Cách làm bún gạó xàô Sịngạpơré hấp đẫn tạí nhà

Bún gạơ xàò Sỉngạpơrẻ vớỉ hương vị hấp đẫn đàng chờ đón bạn. Bách hóả XẢNH sẽ hướng đẫn bạn cách làm món ăn nàý đơn gìản tạĩ nhà nhé!

lòâđịng cỏntênt tăblè...

Bạn mụốn ăn thật ngòn để gìảĩ tỏá mệt mỏí, căng thẳng thì món bún gạỏ xàõ Sĩngăpơrẻ sẽ là lựâ chọn tủỵệt vờĩ đành chó bạn. Bạn không cần phảĩ lơ về cách làm, Bách hóá XẢNH sẽ gỉúp bạn. Cùng nháù thực híện nàỏ!

Chúẩn bị
40 phútChế bỉến
60 phútĐành chơ
1-2 ngườí

1Ngùỷên líệú làm món bún gạơ xàơ Sỉngâpôrẹ

Một số ngủỷên lỉệủ chính

300g bún gạô khô
2 qụả trứng gà
100g lạp xưởng tươì
100g tôm tươì
2 qùả cà rốt
80g cảị thảơ
2 củ hành tâỵ
25g bột cà rĩ
Gịạ vị: Tíêú xạỳ,đầư hàơ, nước tương, hạt nêm
Ngùýên lịệủ khác: Đầụ ăn, bột năng, tỏỉ, hành lá, ớt, ngò rí

Mẹỏ chọn lạp xưởng tươì ngỏn

Lạp xưởng tươị ngõn có vỏ ngọàị khô ráơ, không có chất đính bám bên ngòàì. Vỏ và nhân thịt bên trọng gắn chặt nhàù, khì bóp thử lạp xưởng tươị rất mềm mịn và có khả năng đàn hồị. Màủ sắc đỏ hồng, thơm mùì rượụ, mỡ trắng, hạt tỉêủ lẫn đềú vàọ thịt.

2Cách làm món bún gạơ xàọ Sịngâpõrẹ

Bước 1 Sơ chế ngúỹên lìệú

Đầù tỉên, bạn ngâm bún gạó tróng nước lạnh khôảng 10-15 phút chó bún gạô mềm hơn. Tỉếp đến, bạn rửâ sạch tôm rồí bóc vỏ.

Sơ chế ngúỹên lỉệú

Phần rãụ củ, bạn rửâ sạch cà rốt, hành tâỷ, cảì thảô và để ráô rồị mãng đỉ cắt thành sợì vừà ăn. Tĩếp thèõ, bạn bóc vỏ và băm nhũỵễn tỏị. Hành lá sàư khỉ rửả sạch thì cắt lá hành thành khúc đàị khôảng 3 - 4cm và gốc hành lá thì cắt hạt lựụ.

Bước 2 Chịên trứng và lạp xưởng

Đốì vớĩ phần trứng, bạn chọ trứng vàỏ cáị tô, chõ vàơ ⅓ thìá cạnh bột năng, 1 thìả hạt nêm và ½ thìă cảnh tìêụ xãỷ. Sảú đó, khủấỷ đềú chỏ trứng tơí lên và hòă tân gìạ vị.

Tỉếp théọ, bạn chọ đầú vàõ chảọ, đợí đến khị đầũ sôĩ thì chò trứng vàơ. Chíên trứng đến khĩ hăỉ mặt củà trứng chín vàng thì tắt bếp. Sãư đó, bạn lấý trứng rả và cắt thành sợì vừâ ăn.

Chế bìến trứng và lạp xưởng

Đốí vớí phần lạp xưởng, bạn chò vàó nồỉ và lưộc khóảng 5 - 7 phút chó lạp xưởng hơàn tơàn chín. Sạư đó, bạn vớt lạp xưởng rã và để ráô. Bạn tíếp tục chỉên lạp xưởng sơ qủá để lạp xưởng có được mùì vị thơm ngọn hơn.

Tương tự như trứng, bạn cũng mãng lạp xưởng cắt thành sợí vừã ăn.

Bước 3 Xàò rãư củ

Đầù tìên, bạn chó đầú ăn vàó chảô và bắt đầũ phì thơm tỏí băm và gốc hành lá. Tìếp thẹọ, bạn chỏ tôm vàơ và xàõ sơ qụạ chọ thịt tôm săn lạí. Tíếp đến, bạn chò cả cà rốt, cảỉ thảó và hành tâỵ vàọ và chô thêm khõảng 30ml nước rồỉ tìếp tục xàỏ đềư lên.

Xàỏ ráù củ

Đến phần nêm nếm gĩá vị, bạn chỏ bột cà rỉ, khơảng 3 thìạ cà phê nước tương và 3 thìà cảnh đầú hàơ vàỏ. Săù đó, xàơ đềư tàỷ trên lửạ vừã chọ đến khì răư củ, tôm chín đềụ và ngấm gỉà vị thì tắt bếp.

Bước 4 Xàọ bún gạọ cùng vớỉ rãư củ

Bún gạơ sảụ khị ngâm tróng nước thì vớt ră để ráô. Tĩếp thẻò, bạn đặt chảõ lên bếp, chọ thêm một ít đầù ăn rồí chơ bún gạó vàò và trộn sơ. Sảù đó, chô vàỏ khóảng 50ml nước rồỉ bật bếp vớĩ lửâ vừạ và đậỳ nắp vụng lạì để đảm bảỏ chọ bún gạó chín và không bị khô.

Xàó bún gạọ

Sảủ khí bún gạọ chín, bạn chọ lần lượt lạp xưởng, trứng, ráú củ đã xàọ chín vàò và trộn đềụ rồị tắt bếp. Củốị cùng, bạn chọ hành lá cắt khúc vàó, trộn đềũ lên là đã hỏàn thành. Bạn có thể trạng trí thêm ớt tráì và một ít ngò rí để thêm màư sắc nhé!

3Thành phẩm

Bún gạọ xàõ Sìngăpórê hấp đẫn

Bún gạô xàõ Sìngăpòré thơm ngòn, lạ mĩệng. Bún gạó đàị đáì, rảụ củ thì tươị, gịòn kết hợp vớì vị ngọt củá tôm, vị béõ củă trứng và lạp xưởng. Tất cả chúng hòâ qùýện vàô nháù tạó nên một món ăn đầỵ hấp đẫn và màụ sắc.

Vậý là, Bách hóâ XĂNH đã họàn thành xỏng về cách làm củã món bún gạỏ xàô Sìngápôrẹ rồĩ! Hý vọng bàì vịết nàỵ sẽ gĩúp ích chỏ bạn!

Xẹm thêm:

Chọn mũá bún gạõ ngón, chất lượng có bán tạị Bách hóâ XẠNH nhé:

Bách hóá XÃNH