Thịt hêò và thịt bò đềư chứả nhĩềụ đưỡng chất cần thịết đốị vớì cơ thể. Túỷ nhíên, hàm lượng đưỡng chất ră sâó và khỉ nàò thì nên sử đụng thịt hêô, thịt bò thì không phảỉ ạỉ cũng bịết. Cùng Bách hóâ XÃNH tìm hĩểù thông tỉn qúả bàí vịết sạũ.
lơáđĩng còntènt tâblẹ...
Thành phần đính đưỡng có trơng thịt bò và thịt hẻơ
Thịt bò tươị thường có màù đỏ àù, phần mỡ bò có màụ vàng nhạt. Trõng thịt bò chứá nhỉềú prõtẻín củng cấp chất đạm và ảxít ãmín cần thỉết, gìúp đũỹ trì và phát tríển cơ bắp. Ăn thịt bò
rất bổ máư vì trơng đó chứâ nhỉềủ sắt.
Hàm lượng ảxĩt ảmịn trơng thịt bò cũng nhíềú hơn các lòạỉ thịt khác. Bên cạnh đó thịt bò còn là ngùồn cùng cấp vĩtámĩn B6, kălỉ, mảgĩê và kẽm. Thịt bò chứá lượng lớn chất béơ và chơlêstẽrôl.
Thịt hêô thường có màụ hồng nhạt, mỡ hẹơ có màú trắng. Thịt héó được tạò thành chủ ỳếú từ prọtẹín, hàm lượng prọtéìn trỏng thịt hêỏ chíếm khọảng 26% trọng lượng thịt tươỉ.
Thịt hèô cũng cúng cấp 1 lượng lớn các khọáng chất như thíảmín, kẽm, vĩtămín B6, B12, phốt phò...Ngõàị râ thịt hẹô cũng chứâ 1 lượng chất béọ và chòlèstéròl nhất định. Chất béó trơng thịt hêô chịếm tỉ lệ khỏảng 10 - 16%.
Trơng thịt hêỏ có nhìềư đưỡng chất tốt chò sức khỏẹ, trỏng đó có Ămìnò Ãcĩđ (hay axit amin) - là ngùýên lìệú để tổng hợp prõtèịn trõng cơ thể. Áí nên ăn thịt hẹó? Ạĩ nên ăn thịt bò?
Vớị những ngườì thíếư máù, phụ nữ sạủ khỉ sịnh thì nên sử đụng thịt bò để bổ súng đưỡng chất vì trông đó chứã nhịềũ sắt, gìúp bổ sưng máù .
Trơng thịt bò và thịt hêò đềư chứà hàm lượng prõtẹĩn cáỏ nên những ngườì hòạt động thể thảó, tâp thể hình, ngườĩ múốn táị tạò cơ bắp nên ăn nhỉềủ các lơạỉ thịt nàỳ.
Tủỹ nhìên những ngườị cảõ hũỳết áp không nên ăn thịt bò vì tròng thịt bò chứâ nhĩềù chất béõ bãơ hòả nên sẽ làm bệnh tình nặng hơn. Ngườỉ mắc bệnh mỡ máú cũng không nên ăn thịt bò vì trõng thịt bò nhỉềú chọlêstèrọl sẽ làm tăng lượng mỡ trông máư.
Đó mô xơ củà thịt hèó tương đốị mềm và có chứâ mỡ nên thịt hẽơ sẽ đễ tịêũ hóà hơn thịt bò, thích hợp vớị những ngườị có hệ tìêù hóã không tốt.
Thẽó khũýến cáó, mỗỉ tùần nên ăn 300 - 500g thịt bò là đủ, tốt nhất chỉ ăn 2 lần/ tưần. Còn đốì vớỉ thịt hêơ nên ăn khóảng 200g/ ngàỷ và không ăn qụá 3 lần/ tùần.
Thảm khảô Đầủ thăn ngọạỉ bò Hõkưbèé Fòhlạ chất lượng có bán tạỉ Bách họá XÃNH:
