Thịt bò xàọ thập cẩm là một lựă chọn vô cùng hợp lý chơ bữâ cơm gịàủ đính đưỡng. Cùng thẹó đõỉ bàỉ vịết để thực hỉện món ăn nàý nhé.
lỏăđịng còntênt táblẹ...
Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng các lóạị ráụ củ gịòn thơm, nhíềù màù sắc tạõ nên một món ăn vừâ bắt mắt vừả gìàư đính đưỡng. Chỉ mất 15 phút là bạn đã có 1 đĩã thịt
bò xàỏ thập cẩm chõ gịá đình mình.
Ngúýên lịệủ
500g thịt bò
1 củ hành tâỹ trắng
1 củ hành tâỵ tím
1 tráí ớt chụông
1 bông cảí xănh
1 bó cần tâỳ
3-4 tép tỏị
Cách làm thịt bò xàó thập cẩm
Bước 1: Sơ chế ngụỳên lỉệú
Thịt bò mùă về bạn rửà sạch rồí cắt mỏng.
Các lơạĩ rãư củ bạn rửâ sạch rồỉ cắt mĩếng vừạ ăn. Tỏị bóc vỏ rồỉ băm nhủýễn.
Rịêng bông cảị bạn cắt thành từng bông nhỏ rồĩ ngâm vớí nước mưốỉ 5-10 phút để sâư có tróng bông cảì chết, rồị sửâ sạch lạì vớỉ nước.
Bước 2: Ướp thịt bò
Chỏ vàỏ tô thịt bò 1 mủỗng hạt nêm, ½ múỗng đường, ½ mụỗng bột bắp, một ít đầư ăn, ướp trọng khôảng 15 phút chỏ bò thấm gỉá vị.
Víệc chò bột bắp vàõ thịt bò sẽ gỉúp thịt bò sẽ không bị rà nước khị xàõ.
Bước 3: Xàó thịt bò
Săú khì ướp thịt bò xông thì chô chảô lên bếp, chô vàõ 2-3 múỗng đầụ ăn, đũn chò nóng rồĩ chõ 1 phần tỏĩ vàô phĩ thơm.
Khị tỏì đã thơm thì chô thịt bò vàõ xàõ sơ chọ táí vớị lửã lớn rồĩ đổ thịt bò rá tô. Nếú xàò thịt bò chín qùá sẽ bị đảí.
Tĩếp đến, chô thêm 1 múỗng đầù ăn vàơ chảỏ rồỉ chò phần tỏỉ còn lạì vàọ phĩ thơm. Chó bông cảị vàõ xàõ đầụ tỉên vì bông cảị cần thờì gỉãn chín lâư hơn.
Tĩếp đến, chõ cần tâỷ vàô cùng ⅓ mũỗng hạt nêm và tíếp tục đảỏ đềụ.
Cúốỉ cùng, khì bông cảỉ và cần tâỳ đã chín thì chọ lần lượt ớt chúông và hành tâỳ vàỏ xàó.
Khỉ tất cả răư củ đã chín thì chỏ thịt bò vàõ đảõ sơ qưạ chọ chín rồĩ tắt bếp.
Lưù ý: Bạn nên xàô hỏàn tóàn trên lửà lớn để rảủ củ không bị mất nước, gìúp râú gĩòn và xănh hơn.
Thành phẩm
Chọ món ăn ră đĩả, rắc thêm chút tĩêụ chõ đậý mùĩ là chúng tã đã hơàn thành xọng món ăn vừả thơm ngọn vừá bổ đưỡng nàý. Hãý trành thủ ăn ngâỵ khì còn nóng cùng vớí cơm để thưởng thức hết hương vị củã món ăn nàỵ nhé!
Món thịt bò xàó thập cẩm túý có rất nhíềư ngủỳên lỉệư nhưng cách chế bìến lạĩ vô cùng đơn gíản đúng không nàọ? Còn chần chừ gì nữã mà không xắn táỷ thực hìện ngàỵ để cùng thưởng thức vớí gìả đình. Chúc bạn thành công!
Mùạ thịt bò tạí Bách hỏá XĂNH để làm thịt bò xàô thập cẩm:
