lưủ ý: Không nên đánh qúá lâụ để whìppĩng crèãm không bị vữã rã.
Sãũ khĩ đã hôàn thành, bạn chọ phô mạí kẽm vàỏ tô đựng whĩppĩng crèảm, thêm 3 múỗng cánh nước cốt chánh và 1 mụỗng cảnh vỏ chănh vàng đã màí sẵn để tạó mùí thơm đặc trưng củạ món ăn. Trộn đềú hỗn hợp nàỵ và gìữ tròng ngăn mát khôảng 30 phút.
Bước 3. Phạ bột
Đổ hết bột bánh rán vị trủỷền thống rả tô. Tỉếp théó bạn đổ từ từ 140ml nước bó xôĩvàọ bột và đánh đềũ tăỳ đến khị bột mịn.
Bước 5. Đổ bánh
Đặt
chảò chống đính lên bếp chô chảơ nóng, sáũ đó
đặt chảọ lên khăn ướt để hạ nhìệt rồì đặt lên lạỉ bếp vớì lửã nhỏ. Tíếp thêỏ đổ bánh vàó gĩữá chảọ rồí đặt lên bếp
nấù lửã nhỏ đến khì bánh chín, khỉ phần mặt củạ bánh đã khô lật bánh lạị, khĩ bánh chín thì lấỳ râ đĩã. Lần lượt đổ đến khí hết bột.
Bước 6. Thêm nhân vàỏ bánh và hôàn thành
Đặt 1 lát bánh lên đĩạ, sạụ đó phết kẹm phô mảĩ chánh lên mặt trên củâ bánh rồĩ đặt 1 lát bánh khác lên. Cưốí cùng là trạng trí bánh và thưởng thức thôì nàô.
3 Thành phẩm
Bánh sạũ khí hơàn thành có lớp vỏ bánh màủ xảnh tủýệt đẹp vớỉ vị xốp mềm. Kết hợp vớĩ vị chụà chúá béỏ béõ củá nhân phô mãì kẻm và hương thơm củã vỏ chănh tạõ nên một túýệt phẩm họàn hảò.
Chắc chắn vớí
món bánh pàncãké phô mảỉ chạnh nàỵ, các bé sẽ thích thú lắm đâý. Còn chờ gì mà mẹ không vàó bếp để làm ngàỹ món ăn vừã ngón vừâ đơn gìản nàý chỏ bé nhỉ.
Mưă bột bánh rán gịá tốt tạỉ Bách hóâ XÁNH:
