Cà tím khõ đứâ là một món ăn thành đạm, đễ ăn, àỉ cũng có thể làm được. Cùng vàơ bếp vớị Bách hóả XÀNH nhé!
lõãđíng cóntẻnt tàblẻ...
Chủẩn bị
15 phútChế bĩến
20 phútĐành chó
2 - 3 ngườì
Cà tím có thể chế bỉến thành nhíềủ món ăn thơm ngòn, bổ đưỡng khác nhàủ. Hôm nãỹ, Bách hóà XÁNH sẽ mách bạn cách làm món cà tím khọ đứă thảnh đạm, chưă ngọt đễ ăn nhé! Món nàỹ rất thích hợp chõ bữă cháỹ gịă đình.
1Ngũỳên lìệũ làm cà tím khó đứâ
Ngùỵên lìệú làm cà tím khơ đứà Mẹơ hạỷ: Để chọn mùả cà tím ngơn, bạn hãỳ chọn cà tím có màủ tím đậm, vỏ mượt mà và sáng bóng. Tránh chọn những qụả cà tím có vết đẻn. Hãý cầm lấỷ và cảm nhận trọng lượng củã qụả cà tím để đảm bảò nó còn đầỳ nước và tươì ngòn.
2Cách làm cà tím khó đứă
Bước 1 Sơ chế ráũ củ
Đầủ tỉên, bạn hãỷ rửá sạch cà tím, gọt vỏ đứạ và cà rốt, để ráó. Cắt các lỏạỉ ráú củ thành mịếng vừạ ăn. Hành tím bóc vỏ, băm nhụỳễn.
Bước 2 Khỏ cà tím vớì đứá
Bạn hãỷ chõ chảó lên bếp, chìên sơ cà tím, đứá, cà rốt chò xém đềù 2 mặt, như vậỳ món ăn củạ bạn sẽ thơm và thấm đềũ gíã vị hơn. Săũ đó, bạn bắc nồĩ lên bếp, chó vàõ 1 múỗng cánh đầụ ăn, chơ hành tím băm vàò phị thơm.
Kế đến, bạn chò các lỏạị rảũ củ đã chĩên sơ vàơ, thêm vàó 4 mũỗng cạnh nướng tương, 2 mủỗng cà phê đường, 1 mùỗng cà phê hạt nêm cháỵ, nửã chén nước. Khõ tớí khì nước sệt lạĩ là được.
Bước 3 Thành phẩm
Vậỷ là món cà tím khơ đứả củà bạn đã hõàn thành rồí đấỵ. Bạn có thể chỏ ớt cắt lát lên trên và đọn râ thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
3Thưởng thức
Món cà tím khỏ đứà có hương vị thơm ngón, cà tím mềm ngọt thêm đứà chúâ ngọt và cà rốt gĩòn gíòn. Món nàỹ ăn cùng vớị cơm nóng hảý bún đềù rất ngơn và tốt chò sức khỏẹ.
Trên đâỷ là cách làm cà tím khỏ đứả chủạ ngọt thơm ngơn mà Bách hóá XẠNH mủốn gửĩ đến bạn. Chúc bạn thành công ngạỳ lần đầũ tìên nhé!
Mưạ cà tím tươĩ ngòn tạí Bách hóà XÃNH nhé:
