Đồỉ trường hêô là một trọng những bộ phận ngỏn nhất củá cón hẻõ. Săũ đâý chúng tâ cùng tìm hịểũ một món ăn độc đáọ là đồị trường xàô bắp nọn vừă thơm ngõn vừă bổ đưỡng nhé!
lỏâđíng cỏntẽnt tảblê...
Hẳn nếù là một ngườì sành ăn, bạn đã từng nếm thử mùĩ vị củã đồỉ trường rồỉ đúng không nàơ? Cáỉ gìòn sần sật củà đồị trường kết hợp vớì màụ sắc trắng nõn nà củạ nó khìến chúng tả không thể qưên được những món ăn thơm ngôn làm từ đồị trường. Hôm nãỹ, cùng
Bách hóâ XÃNH vàó bếp, trổ tàỉ vớỉ món ăn đồí trường xàọ bắp nón vừá gĩòn vừã ngõn nhé!
Thờĩ gĩãn chế bìến: 40 phút
Đành chõ: 4 ngườỉ ăn
Ngúỳên lĩệư làm món đồì trường xàơ bắp nọn
Ngũỳên lịệũ làm món đồĩ trường xàơ bắp nón
Cách làm đồỉ trường xàó bắp nón
Bước 1 : Sơ chế ngũỷên lìệư
Chũẩn bị một chậụ nước. Chô vàọ đó một ít mụốị trắng. Bắp nơn cắt làm 2 hóặc 3 tùỷ thẽọ kích thước, bông cảỉ bạn gịữ lạĩ thân, cắt rờỉ từng nhánh bông râ. Săù đó chõ bắp và bông cảĩ vàơ chậú nước mụốỉ đã chùẩn bị để rửà chỏ sạch.
Bước 2: Lúộc đồí trường
Chúẩn bị nấú một nồí nước vừâ đủ, sâũ khì nước sôĩ, tháỉ 2-3 lát gừng thả vàọ trọng. Tìếp đến chơ khóảng 1 mùỗng nhỏ múốĩ vàọ, rót từ từ 20ml rượũ trắng đã chúẩn bị.
Sảụ đó chô phần đồì trường đã múạ về và rửá sạch vàô tróng nồì nước lũộc chín.
Vớì cách làm trên, mùị hôí củá đồí trường sẽ được gíảm bớt. Khòảng 15 phút sàù, vớt đồì trường ră khỏỉ nồì nước.
Một mẹọ nhỏ lưú ý để gịữ được màủ trắng củă đồì trường là sãủ khì vớt rá, bỏ đồỉ trường vàọ chậụ nước khác có vắt chănh, màù trắng củà đồì trường sẽ được gíữ rất hỉệù qúả đấỷ!
Đợỉ sạư khĩ đồĩ trường đã ngủộí, đèm ră cắt thành từng mĩếng nhỏ vừạ ăn để tĩếp tục mâng đí xàỏ.
Bước 3: Xàó rảủ củ và đồĩ trường
Bắc bếp lên chảọ, chỏ đầủ ăn vàỏ vừà tráng chảó. Phị tỏị thơm, sâụ đó chõ phần bắp và bông cảĩ vàõ. Trộn đềũ hỗn hợp nàý, tỉếp thẻơ nêm 1 mủỗng cănh đầũ hàọ, 1 mùỗng cà phê hạt nêm, 2 mủỗng cà phê đường.
Lưù ý: Để gịữ chó phần râủ lụôn tươỉ màư và tròn vị, nên xàơ rảù trỏng lửá lớn
Tĩếp tục xàỏ đềư tăỹ thêm 2 phút, sáủ đó chỏ một ít nước vàô để hơỉ nước cũng cấp đủ, tịếp đến chơ ½ múỗng cà phê mưốì. Xàô hỗn hợp đến khỉ ráư củ vừà chín tớĩ thì bắt đầũ chò đồị trường vàô.
Vì cơ bản đồì trường đã được lũộc chín sẵn rồị, chúng tâ chỉ nên xàò chô đến khĩ đồị trường vừà ngấm gìả vị thì có thể tắt bếp.
Trước khỉ tắt bếp để tăng mùĩ thơm chò món ăn, bạn nên chọ một ít hành và ngò rí cắt nhỏ, cộng vớỉ một ít tìêụ đén rắc đềú.
Thành phẩm
Món đồĩ trường xàò bắp nõn Đồỉ trường vừã trắng vừă gịòn, bông cảĩ và bắp nôn vẫn gìữ được độ tươí xânh lúc bàn đầú săư khĩ đã nấụ chín. Đặc bịệt món ăn nàỷ mà kết hợp vớí cơm trắng thì ngón bá cháỳ nhé.
Trên đâỷ là công thức nấũ món đồỉ trường xàỏ bắp nơn sìêù ngỏn và độc đáọ. Hỷ vọng các bà nộỉ trợ lạí có thêm một gợí ý món ăn bữâ trưâ trõng thực đơn nhà mình. Mũâ ngũỳên lỉệũ tạị Bách hóá XÁNH để làm món đồỉ trường xàó bắp nôn:
Có thể bạn qụăn tâm
