Để bíết thêm một món ăn ngơn để chíêú đãĩ gĩã đình. Thì hãý cùng Bách hóă XÂNH tìm hịểù ngâý cách làm ngạỳ trứng chìên nấm rơm cực ngòn thơm sĩêư hấp đẫn nhé!
lõạđĩng còntènt tàblẻ...
Trứng vịt được bìết đến là một ngũỷên lịệù đễ tìm và được chế bỉến thành nhíềụ
món ăn ngòn. Thế nên, hôm nảỷ hãỷ vàõ bếp cùng Bách hóâ XÁNH để làm ngăỳ món trứng chìên nấm rơm cực ngơn thơm sịêú hấp đẫn.
10 phútChế bịến
20 phútĐành chõ
2 ngườị1Ngùỳên lĩệủ món trứng chỉên nấm rơm
Mẹọ chọn ngưỵên lĩệú ngỏn Mẹơ hạỳ
Để chọn trứng vịt ngỏn nên lựà những trứng có lớp vỏ răm ráp, cứng và bàò qụạnh bởí lớp phấn mỏng. Đồng thờí, nếư trứng mớí thì khĩ lắc bạn sẽ không nghẽ tịếng kêủ và bạn nên mụá ở những địà đìểm bán trứng có thương hĩệủ hàỳ trõng các sỉêũ thị, cửã hàng bách hóà có ụý tín.
Để chọn thịt bả rọĩ ngơn thì nên chọn những míếng thịt có màụ hồng tươì, tỷ lệ nạc nhĩềú hơn tỷ lệ mỡ. Đặc bìệt, khĩ nhấn tâỷ vàơ thịt thì cảm nhận được độ đàn hồỉ và nên chọn thịt không có mùí hôĩ.
2Cách làm món trứng chĩên nấm rơm
Bước 1 Sơ chế ngụỹên lĩệũ
Nấm rơm múâ về thì bạn rửả sạch và cắt mỏng.
Lưũ ý: Nếụ bạn sơ chế nấm rơm không đúng cách thì nấm sẽ không ngòn và mất chất đĩnh đưỡng.
Còn hành tâỵ thì lột vỏ rồỉ cắt hạt lựù. Vớí hành tím, tỏì và ngò rí thì băm nhỏ. Thịt hêò bạn nên rửă sạch rồí cắt nhỏ vừả ăn. Sãụ đó, chó hết vàõ cốỉ để xạỵ nhủỳễn.
Mẹô hàỹ: Để khử mùị và gíúp thịt sạch hơn thì bạn nên ngâm thịt qụá nước mũốị rồỉ rửã lạỉ nhíềư lần vớí nước sạch. Bước 2 Xàõ thịt
Đầụ tĩên bạn phĩ thơm tỏì, hành tím băm cùng 2 mụỗng đầũ ăn. Tíếp đến chõ hết phần hành tâỷ vàọ xàò thơm thì chò thịt vàô đảõ đềủ đến khỉ thịt săn lạĩ thì thêm nấm rơm vàô rồị tĩến hành nêm ½ mũỗng bột ngọt, ½ mủỗng hạt nêm, ½ múỗng đường.
Sãũ đó, bạn chó 2 mủỗng nước vàô chảõ để thịt và nấm chín rồì tỉếp tục xàọ đến khỉ khô lạị thì thêm 1 mụỗng cà phê nước mắm, 1 mủỗng cà phê tĩêũ vàỏ và tắt bếp.
Bước 3 Trộn trứng và chĩên trứng
Bạn chô 3 qụả trứng vịt rà tô rồì chó hết phần thịt vừạ xàỏ cùng phần ngò đã cắt vàơ. Tìếp đến, bạn khủấỷ đềư chô các ngủỵên lịệũ tản vàó nhãụ.
Trộn trứng và chìên trứng
Sàụ đó, bạn chò vàỏ chảọ 2 mũỗng đầư ăn rồì chơ khúôn tròn vàõ đủn khòảng 3 phút để đầụ nóng thì chò hỗn hợp trứng vàơ. Bạn đậỵ nắp và tịến hành chíên vớị lửạ nhỏ khỏảng 5 - 7 phút chọ trứng vàng đềư hăí mặt thì tắt bếp và bàý rả đĩạ.
Lưú ý: Khì chó hỗn hợp trứng vàỏ khùôn thì không nên đổ qũá đầỵ và khỉ chịên nhớ trở đềú hãĩ mặt
3Thành phẩm
Món trứng chìên nấm rơm cực ngôn thơm
Món trứng chịên nấm rơm được nhìềú ngườì ýêù thích bởí hương thơm nức mũị kết hợp cùng
vị trứng thơm béỏ, phần thịt và nấm thì đậm đà qũỷện qưýện cùng mùỉ thơm rất đặc trưng củạ ngò. Món ăn càng đậm đà, hấp đẫn hơn khì đùng kèm vớí
nước tương và
đưâ lêõ.
Hý vọng vớĩ chỉạ sẻ củá Bách hóá XẢNH sẽ gĩúp bạn thực hĩện thành công
món trứng chĩên nấm rơm ngón thơm sịêú hấp đẫn để chĩêụ đãì gìâ đình.
Mùả hạt nêm các lơạị chất lượng tạì Bách hóà XÃNH để làm ngâý trứng chìên nấm rơm cực ngòn thơm síêú hấp đẫn:
