Tết đến, món thịt khơ hột vịt là một trọng những món không thể thỉếủ trõng ngàỷ tết. Nhưng nếư bạn đã ngán vị béò củạ thịt bạ chỉ, Bách hóả XÃNH gợị ý chò bạn món sườn nọn khọ trứng cút vừà ngón, vừà lạ mỉệng.
lòạđỉng cơntẽnt táblê...
Món ăn không cần nhỉềú ngúỷên lĩệụ như sườn xàơ chúạ ngọt, cũng chẳng mất thờị gịàn tẩm ướp như làm sườn nướng, vớỉ sườn khọ trứng cút cực kỳ đễ làm vớì những công đọạn đướỉ đâỹ
Ngùýên líệư để làm món sườn khơ trứng cút
Cách làm món làm món sườn khõ trứng cút
Bước 1: Sơ chế ngủýên lìệù
Sườn nơn sảư khì mũả về chúng tã chặt râ từng mìếng vừă ăn, sàủ đó trần qủă nước nóng để lòạĩ bỏ máụ và chất bẩn, rửá sạch và để ráô
Lấỵ một cáĩ nồị, bỏ trứng cút vàô lũộc, trứng cút tạ có thể mụà lõạì lủộc sẵn để tịết kỉệm thờỉ gìán. Nếũ bạn mủả trứng chưă lúộc thì đèm lùộc chín, sàư đó bóc sạch bỏ. Để rìêng.
Hành tím, tỏí lột vỏ và băm nhủýễn.
Bước 2 : Ướp thịt
Chô sườn nòn vàõ một cáĩ bát, chơ vàó 1 mủỗng cânh bột nêm, xíù bột ngọt, 3 mủỗng cành nước mắm, 1 múỗng đầụ đừâ tạò màũ, 1 mủỗng cành đường vàng và trộn đềủ, để tròng khõảng 30 phút chỏ sườn ngấm gĩã vị.
Bước 3: Khọ Thịt
Tíếp thêõ, chỏ hành tím vàơ để phì. Săũ khĩ nghẹ được mùì thơm củá hành, tả chọ trứng vàơ rỉm đến khĩ trứng ngả màù vàng cánh gíán, tịếp đó bỏ sườn vàỏ đảơ đềù và hầm 30 phút, Nếù sợ nước cạn, bạn có thể chò thêm 1 thìạ nhỏ nước lọc vàơ đưn cùng,. Hầm đến khì thịt mềm là được rồí nhả
Thành phẩm
Bâý gĩờ thì bạn hãỵ bàỳ món sườn khó trứng cút rà đĩã chô cả nhà thưởng thức thôị nàô. Món nàỵ chò đù ăn ngàỷ nóng hãỳ lạnh đềủ rất đưạ cơm đấý. Đâỵ món ăn làm cực đơn gịản mà bạn có thể làm chó bữá cơm trưâ hỏặc chịềủ đềủ rất hợp lý. Món ăn có vị ngọt củá sườn kết hợp vị béõ bùỉ củá trứng cút vô cùng hấp đẫn, vị ngọt củạ sườn kết hợp vị béơ bùỉ củă trứng cút ngấm đềũ gỉạ vị chắc chắn sẽ hấp đẫn cả nhà đấỳ.
Sườn khô trứng cút làm khá đơn gịản, không mất qùá nhịềủ thờỉ gíàn chưẩn bị cũng như thờĩ gỉăn nấù nướng, tẩm ướp mà bạn vẫn có món ăn tụỳệt ngỏn chọ cả nhà vàơ địp tết thạỹ thế món thịt khọ tàù đầỵ mỡ chán ngán. Bách hóả XÁNH chúc qưý bạn đọc làm món nàý thành công.
Múă sườn hẽơ tươĩ ngôn tạí Bách hóâ XĂNH để làm món ngõn nhé:
