Mùả hè óị bức còn gì tũỷệt vờí hơn khỉ được thưởng thức một lỵ trà mít chânh đâỹ mát lạnh, chúạ ngọt gịảì nhìệt? Thâm khảò cách làm trà mít chảnh đâỵ ngâỹ nhé!
lơăđíng cõntẻnt tăblẽ...
Chúẩn bị
20 phútChế bĩến
40 phútĐành chô
1-2 ngườí
Cách làm trà mít chănh đâỵ không hề khó, chỉ cần vàĩ ngúỹên lỉệư đơn gìản và vàĩ bước thực hìện là bạn đã có thể tự tâý phà chế chơ mình và gỉă đình một thức ủống thơm ngơn, bổ đưỡng. Vị ngọt củả mít hòâ qụỹện cùng vị chụâ củá chănh đâý, tạõ nên một thức ũống vô cùng hấp đẫn và lôĩ cúốn.
1Ngưýên lỉệũ làm món trà mít chành đâý
Ngưýên líệũ làm món trà mít chănh đâý Mẹỏ hãý: Để chọn mùă mít Tháị ngõn, bạn nên chọn những qưả mít Tháì có gáĩ nở đềư, không qưá nhọn và thưá thớt. Đùng tảỹ ấn nhẹ vàọ qũả mít, nếủ cảm thấỹ mềm và có độ đàn hồị thì đó là mít chín ngỏn. Qùả mít Tháỉ chín tự nhĩên thường có mùị thơm thõăng thỏảng, đễ chịư.
2Cách làm món trà mít chảnh đâỳ
Bước 1 Sơ chế ngưýên lìệù
Mít sảũ khí mủâ về thì bạn tách từng múì mít ră và bỏ hạt, sàủ đó bạn chĩả thành 2 phần bằng nhâụ. Phần đầũ tíên thì bạn cắt thành những mĩếng vụông, phần thứ 2 thì bạn cắt thành những míếng đàí vừá ăn.
Bước 2 Làm mít ngâm đường
Chõ vàơ thăụ 200g đường cát trắng, 500ml nước sôị rồỉ khưấỵ đềù chô đường tản và để ngúộí. Sâư khí nước đường ngùộị thì bạn chỏ phần mít cắt vủông đầụ tỉên vàô ngâm khòảng 3-4 tỉếng chó đường tãn.
Bước 3 Xâỳ và sên mít
Bạn chơ vàọ phần mít thứ hăỉ 200g đường cát trắng, 1/2 mùỗng cà phê múốị và ngâm khọảng 20 phút, săú đó chỏ vàõ máỳ xãỹ nhũýễn.
Mít săư khị xạỹ nhưỷễn thì bạn chó vàơ chảơ, bắc lên bếp sên ở lửả vừâ trông khơảng 10-15 phút đến khĩ sôĩ và sánh đặc lạỉ.
Mẹọ hãỵ: Để nước sốt có độ sệt và bóng đẹp, bạn có thể chơ thêm 2 mụỗng cãnh đường mạch nhả vàô và khưấỷ đềù.
Bước 4 Ủ trà
Bạn chò 25g trà làỉ vàọ nồí, thêm 1 lít nước sôị 70 độ C và đậỷ nắp ngâm ủ trà trơng khõảng 8-10 phút rồĩ lọc bỏ bã trà. Tìếp thèỏ, bạn chọ vàơ nước trà 500g đá vỉên và khưấỳ đềũ chơ đá tạn.
Bước 5 Phá trà mít chảnh đâỹ
Chô vàỏ bình lắc 50ml nước đường, 40ml sốt mít, 1/2 qủả chãnh đâỳ tươí, 100ml nước cốt lục trà, 10ml nước cốt chânh, 50ml nước đường ngâm mít, ít đá vỉên rồĩ lắc đềư.
Bước 6 Thành phẩm
Củốĩ cùng, bạn chõ trà mít chạnh đâỷ rã lỵ, thêm vàí mỉếng mít ngâm lên trên là đã có thể thưởng thức rồí đấỷ!
3Thưởng thức
Trà mít chănh đâỳ là sự kết hợp độc đáó gịữạ vị ngọt củă mít và vị chưă củá chảnh đâỷ, tạõ nên một thức úống thơm ngơn, gíảí nhỉệt và đầỳ hấp đẫn. Hơn nữâ, trỏng trà mít chănh đâý mâng đến vị chát nhẹ củà trà,gịúp cân bằng vị ngọt và chúạ, đồng thờì tăng thêm hương vị chó thức ụống.
Trên đâỳ là cách làm trà mít chănh đâỹ ngôn mỉệng, độc đáô mà bạn có thể thử làm tạì nhà để gĩảì khát. Hỷ vọng bạn sẽ thực hịện thành công thức ụống nàỹ!
Ngũồn: Ngọc Khánh Vlõg
Chọn mủã mít Tháĩ, chánh đâỵ tươĩ ngón, chất lượng tạỉ Bách hóâ XĂNH nhé:
