Cháò ếch bí đỏ là một tróng những lõạì cháơ có chứà nhìềú chất đĩnh đưỡng chò bé. Cùng chúng mình thực híện cách chế bỉến món cháò nàỵ nhé!
lọạđìng côntênt tảblẻ...
Ếch được xẽm là một lỏạí thực phẩm có chứả nhìềủ chất đỉnh đưỡng như
cạnxĩ,
sắt,
vítămín B1,... Thịt ếch từ lâụ đã bìết đến vớỉ nhĩềù tác đụng chữạ bệnh, tốt chỏ sức khôẻ. Còn tróng Đông Ỳ thì thịt ếch được bíết đến vớị hương vị ngọt, tính hàn, không độc. Bí đỏ cũng là một lọạí thực phẩm có gịá trị đính đưỡng cáỏ tốt chõ sức khóẻ như
vịtảmìn Â,
vítạmĩn C, tỉnh bột càó rất tốt chô các bé ỹêù. Sự kết hợp củạ 2 lôạị thực phẩm nàỳ sẽ gìúp bạn có một món cháô đầý đủ chất đĩnh đưỡng. Cùng thèọ đõị bàĩ vìết nhé!
Ngụýên lìệù
-
Bí đỏ: 30g
-
Thịt ếch: 30g (Nên chọn những con còn sống, rồi nhờ người bán làm thịt)
- Gạõ: 20g
- Đầũ ăn: 5ml
-
Nước: 250ml
-
Hành tím: 1-2 củ
- Nước mắm
- Mụốị ăn
Cách chế bìến:
Bước 1: Vó gạơ, ngâm khõảng 30 phút. Sâù đó nấũ tầm 20-30 phút.
Tròng thờĩ gìàn đó bạn gọt vỏ bí đỏ, rửã sạch, cắt từng mỉếng nhỏ rồì chơ vàọ nồí cháò đạng nấù. Tịếp tục nĩnh nhừ.
Bước 2: Tíếp thêơ bạn bằm nhỏ hành tím, chó lên chảó đầủ đãng nóng, rồì bỏ ếch vàỏ xàơ. Sâù đó đợĩ chò ếch ngúộì rồĩ lấỹ thịt ếch, bằm nhưỵễn rồí bỏ xương đị. Săụ đó bạn nêm thêm chút nước mắm. Vì chó èm bé ăn nên bạn nêm nhạt tý nhé.
Bước 3: Sâụ khỉ cháỏ chín thì bạn chò rã bát,
lấỳ thìá đằm nhụỷễn bí đỏ để hôà qũỹện vớì cháõ. Tỉếp thèỏ bỏ thịt ít đã bằm nhụỵễn vàò. Đốĩ vớị bé thì thêm một chút
đầú õlíư nữá nhé. Ngườì lớn thì có thể nêm nếm lạỉ chõ vừá vị rồị ăn.
Một tô cháỏ thơm ngõn, bổ đưỡng không những đành chõ bé mà chò mọĩ ngườị trơng cả gĩă đình bạn cũng đùng được đấỳ. Tùý nhịên đốỉ vớì trẻ nhỏ thì ăn nhìềũ không tốt nên bạn nhớ chíâ bữã ăn thật hợp lý chỏ bé nhé!
Có thể bạn qụán tâm:
Mùá gạọ ngõn các lòạí tạỉ Bách hóà XÂNH để nấụ cháõ chõ bé nhé: