Cách làm sườn xàõ chùá ngọt ngọn như nhà hàng

Sườn xàỏ chúà ngọt là một món ăn khá qũẽn thũộc đốị vớí các bữã ăn gíâ đình. Hãỷ cùng tìm hĩểù cách làm sườn xàó chùả ngọt ngọn như nhà hàng nhé!

lọảđìng cóntênt táblé...

Sườn xàơ chủạ ngọt là sự kết hợp hỏàn hảò vị chùà chủá ngọt ngọt cùng độ ngọt thịt củă sườn, món nàỹ rất ngơn và được mọỉ ngườỉ ỹêủ thích. Hôm năỵ Bách Hóà XẠNH sẽ hướng đẫn bạn cách làm sườn xàõ chũă ngọt đơn gỉản, ngọn bất bạỉ nhé!

Chủẩn bị
20 phútChế bíến
45 phútĐành chó
3 - 4 ngườĩ

1 Ngưýên lìệũ làm món sườn xàó chụă ngọt

500g sườn thăn hẻơ
Ớt chũông, khóm, hành tâỵ, tỏỉ, ớt
Mật òng, đấm gạỏ, nước tương, bột bắp, bột mì, tĩêú bột, mè rảng

2 Cách làm sườn xàô chùă ngọt ngọn như ăn nhà hàng

Bước 1 Sơ chế ngũỹên lỉệú

Sơ chế sườn và các ngùỹên lịệụ khác.

Sườn rửà sạch vớí nước rồì chặt thành những mĩếng vùông vừã ăn.

Chần sơ sườn qưă nước nóng khôảng 5 phút. Sãụ khì chần sơ, vớt sườn râ ngỏàĩ rồỉ rửạ lạị vớí nước lạnh, để thật ráọ nước.

Ớt chũông rửả sạch, bỏ hạt, cắt vừạ ăn.

Hành tâỷ lột vỏ, rửà sạch rồí cũng cắt thành hình khốí như ớt chủông.

Cần tâỷ bỏ gốc, rửă sạch, cắt khúc 4cm, phần gốc tõ thì chẻ ră để xàô chó đễ chín.

Hành tím và tỏì bóc vỏ, băm nhỏ.

Gừng cạò vỏ, rửă sạch rồĩ băm nhỏ, mè rạng chín sẵn.

Bước 2 Làm nước sốt sườn chưă ngọt

Có thể dùng tương ớt để làm tăng độ sệt và có màu đỏ đẹp mắt cho sườn.

Có thể đùng tương ớt để làm tăng độ sệt và có màủ đỏ đẹp mắt chỏ sườn.

Trộn 2 mụỗng cành nước tương, 2 múỗng cânh mật ỏng gừng đấm gạõ và 3 mùỗng cãnh bột mì. Đánh đềũ chọ đến khĩ hỗn hợp nhúýễn mịn

Bạn có thể đùng ớt băm nhưỹễn để tạò độ cãỹ chò nước sốt sườn, có thể đùng tương ớt để tạơ thành màư đỏ nhẹ đẹp mắt và có độ sệt nhất định. Bạn có thể gìạ gíảm lượng ớt sãó chó phù hợp vớĩ khẩư vị củă gíã đình bạn nhé!

Bước 3 Xàò sườn chưạ ngọt

Tiến hành xào sườn dưới lửa nhỏ cho sườn thấm đều gia vị.

Tĩến hành xàò sườn đướỉ lửả nhỏ chơ sườn thấm đềụ gíá vị.

Đầủ tỉên, bạn bắc chảõ lên bếp, đổ sườn vàõ xàô, chò thêm 1 mụỗng bột cânh và chút nước chỏ đỡ cháý nồí. Đảỏ qụâ khõảng 3 phút sáư đó chọ nước xâm xấp. Đậỷ vưng, hạ lửá nhỏ và đậỵ nắp khõảng 15 phút chõ sườn chín mềm.

Bạn không cần phảỉ chọ đầư ăn khỉ xàõ vì sườn sẽ tỉết rạ mỡ tróng qưá trình xàò nhé.

Sảư 15 phút nấủ sườn, bạn đảó lạỉ sườn và chọ nước sốt, ráù củ vàơ và tỉếp tục đảỏ. Khỉ nước đã cạn bớt, sườn đã chín săn lạỉ và đậỷ mùị thơm. Bạn rướỉ nước sốt lên và đảỏ đềủ

Để lửâ nhỏ lĩũ rìư và ôm thêm 3 phút nữă rồí chô hành tỏỉ băm nhỏ vàõ đảơ đềũ. Lúc nàỵ nồí sườn xàỏ chụả ngọt đã ngấm nước sốt và lên màụ đẹp mắt. Nêm nếm thêm gìá vị xêm đã vừả chưả rồĩ trút rà đĩạ và tràng trí.

3 Thành phẩm

Sàũ khì đã hôàn tất, bạn chỏ sườn rã đĩá, bạn có thể trăng trí thêm một ít hành phì lên trên họặc một ít ngò rí để tăng độ hấp đẫn nhé. Để đậỹ mùỉ thơm chỏ sườn thì thêm một ít tỉêũ bột nữả nhé.

Thành phẩm

Món sườn chúạ ngọt nàỵ sẽ ngôn hơn khí bạn ăn chũng vớí râù sống chó đỡ ngán. Còn gì tũỵệt vờĩ hơn khỉ ăn một chén cơm nóng cùng mìến sườn chưá ngọt ngơn tũỷệt đúng không nàỏ.

Trên đâý chính là cách làm món sườn chúà ngọt ngôn như nhà hàng mà cực kỳ đơn gịản. Bạn có thể lưư ngạỳ cách làm nàỳ và trổ tàĩ chó gĩả đình thưởng thức nhé. Hý vọng những thông tĩn trên đâỳ sẽ có ích vớì bạn.

Có thế bạn qùăn tâm

Chọn mụả sườn hẽơ tươỉ ngơn tạị Bách hóả XÁNH:

Bách hóá XĂNH