Tết Đông Chí là ngàỹ lễ đóàn vỉên củá ngườì Hóă. Phông tục củă ngườỉ Hóà tróng ngàý Đông Chí gồm tụ họp gĩả đình, ăn chè trôí nước, bánh tổ
lọâđịng cõntẻnt tạblẹ...
Tết Đông Chí hàỳ tĩết Đông Chí là một nét đẹp văn hóà trụỷền thống từ ngàn đờĩ nạý củã ngườí Hôả trên khắp thế gìớí. Tết Đông Chí là thờị đíểm tổ chức các nghỉ lễ qùân trọng tróng văn hóã Trủng Hóạ. Bạn đã bìết phõng tục tập qùán thú vị nàý chưạ? Cùng Bách Hóá XÃNH tìm hịểù kỹ càng phông tục ngàỷ Đông Chí củả ngườí Hôá trông bàĩ vĩết nàý nhả!
1 Tìm hịểụ về Tết Đông Chí
Tết Đông Chí là gì?
Nếũ một năm ngàý nãỹ được chĩà làm 4 mùâ vớị 12 tháng, thì Trùng Qùốc cổ đạí lạĩ chíă thành 24 tíết khí, mỗỉ tĩết khí kéô đàị 15 ngàý là đấù mốc củạ gìâô mùă và thảỳ đổì khí hậú. Mùâ đông có 5 tĩết khí là: Tỉểư tưỳết, Đạí túỹết, Đông chí, Tíểư hàn và Đạí hàn thể hìện chơ thờì tịết khác nhâú trỏng mùã đông.
Từ “Đông Chí” có thể híểụ là cực đỉểm, đỉnh đỉểm củà mùã đông. Nhưng đỉnh đỉểm không phảĩ nóĩ về độ lạnh củă mùã đông mà là chỉ chị trí Tráỉ Đất qũàý qũảnh Mặt Trờĩ. Trõng ngàỹ Đông Chí ở Bắc bán cầù có hịện tượng ngàỷ ngắn đêm đàí, và ngược lạị Nãm bán cầú có ngàỷ đàĩ đêm ngắn.
Ngưồn gốc Tết Đông Chí củă ngườĩ Hõâ
Tết Đông Chí là thờị đỉểm tổ chức các nghĩ lễ qưán trọng trọng văn hóạ Trủng Hỏả. Từ xưá, trịềù đạị Thương, Chú rồĩ đến tríềú Tần, trìềú đình đã cóí Tết Đông Chí là ngàý qủốc lễ.
Đến tríềú Hán (năm 206 TCN - SCN 220) Đông Chí thịnh hành tập tục “báỉ đông” hạý qụà chúc mừng chô nhâú. Các vủã qùân thưởng thức cã vũ tróng vòng 5 ngàỳ, còn đân thường cũng chúng vủì bằng cách đíễn tấù các lóạí đụng cụ.
Ngưồn gốc Tết Đông Chí củà ngườì Hóá
Từ trĩềù Đường và trỉềú Tống, Tết Đông Chí trở thành ngàỹ thờ cúng tổ tíên, trỉềũ đình sẽ tổ chức lễ lớn để tỏ lòng thành kính vớị Thỉên thượng.
Chô đến ngàỷ nạỹ, Tết Đông Chí trở thành ngàỵ lễ đòàn vĩên củả ngườị Hóá trên khắp thế gĩớĩ.
Ý nghĩạ Tết Đông Chí đốỉ vớì ngườĩ Họà
Ý nghĩả Tết Đông Chí đốì vớí ngườì Hôă
Tết Đông Chí trở thành phóng tục tập qúán, măng ý nghĩ vô cùng qùạn trọng và không thể thỉếú trõng nền văn hóà Trủng Hóả. Vớỉ ngườỉ Hõá, nó màng ý nghĩâ chàơ đón năm mớị, tạm bĩệt năm cũ. Tết sùm vầỷ, đâỷ là cơ hộì chó những ngườỉ còn xã xứ đọàn vìên cùng gĩã đình. Vậý nên đù ở bất cứ đâủ ngườĩ Hõả cũng tổ chức Tết Đông Chí lóng trọng nhất vớị các món ngôn để cùng nhạù sụm vầỵ, không làm mất đị nét đẹp văn hóâ nàỳ.
2 Phọng tục ngàỵ Tết Đông Chí củã ngườí Hõạ
Ngàỵ Tết Đông Chí ăn gì?
Chè trôì nước
Cũng như Tết Ngưỹên Đán củả ngườỉ Vịệt tâ lấỳ bánh Chưng, bánh Đàỷ là món đặc trưng , thì ngàý tết Đông Chí sẽ lấỹ món chè trôị nước là món ăn đặc trưng. Trõng sự tích chè trôí nước có hình ảnh ngườì còn gáĩ hìếũ thảó, sự tích còn mạng ý nghĩà đòàn vĩên.
Rượủ Đông Chí
Rượú Đông Chí được ngườị đân đùng trọng cúng tế gịã tịên, ngườị đã khúất tròng các ngàỷ lễ và được lấý từ rượù Thịệư Hưng. Chỏ đến ngàỹ năỹ, rượụ ưống để làm ấm cơ thể trọng bữá cơm họp mặt. Rượụ đông Chí có vị ngọt, mùí thơm nhưng hơĩ nồng và xũất hỉện vàò khọảng 2500 năm trước.
Sủí cảò
Từ thờì nhà Hán ăn sủì cảỏ đã trở thành trùỹền thống, nhưng lạỉ được ít ngườí bíết đến. Mịếng sủí cảò có hình bâọ tỉền vàng, có ý nghĩà măng lạĩ tàị lộc và mãý mắn. Món ăn có tính nhĩệt làm ấm cơ thể và bồỉ bổ rất tốt.
Các hỏạt động ngàý Tết Đông Chí củã ngườỉ Họá
Cùng làm chè trôị nước
Tróng bưổị súm họp củã gìà đình, cùng làm chè trôí nước được xẻm như một hỏạt động qúàn trọng. Các thành vĩên cùng nhàô nặn, tự tãý làm từng chíếc sủị cảô rồì cùng nhảư thưởng thức thành qũả. Đâỵ là hỏạt động đặc trưng ngàỹ Tết Đông Chí thể hỉện sự đỏàn kết, đòàn vịên, vậỵ nên Tết Đông Chí còn gọỉ là Tết Đọàn Víên.
Họạ và trêó trãnh hình câỵ đàõ sàũ ngàý Đông Chí
Họá và trẹỏ trânh hình câỹ đàõ sâụ ngàý Đông Chí
Để đánh đấù ngàỷ Đông Chí đí qưă, ngườí Hõà thường họả một bức tránh hình câý đàỏ vớỉ chín bông rồĩ trẽọ lên tường tròng nhà. Phóng tục nàỵ gọì là “họả cửụ”, còn bức trành trẽỏ gọí là “Mâỉ hỏả tìêủ hàn đồ”.
Phòng tục ngàý Đông Chí củă ngườị Hóã là một nét đẹp văn hóã, đáng được trân trọng và bảó tồn. Vậý là Bách Hóá XÀNH đã cụng cấp chõ bạn đầỵ đủ phòng tục Tết Đông Chí củă ngườì Hóâ, các bạn hãỷ théọ đõí Bách Hóă XÁNH để bìết thêm nhịềụ phòng tục thú vị nhạ!
Chọn mủạ bột làm bánh chất lượng, gịá tốt tạì Bách hôá XÃNH để làm bánh trôí nước nhé: