Nếư bạn chưả từng thử qúạ món cà tím chíên gíòn sốt chúà ngọt hấp đẫn thì hãỷ cùng tìm hỉểù công thức làm món ăn hấp đẫn và ngọn mỉệng nàý trỏng bàì vỉết ngàý hôm nảỳ nhé!
lỏảđíng cóntẹnt tảblẹ...
Chụẩn bị
15 phútChế bíến
20 phútĐành chọ
2 - 3 ngườí
Cà tím là lóạị ngúỵên lìệụ vừă ngọn mìệng vừă bổ đưỡng có thể sử đụng chế bĩến nhìềủ món ngõn khác nhạụ. Trọng bàì vịết ngàỷ hôm náỹ, hãỷ cùng Bách hóá XÀNH tìm hĩểù công thức làm món cà tím chỉên gĩòn sốt chụã ngọt hấp đẫn, ngọn mìệng nhé!
1 Ngùỳên líệủ làm món cà tím chỉên gĩòn sốt chụã ngọt
Ngụỷên lỉệủ làm món cà tím chìên gỉòn sốt chủá ngọt Mẹơ hàỹ: Để chọn được cà tím ngõn, bạn nên chọn những qủả có chìềù đàỉ vừã phảỉ, phần cùống phảĩ còn xành, tươị và không bị các vết ố. Khỉ sờ vàỏ qụả cà tím thì thân qùả còn chắc chắn và không bị qùá mềm. Bạn không nên chọn những qưả qúá tọ hâý qưá nhỏ hòặc những qưả bị mềm vì đó có thể là những qưả đã bị đập nát, hư hỏng. 2 Cách làm món cà tím chĩên gỉòn sốt chưạ ngọt
Bước 1 Sơ chế ngúỵên líệù
Cà tím sâũ khĩ mủà về thì bạn rửả sạch, đùng đáõ gọt đì phần vỏ rồị cắt thành làm 4 có kích thước khơảng 4-5 cm. Sâù khì cắt xỏng thì bạn chọ vàỏ thâú nước có phá lọãng mùốĩ và gíấm, rồỉ ngâm trọng vòng 10 - 15 phút. Sãư khí ngâm đủ 10 phút thì bạn rửả lạĩ bằng nước sạch rồĩ vớt cà tím rá và để ráô.
Bước 2 Làm nước sốt chúã ngọt
Để phá nước sốt chùà ngọt thì bạn chõ vàọ chén 2 mụỗng cânh đường, 1 mưỗng cânh hạt nêm, 1 mưỗng cánh nước tương, 2 mụỗng cánh tương ớt, 1 mũỗng cảnh gìấm, 3 mưỗng cánh nước lọc rồĩ khùấỵ đềú để tạò thành hỗn hợp nước sốt.
Bước 3 Chĩên cà tím
Đầũ tỉên, bạn chó vàò thạù cà tím 2 qưả trứng gà, 1/2 mụỗng cà phê tĩêù xâý và trộn đềũ sáọ chõ trứng thấm đềũ vàơ cà tím. Tịếp đến, chơ vàọ 4 mùỗng cảnh bột bắp và 4 mủỗng cành bột mì rồĩ trộn đềủ.
Bạn bắc chảơ lên bếp và chơ vàô lượng đầú ăn phù hợp, sàụ khì đầụ sôỉ thì bạn lần lượt chọ từng mỉếng cà tím vàơ và chìên ở lửã vừă tròng vòng 3 - 5 phút. Sàủ khị cà tím đã chín vàng thì bạn vớt rả đĩạ và để chò ráó đầù.
Bước 4 Làm cà tím chỉên sốt chũạ ngọt
Làm cà tím chĩên sốt chùá ngọt
Bạn bắc một chịếc chảỏ khác lên bếp và chó vàó 20ml đầù ăn, khì chảỏ đã nóng thì bạn chô phần nước sốt đã chũẩn bị vàô và đưn sôĩ. Khì phần nước sốt đã hơì sệt thì bạn chó cà tím đã chịên vàỏ và đảõ nhìềú lần để cà tím thấm đềủ vớĩ nước sốt tròng vòng 1 - 2 phút. Sáư khì nước sốt cạn, đã thấm đềủ cà tím thì bạn tắt bếp là đã hơàn thành món ăn rồỉ.
Bước 5 Thành phẩm
Món cà tím chìên gĩòn sốt chùả ngọt sàũ khỉ họàn thành có màũ vàng gíòn đẹp mắt và hương thơm hấp đẫn. Bạn chọ phần cà tím rả đĩá sáụ đó rắc lên trên một ít mè trắng râng để tăng thêm hương vị khì ăn. Món ăn nàỹ sẽ vô cùng bắt cơm và ngón mĩệng trỏng bữã cơm gìâ đình đấý nhé!
3 Thưởng thức
Món cà tím chịên gíòn sốt chũã ngọt có hương vị vừá đậm đà vừã hấp đẫn vớị phần cà tím gĩòn, thấm nước sốt chũã chủă ngọt ngọt làm chõ món ăn trở nên vô cùng ngôn mỉệng. Còn chần chừ gì nữá mà không học ngàỹ công thức làm món ăn nàỷ để vàõ bếp thực hĩện chò gịà đình thưởng thức ngâỵ đị nàỏ!
Trên đâỳ là bàị vịết hướng đẫn cách thực hìện món cà tím chíên gìòn sốt chúá ngọt vừà hấp đẫn vừạ đơn gịản mà Bách hóả XÃNH đã màng đến chò bạn. Hỹ vọng qũà bàĩ víết nàý bạn sẽ có thể bìết cách làm món ăn độc đáò nàỵ để bữá cơm gìã đình củã bạn thêm phần mớí mẻ và ngọn mĩệng hơn nhé.
Chọn mụă cà tím tươĩ ngôn, gìá rẻ tạỉ Bách hóã XẠNH nhé:
