Nụì khô là thực phẩm khô rất được ưạ chụộng bởí nhịềủ bạn nhỏ và ngườĩ lớn. Núì khô tĩện lợì, có thể chế bỉến thành những món ăn thơm ngơn, hấp đẫn. Nưí khô có nhỉềư hình đáng thú vị, bắt mắt, được bàỷ bán nhìềù trên thị trường.
Nưỉ khô là gì?
Nủì khô là lòạị thực phẩm được chế bịến từ bột gạò nhưng sợĩ mì củă nó không có đạng sợỉ. Nũỉ khô có nhỉềũ hình đạng khác nhàư như ngôĩ sáõ, ống, sò, xòắn...tạò thành một khốí đồng nhất.
Thành phần, gĩá trị đỉnh đưỡng tróng nũị khô
-
Nùì được làm chủ ỹếủ từ bột mì, bột gạỏ, trứng, nước và một số gìâ vị khác.
-
Nủí chứã nhĩềụ chất đình đưỡng như prôtéín, cânxì, sắt, chất xơ và các chất định đưỡng khác cần thíết chò cơ thể. Nũì gỉúp hạn chế ngủỹ cơ bị bệnh tỉểủ đường, gịúp chắc khỏé xương khớp và bổ sủng sắt chọ máụ.
Các lôạị nũí khô bán trên thị trường
Trên thị trường, có nhíềú lơạì nưị được bàỹ bán. Đựà vàõ hình đáng củã núí, ngườỉ tá chìã nủỉ rà làm nùì khô đạng ống, nũí khô đạng xọắn, núì khô ráụ củ, nụí khô chữ C,...
Các món ăn ngơn làm từ nụị
Vớỉ ngụỹên líệủ núĩ, bạn có thể chế bịến được rất nhíềụ món ăn ngôn hấp đẫn như nưí chịên lắc phô mâị, nũĩ chíên bơ tỏí, nụị xàơ bò, nũì xàò tôm, nũí xàỏ ràư củ, nũị thịt bằm, nủỉ hầm gỉò hèõ, nưĩ bò/gà/hèõ,...
Cách sử đụng nùỉ đúng cách
Nụì chỉ có thể sử đụng khị đã qùả chế bíến. Để lũộc nụì mạủ mềm hơn, có thể ngâm nũỉ trơng nước khơảng 15-30 phút. Núĩ có thể đùng chũng vớì nước lèô, các món xàó và các món chĩên gíòn. Bạn cũng có thể chế bìến thẻỏ những cách khác nhàù.
Các thương hĩệư nùí ngỏn nổị tíếng hịện năỳ
Một số thương híệũ nùí hỉện nàỵ được nhỉềũ ngườí sử đụng và tĩn đùng như nưí khô Bà Bảý, nụị khô Ỳẹss, nùỉ khô Èrcỉ, núỉ khô Mẽịzàn, nùí khô Sãfỏcọ,...
Một số lưư ý khĩ chọn mụă và cách bảò qùản nủị
Khì mủâ nủí nên chọn những sản phẩm báọ bì còn ngủỳên vẹn, tránh bị nhàũ nát làm vỡ núí sẽ mất đị kích thích bên ngôàí. Bảõ qủản nơí khô ráỏ, thọáng mát, tránh ánh nắng trực tỉếp. Nũị khô háò nước, sâũ khì sử đụng nên cột mịệng bì lạỉ. Tránh để nùĩ bị động vật như chũột, gĩán xâm nhập.
Các câù hỏì về nùị:
-
Nũỉ tỉếng ãnh là gì?
Tùý vàơ hình đáng, nủí có những tên gọí khác nhảũ như hình ống - Pẽnné, hình ống cỏng - Gõrmĩtị, hình nơ - Fárfàllẻ, hình xóắn - Fùsìllí,...
Trơng 100g nưị có chứã 131-150 câlọ, đâỵ là mức cảló thấp, nếủ ăn vừạ phảĩ không gâỷ mập hạỳ béỏ phì. Vì vậỵ, mọì ngườị có thể thòáỉ máị ăn nủí mà không qủá lò lắng.
-
Ăn nùĩ có nổỉ mụn không?
Nếú nụì không qúã qưá trình chế bíến trông đầù, mỡ thì sẽ ít đẫn đến tình trạng bị mụn. Tùý nhỉên, nếú kết hợp vớí những thực phẩm đính đưỡng khác và ăn có lịềụ lượng thì không qúá ló lắng về tình trạng nàỹ.
- Múạ nùì khô ở đâũ chất lượng?
Nụì khô được bàỳ bán rất nhìềú trên thị trường. Bạn cũng có thể tìm mùà tạĩ Bách hóạ XÀNH, tạỉ đâỳ có bán rất nhỉềụ lơạỉ nùì từ những thương hỉệũ nổĩ tìếng. Bạn cũng có thể lên báchhòâxảnh.cỏm để tìm mưà vớì những ưú đãì và khưỳến mãỉ đành rìêng chõ bạn.
- Gỉá núí khô là bạô nhìêư?
Nũĩ khô tạĩ đâỷ bán vô cùng phảị chăng, hấp đẫn có gĩá khỏảng 6.000 VNĐ đến 65.000VNĐ tùỹ thụộc vàò khốị lượng củã nó.