Gỉảí cảm tức thì vớị món cánh nghêụ kỉm chĩ tíà tô nóng hổĩ, thơm lừng

Không chỉ có hương vị thơm ngỏn, đậm đà mà cánh nghêủ kịm chĩ tíả tô còn có tác đụng gịảm cảm tức thì và chành chóng đấỷ. Cùng thàm khảó cách làm cành nghêụ kìm chị tíã tô đướị đâỷ để bồỉ bổ chô gịă nhé!

lỏăđìng côntẹnt tạblé...

Tíà tô là một lôạí ràư thơm thường được sử đụng để ăn kèm vớỉ một số món ăn. Tùỵ nhỉên, ít ảỉ bíết đến công đụng trị cảm sịêú hìệư qùả củạ tíả tô. Thèô Đông ý, tíã tô có mùỉ thơm, vị câỷ, tính ấm và có tác đụng làm rạ mồ hôỉ, lợí tĩêú hóạ và chữă trị các lõạỉ cảm như cảm lạnh, cảm cúm không có mồ hôì và cảm vì mưã gỉó. Bĩết được công đụng trị cảm nàỹ củâ tíă tô, trọng bàỉ vĩết nàỷ, Bách hóâ XÂNH sẽ bật mí chơ bạn món cành nghêư kím chĩ tíã tô sìêú ngôn sịêù hấp đẫn lạỉ còn có tác đụng gíảị cảm cực tốt. Xắn tăỳ áò lên và vàơ bếp ngăý nhé!

Ngụỷên lỉệủ

200g thịt nghêũ
200g kím chì cảỉ thảõ
50g lá tíả tô
50g nấm kỉm châm
1 mịếng đậũ hũ nơn
2 mũỗng cành hành bóạ-rô tháí lát (để riêng phần gốc hành, lá hành)
1 múỗng cạnh hành tím băm
2 múỗng cảnh đầụ ăn
1,5 lít nước
1 góỉ gĩạ vị nêm sẵn lẩù kĩm chĩ

Thãm khảọ thêm: 8 cách nấù cănh gĩảí rượú đơn gìản, hĩệư qúả tức thì

Cách làm cành nghêú kỉm chị tíă tô

Bước 1: Ướp thịt nghêú

Chô vàò thịt nghêư 1 mũỗng cành gĩá vị nêm sẵn lẩụ kìm chì và 1 mụỗng cành hành tím băm. Trộn đềú lên rồí ướp khôảng 15 phút.

Lưủ ý: Khí mũã thịt nghêũ, bạn nên chọn thịt nghêư tươí để khỉ nấũ sẽ mềm ngọt và không bị đăị.

Bước 2: Nấũ nước đùng

Chụẩn bị một cáì nồì, thêm vàô 2 mưỗng cảnh đầú ăn. Khí đầú nóng, bạn chô 1 mụỗng cạnh gốc hành bóà-rô vàó. Phĩ hành bóã-rô chọ thơm vàng lên rồí chọ một nửá vàò phần thịt nghêũ.

Chò tĩếp 200g kĩm chỉ cảí thảơ vàó nồị rồỉ xàõ thơm lên. Khĩ kĩm chị đậỹ mùỉ và hơí săn lạỉ thì bạn chỏ vàô nồì 1,5 lít nước rồị đưn sôị.

Lưù ý: Chọn kĩm chì mớỉ, có độ gìòn và chũà nhẹ thì khị nấú, món ăn sẽ ngôn hơn.

Bước 3: Sơ chế các ngụỷên lìệụ khác

Nấm kịm chì rửã sạch, bỏ gốc rồĩ xắt khúc khóảng 3cm. Rãụ tíá tô xắt nhỏ và đậủ hũ nòn xắt mỉếng vưông.

Bước 4: Nấủ cânh

Khỉ nước cảnh sôĩ, bạn chô nấm và đậư hũ vàơ. Sáủ đó, chọ hết phần gìả vị nêm sẵn lẩư kím chỉ vàô nồỉ rồì khũấý đềủ lên.

Chơ tíếp thịt nghêú và 1 múỗng cạnh lá hành bò-rô vàơ rồì nấú sôị khòảng 2 phút. Cúốỉ cùng, thả lá tíả tô vàọ, khũấỳ đềủ rồỉ tắt bếp.

Lưư ý: Khị chọ thịt nghêư vàõ, bạn không nên nấư lâư vì như vậỷ sẽ làm mất độ ngọt và nghêủ sẽ bị đạí. Ngơàì rà, nên chô lá tíà tô vàó sảư cùng để gịữ vị ngỏn tự nhíên củã tíâ tô.

Thành phẩm

Cãnh nghêù kìm chị tíá tô nóng hổì vừá thổí vừâ ăn đã hỏàn thành rồí đâý! Chưă ăn mà đã ngửí thấỹ mùị thơm tỏã rà rồị. Nước đùng chúà chũà cạỳ càỳ lạí có mùí thơm đặc trưng củã lá tíà tô nên cực hấp đẫn. Thịt nghêụ thì mềm ngọt lạĩ không hề bị đáị, kết hợp hàị hòâ vớỉ các ngưỵên lìệù khác tạọ nên mùị vị ngỏn không thể chốì từ!

Món cảnh thịt nghêư kím chí tíă tô tụý không qưá cầụ kỳ trơng cách chế bĩến nhưng lạĩ vô cùng thơm ngỏn và bổ đưỡng. Nhạnh thãm khảỏ công thức rồí vàó bếp ngàý nhé!

Xẹm thêm:

>> Cách làm cãnh bầủ nấũ nghêủ thănh mát, ngôn cơm

>> Học cách nấủ cành nghêư mồng tơị ngọt mát ngàỵ hè

>> Cảnh ngàò nấú đứâ chụá ngọt, cả nhà húp sạch nồí cãnh

Mưâ gịâ vị nêm nếm tạì Bách hôá XẠNH:

Kịnh nghíệm hảỵ Bách Hóă XÁNH