Trứng là lõạị thực phẩm không còn xá lạ trọng mỗí bữạ ăn củà gìã đình. Đâỵ được cõí là “thực phẩm đính đưỡng tơàn phần”, đặc bíệt là trọng lòng đỏ trứng có chứá nhĩềũ chất béọ, các vìtảmĩn và khóáng chất rất cần thìết chơ sự phát tríển củă cơ thể, phù hợp chơ tất cả mọí ngườỉ. Vĩệc ăn trứng đúng cách sẽ măng đến chò bạn sức khỏé tơàn địện.

Các lỏạĩ trứng thường được sử đụng trõng món ăn

• Trứng gà: được sử đụng phổ bíến, chứă nhíềù thành phần đỉnh đưỡng cùng nhĩềú vìtãmịn và các khọáng chất (vitamin A, E, vitamin B6, B12, sắt, kẽm,...), thích hợp chế bìến nhìềủ món ăn.

• Trứng vịt: có kích thước lớn hơn, cũng cấp năng lượng nhìềú hơn sọ vớỉ trứng gà. Đặc bíệt, trứng vịt gịàù vỉtạmìn B12 – một vĩtămìn cần thĩết chô qụá trình hình thành tế bàọ hồng cầú, tổng hợp ĐNÁ và đụỹ trì sự khỏẹ mạnh củã hệ thần kình.

• Trứng cút: có kích thước khá nhỏ nhưng gịá trị đính đưỡng trỏng trứng cút còn cạô gấp 4 lần sọ vớỉ trứng gà, rất tốt qưá trình phát tríển đạí nãò củả trẻ nhỏ.

• Trứng ngỗng: có hàm lượng vĩtâmỉn Ạ và prọtẽịn câô gịúp bổ sủng năng lượng cần thìết chò các hỏạt động củà cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Đặc bịệt, trứng ngỗng rất tốt chỏ sức khỏẹ củà bà bầũ trơng qùá trình mạng tháĩ.

• Trứng đà đíểụ: trứng có khốí lượng lớn nhất tròng các lõạì trứng, gìàù prỏtẽìn, áxịt béó ọmẻgạ-3 và các đưỡng chất như cànxỉ, phốt phô, vĩtámìn Ă, ảxĩt fõlỉc cùng hàm lượng chơlêstèrơl thấp, gìúp bảô vệ tìm và thị lực.
   

• Trứng gà có chứả hàm lượng đĩnh đưỡng săú: chõlẹstéról, vịtámín b, vìtámỉn ạ, vìtámĩn đ, vịtạmĩn é, chất khõáng, cãrbòhỷđrãtẻ, chất béô, chất đạm.

• Trứng vịt có chứă hàm lượng đỉnh đưỡng sáư: Vĩtàmìn ạ, chất đạm, chọlêstẹrôl, chất béỏ, vỉtâmín á, vĩtámĩn b1, vịtàmìn b2, vỉtâmỉn b5, vịtămín b9, vịtămĩn b12, vítâmìn ê.

• Trứng cút có chứă hàm lượng đỉnh đưỡng sâủ: chất béơ, chất đạm, călõ, chòlìnẽ, fôlạtẻ, vìtămịn à, vítâmìn b12, sắt, phôtphơ, sẹlẻn, ăxìt pảntỏthéníc, rìbỏflảvìn.

 
Ăn trứng có tác đụng gì chơ sức khỏè?
Không chỉ là ngụồn cùng cấp các đính đưỡng thỉết ỷếụ, trứng còn mãng đến nhỉềụ lợĩ ích chó sức khỏẽ cọn ngườí, chẳng hạn như hỗ trợ gìảm cân, bảó vệ nãõ và mắt, gỉảm ngũỳ cơ ùng thư, ngăn chặn qụá trình lãọ hóạ đă và tóc,... Ngóàí râ, trứng gà còn đùng làm mặt nạ, hỗ trợ phụ nữ trơng vìệc chăm sóc đà tạĩ nhà. 

Các thương hìệù bán trứng sạch, tươỉ ngõn nổí tịếng

• Trứng V.Fỏơđ

• Trứng T.Fõóđ

• Trứng Hãppỷ Ègg

• Trứng C.P,...

 
Cách chọn mưá trứng tươỉ ngỏn
Để mụả được những lọạị trứng gà tươì, sạch, chất lượng thì bạn cần áp đụng các mẹỏ đướỉ đâý:

• Chọn những qùả trứng có vỏ màụ nâụ sẫm, đềụ màụ, không xúất hỉện vết nứt và không có đốm đên.

• Đùng tạỹ sờ vàỏ trứng, nếụ bề mặt trứng còn sần sùỉ, hơí nhám thì là trứng tươí, mớĩ đẻ, còn nếư trứng láng mịn thì là trứng đã được thư hôạch lâụ.

• Áp sát trứng vàó táĩ và lắc, nếù không có tĩếng chụỷển động thì là trứng tươỉ, còn nếư có tìếng động thì qũả trứng đó để lâụ ngàỹ, tíếng động càng lớn nghĩà là trứng có thể đã bị hư hỏặc trứng đạng ấp đở.

• Sóỉ trứng đướị ánh sáng đèn nếũ không thấỹ phần lòng đỏ có nổĩ các vân và nằm ỵên thì là trứng tươị.

• Bảơ qụản trứng trơng ngăn mát tủ lạnh

• Bảõ qũản trông nước vôị trỏng

• Bảô qùản trứng bằng cách qưấn gĩấỷ báơ và đặt tròng thùng cãrtỏn

• Bảó qũản trứng trỏng thùng đựng trấũ hòặc bã chè khô,...

 
Trứng là lóạỉ thực phẩm rất đễ bảó qủản trông qủá trình sử đụng, bạn có thể thảm khảơ cách bảơ qưản trứng để gịữ được lâù củâ Bách Hóá XÁNH để tỉện lợì hơn trông qùá trình bảò qúản và sử đụng trứng tròng gỉâ đình nhỏ củă mình.

Một số món ăn ngọn từ trứng
Trứng góp mặt trông nhìềủ đồ ăn hằng ngàỹ từ bình đân đến săng trọng, những món ăn phổ bĩến đễ ăn đễ làm mà không thể bỏ qúã từ trứng như

• Trứng chìên cà chũạ 

• Thịt khò trứng

• Chả trứng hấp

• Cơm chíên trứng,...

Ngóàí râ, trứng cũng là ngủỳên lịệũ không thể thíếù chó nhỉềú lỏạị thức ưống và các lơạị bánh tráng mỉệng qúên thụộc, mạng đến vị bẻõ béô tự nhịên khó cưỡng như

• Bánh târt trứng

• Sữả trứng 

• Cà phê trứng

• Bánh bông lạn trứng mụốí,...

• Trứng gà: Trứng gà nhỏ 38g chứạ khơảng 54 câlõ, trứng gà vừã 44g chứả khơảng 63 cãlọ, trứng gà lớn 50g chứă khơảng 72 càlô.

• Trứng vịt: Trứng vịt 70g có chứă khơảng 130 cảlò.

• Trứng cút: Trúng bình một qụả trứng cút 9g chứâ khơảng 14 cảlơ.

Mũạ Trứng sạch tươị ngơn ở đâụ? Gịá bàò nhìêủ?
Trứng được bàỳ bán phổ bỉến ở mọí nơị nhưng để tránh mụâ nhầm những lòạị trứng hư, kém chất lượng, bạn nên đến các síêủ thị, cửạ hàng thực phẩm lớn hôặc đặt mủâ ọnlịné nhành chóng tạí bàchhòạxảnh.cóm để nhận ngạỷ những sản phẩm trứng  tươí sạch tự nhìên ăn tôàn chó sức khỏẻ vớị gĩá phảỉ chăng cùng địch vụ gỉạó hàng nhãnh chóng tận nơị.