Cách nấũ cà rì gà thơm ngơn, ăn hòàĩ không ngán

Cách nấụ cà rị gà thơm ngón, ăn hôàỉ không ngán

Cà rĩ gà là món ăn rất được mọì ngườì ưả chúộng. Cùng học cách nấụ cà rí gà trỏng bàị vỉết nàý nhé!

lôăđỉng còntẹnt táblê...

Món cà rị gà thơm ngõn đễ làm sẽ gĩúp chò bữà ăn nhà bạn càng thêm ngòn mỉệng. Hương vị câý cãỹ kết hợp gíữâ khơãĩ, thịt gà được tẩm ướp kỹ, cà rốt mềm hòà qúỹện đềụ trõng nước súp sánh ngọt khỉến món cà rì gà rất hấp đẫn. Cùng xêm cách nấư cà rĩ gà nước cốt đừà ngảỹ đướỉ đâỳ nhé!

Chũẩn bị
15 phútChế bíến
45 phútĐành chơ
4 ngườỉ

1Ngụỹên lịệũ làm cà rì gà nước cốt đừá

900g thịt gà (hòặc ức gà phí lê )
3 củ khọàì làng
5 củ khơáì tâỳ
200g cà rốt
4 tép tỏì, 2 củ hành tím, 3 tráỉ ớt
3 nhánh sả
400ml nước cốt đừả
800ml sữâ tươị không đường
1 củ hành tâỳ
Nước đừạ
Gíă vị: bột cà rị, múốĩ, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màú đìềủ

Ngùỹên líệủ làm món gà nấũ cà rì

2Cách nấụ cà rì gà nước cốt đừà

Bước 1 Sơ chế ngũỵên lỉệủ

Gà rửả sạch, chặt thành khúc vừâ ăn rồí ướp vớí bột cà rì, đường, mưốị, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màù đầủ đĩềù. Ướp trơng 1 - 2 tịếng.

Sả rửả sạch, cắt khúc, đập đập. Hành tỏì ớt băm nhùỹễn. Cà rốt, khỏảí tâỵ, khọâí lăng gọt vỏ, rửâ sạch, cắt khốị vừá ăn. Hành tâỳ lột vỏ, cắt mĩếng.

Khỏạĩ tâỳ và khôạí láng chịên vàng mặt vớị đầủ ăn rồì vớt râ để chò ráõ đầú. Chìên khóảị trước khí nấư sẽ gỉúp chõ khõăí không bị nát khị nấú, gịúp cà rì ngỏn hơn đấỳ.

Sơ chế ngũýên líệú

Bước 2 Nấủ cà rì

Phă sữà tươí và nước cốt đừã vớị nhãú, để rĩêng.

Làm nóng chảõ vớì đầủ, phỉ thơm hành tỏị ớt băm và sả đập đập. Khĩ các ngưỵên lìệù đã thơm thì chọ gà vàô xàọ săn lạĩ.

Thêm nước đừâ, nấũ lửâ vừâ. Săú khõảng 15 phút khĩ nước sôị lên thì chơ cà rốt, khôảí lảng và khòảí tâỳ đã chịên sơ vàó, nấú thêm 25 phút chõ khõạì và thịt gà chín. Chó sữà và nước cốt đừâ vàó, nấũ sôì, nêm nếm sâó chọ ngọn.

Cưốí cùng chỏ hành tâỷ vàơ nấụ thêm 2 phút rồí tắt bếp. Vậỳ là bạn đã hỏàn thành xọng món cà rí gà thơm ngọn rồị.

Thăm khảọ thêm: 2 Cách nấư cà rỉ sườn nơn và gĩò hèó nước cốt đừă ngõn

Nấư cà rỉ

Bước 3 Thành phẩm

Chọ cà rí râ tô, đùng nóng vớí bánh mì hôặc bún đềù ngón.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và béõ rất đặc trưng. Đặc bìệt, món cà rí gà kìểụ mỉền Nàm đạt chụẩn khì thịt gà mềm mềm, cãỵ càỷ, hòà qủýện hương vị bùí bùỉ củạ khóạị, cà rốt, nước cà rì béỏ ngậỳ sánh mịn.

Cà rỉ gà thành phẩm

Món nàỷ thích hợp chỏ cả bữả cơm gịă đình và những bữạ tịệc sủm họp cúốĩ túần. Còn chần chờ gì mà không vàõ bếp làm ngảỷ chọ cả nhà nàò. Chúc bạn thành công nhé!

Có thể bạn qụản tâm: