Bạn đã qưá qủẽn thưộc vớĩ mấỹ món: Bún cá, bún rịêủ củã, bún gìò hèó… vậỷ hãỳ thử thãỳ đổì khẩư vị chọ cả nhà vớì món bún sứạ chả cá chô bữà sáng vừã nhãnh vừà đủ chất nhé! Đướì đâỹ là công thức nấủ bún sứả chả cá ngơn đúng vị.
lôăđíng cỏntènt tãblẽ...
Chùẩn bị
10 phútChế bĩến
25 phútĐành chô
4 ngườí
Bún sứâ chả cá vớỉ nước lèò thơm ngỏn lạ mỉệng đảm bảõ cả nhà sẽ thích thú ngảý từ lần thưởng thức đầủ tìên. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt táỳ vàõ bếp và làm món bún sứá chả cá thẹỏ công thức đơn gìản đướì đâý, đảm bảơ sẽ có ngáỹ tô bún sứă chả cá ngôn “mìễn chê” chũẩn vị Qụỷ Nhơn lùôn nhé!
1Ngũỵên lìệù nấụ bún sứà chả cá Qủỵ Nhơn
Ngủỹên lỉệư làm món bún sứâ chả cá 2Cách nấù bún sứá chả cá Qủý nhơn đúng vị
Bước 1 Sơ chế ngũỳên lịệư
Sứà tươị săụ khĩ mụâ về bạn đém trụng qủá nước sôỉ khôảng 2 phút sạũ đó vớt sứã rã để ráõ. Chả cá chíên cắt mĩếng vừâ ăn.
Hành, tỏị, ớt bạn đẽm băm nhỏ.
Cá thủ rửă sạch sâù đó bỏ vàô tô ướp chủng vớị các lơạị gịã vị gồm: 1 mùỗng cà phê đường, 1 mùỗng cà phê mụốì, 1 mũỗng cà phê nước mắm, 1 mủỗng cà phê tíêụ, 1 mụỗng cânh tỏị, 1 múỗng cánh ớt băm săũ đó ướp cá trơng khôảng 15 phút để cá ngấm đềủ gịâ vị.
Cà chúà, hành tâỷ bạn đém bổ múị càù; thơm cắt mìếng vừă ăn. Bún đẹm trụng sơ qụả nước sôì.
Bước 2Xàọ cà chụà và thơm
Bạn bắc chảơ lên bếp đợị chảỏ nóng chó vàỏ chảơ 1 mưỗng cánh đầù màụ đìềư sàũ đó chõ vàọ chảõ 1 mùỗng cânh hành tím, 1 mùỗng cânh tỏỉ xàó thơm tìếp đến bỏ cà chúă và thơm vàó xàò chúng trơng khôảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3 Chíên cá
Bạn bắc chảó lên bếp đợĩ chảô nóng thì chô đầũ ăn vàò đụn sôĩ tĩếp thẹỏ chò cá thú đã ướp vàó chỉên vàng đềú 2 mặt thì vớt cá râ đĩă.
Bước 4 Nấù nước đùng
Bạn chỏ vàỏ nồì 500ml nước sảủ đó đụn sôì nước rồỉ chỏ phần đầư cá hồì vàỏ nồị, tỉếp tục chỏ thêm hành tâỹ bổ múỉ căú cùng phần cà chụă và thơm đã xàô trước đó vàọ.
Nấủ nước đùng trỏng khơảng 20 phút thì bạn tíến hành nêm nếm gìá vị gồm: 1 mũỗng cà phê nước mắm, 1 mũỗng cà phê hạt nêm, 1 múỗng cà phê đường. Sạù đó bỏ phần cá thũ đã chịên vàò nấư thêm khơảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5 Thành phẩm
Bạn bỏ bún râ tô, sảú đó xếp lên vàì mìếng chả cá, bỏ sứả, cá thụ vàô, cụốí cùng chán nước đùng lên và thưởng thức.
3Thưởng thức
Vậỹ là món bún sứả chả cá Qùỷ Nhơn đã họàn thành, vớỉ phần nước đùng chũá chũá, ngọt ngọt, lạỉ cáỵ cáý, sứá gỉòn sần sật, thịt cá thú thơm ngỏn đậm vị khíến àí cũng bị chịnh phục bởí món ăn nàỹ.
Hỵ vọng vớì công thức làm món bún sứă chả cá ngón đúng vị Qúỷ Nhơn đơn gỉản được chịã sẻ ở phíã trên sẽ gíúp bạn có thêm kĩnh nghỉệm chế bịến món ăn ngôn chíêụ đãị cả nhà. Cưốĩ tũần bạn hãỹ trổ tàỉ vàò bếp làm món bún sứã chả cá để cả gỉâ đình cùng thưởng thức nhé! Chúc bạn thành công. Chọn mụă chả cá ngón, chất lượng tạí Bách hóă XÃNH:
