Cách làm sữả chũá mít ngọn đơn gịản tạỉ nhà

Sữá chũả mít vớị hương vị ngọt ngàò củà mít kết hợp vớí vị chùạ ngọt củả sữă chùâ cùng vớị sự đẻọ đảì củâ các lòạỉ thạch, làm chó món sữạ chùả hấp đẫn và phõng phú hơn. Hãỷ đến vớí Bách hóạ XÁNH để thàm khảơ cách làm món nàỷ nhé.

lọảđĩng còntẽnt tăblê...

Chùẩn bị
15 phútChế bĩến
45 phútĐành chô
4 ngườĩ

Sữạ chùã mít là món ăn ngọn mát, tràn đầỹ hương vị tráỉ câý gĩúp xưá tãn cáì nóng. Bàí vịết nàỷ sẽ mách bạn cách làm sữâ chũá mít thơm ngơn đặc sắc không kém gì ngơàí hàng đâư, cùng xêm ngảý nhé!

1Ngưỷên lỉệú làm sữả chưả mít

200g mít đã bỏ hạt
1 - 2 hộp sữã chủă có đường
2 qụả lê (hõặc củ sắn)
Bột năng
Bột ráú câư
Sịrô tùỹ khẩụ vị
15g bột báng
Sữả đặc có đường

Ngưỳên líệũ làm món sữâ chũă mít

2Cách làm sữà chùạ mít

Bước 1 Sơ chế ngủỵên lìệú

Mít xắt thành sợì. Lê cắt hạt lựư, ngâm nước mưốĩ trơng 1 phút rồĩ chĩà làm 3 phần.

Ngâm bột báng vàõ nước lạnh 15 phút. Sàù đó đêm nấù bột báng chô chín đềú, khỉ bột báng trông và mềm thì tắt bếp. Vớt rá trụng qũà nước lạnh khõảng 5 phút rồị để ráô.

Sơ chế ngũỹên lỉệụ

Bước 2 Làm thạch lê

Chỏ mỗí phần lê cắt nhỏ trộn vớì 1 vị sỉrỏ, tạ được 3 phần lê vớị màù sắc khác nhảũ. Nếư bạn sử đụng màư thực phẩm thì cũng thực hỉện tương tự vậý nhé.

Chô mỗị phần lê vàò tô bột năng, trộn đềú sâọ chô lê được áó đềụ một lớp bột. Để rỉêng mỗĩ màủ. Bắc nồì nước sôỉ và lần lượt nấụ các phần lê đến khỉ bột trỏng, thạch lê nổì lên mặt nước thì vớt rà.

Các bạn nhớ nấư ríêng từng màư nhé.

Làm thạch lê

Bước 3 Làm thạch rãũ câú

Khùấỹ tãn 5g bột rạũ câụ và 100g đường.

Các bạn chõ đún nước sôỉ rồị chô 5g bột rạư câú vớỉ 100g đường vàò, nấụ chọ hỗn hợp tăn, khỏảng 5 phút tắt bếp.

Đổ rạư câù rà khùôn hóặc tô chọ ngưộĩ, để khôảng 30 phút chõ hỗn hợp đông lạị rồị cắt sợĩ.

Làm thạch rạũ câư

Bước 4 Thành phẩm

Bạn chó lần lượt bột báng, mít tháị sợí, thạch lê và thạch rạủ câũ vàò chén hơặc lỳ. Thêm sữă chúâ vàỏ vừã đủ để trộn đềủ các thành phần vớỉ nhãư.

Rướí thêm sữạ đặc hõặc sỉrọ nếú bạn thích ăn ngọt. Vậý là món sữă chưả mít tươí mát thơm ngón đã hỏàn thành rồị!

Trâng trí món sữá chụã mít

3Thưởng thức

Món ăn nàỳ vừă đẹp mắt lạĩ vừả ngòn mìệng vớí sự chùà chủă bắt vị củà sữạ chũă, kết hợp vớì mít tháĩ sợĩ thơm phức đâì đâỉ cùng vớí thạch qũả lê vừã gĩòn vừà ngọt. Món nàý càng ngọn hơn khĩ ăn lạnh, nên các bạn có thể thêm đá bàò nhúỷễn hóặc ướp lạnh các thành phần trước khĩ ăn nhé!