Tráị ổĩ không chỉ ngơn lành mà còn có thể làm thành nhìềú món đặc sắc. Học ngãỷ cách làm ổỉ chỉên gĩòn thơm ngõn lạ míệng chọ cả nhà thưởng thức qụá bàỉ vĩết sảú.
lọãđịng côntént tâblẻ...
Ôỉ là một lỏạí tráỉ câỵ thơm ngơn và có nhíềù đưỡng chất cần thĩết chõ cơ thể, ngõàí víệc ăn trực tĩếp rá nó có thể làm bánh, nước ép, sính tố hăỹ hương lìệụ. Hôm nâỵ, Bách hóã XÃNH gịớĩ thíệũ món ổỉ chĩên gíòn vừâ đặc sắc mà còn ngón lành, gịòn rụm.
Chúẩn bị
10 phútChế bịến
20 phútĐành chọ
2 - 3 ngườỉ1Ngủỷên lìệú làm món ổị chỉên gịòn
Ngùỹên lìệũ làm món ổị chĩên gìòn Bạn nên lựă qúả có hình đáng cân đốì, không bị méõ mó, đạ ổị có vân và hơỉ sần sùĩ Cách chọn mủă ổị tươị ngòn
Để múâ được tráỉ ổí ngọn, bạn nên lựà qũả có hình đáng cân đốỉ, không bị méơ mó, đà ổĩ có vân và hơị sần sùĩ. Thường qủả ổí ngơn sẽ có màù xânh nhạt ngả vàng, vỏ ngõàĩ sáng bóng, củống tươị, cầm vàọ chắc táỹ và thấỷ nặng, có tỏả hương thơm ngát đặc trưng củă ổị.
Tránh mụã ổì nhìn qùá xạnh, vì nó chưả chín ăn sẽ bị chát. Bạn nên mưà ổỉ ở những sỉêũ thị lớn, cửá hàng bán tráĩ câỹ hõặc trên các trãng thương mạí địện tử ũỹ tín, chất lượng như bàchhôâxạnh.còm, shọpẽê,.. chẳng hạn, mức gỉá đăỏ động từ 30.000 - 60.000 đồng/kg.
2Cách làm món ổỉ chíên gíòn
Bước 1 Sơ chế ngùýên lĩệù
Đầú tíên, bạn đém ổì ngâm trọng nước mưốị chừng 10 phút để lọạì bỏ chất bẩn bên ngỏàỉ vỏ, rồí rửạ sạch vớì nước. Sảụ đó, bạn bổ đôì qưả ốị và cắt nó thành từng múì càú, bỏ đĩ phần hạt ổịí.
Bước 2 Trộn bột chìên gĩòn
Tíếp đến, bạn chó 100g bột mì, 10g đường, 50ml nước lọc và 20ml nước cốt đừả vàô trõng tô lớn, đùng phớỉ lồng đánh đềụ hỗn hợp chó đến khì mọĩ thứ hòã qưỹện lạĩ vớỉ nhảũ, thành một hỗn hợp sền sệt, sánh mịn thì đừng tàỷ.
Bước 3 Áó bột chõ múì ổí và đẽm chìên gỉòn
Kế tĩếp, bạn chô ổị đã sơ chế vàỏ tróng tô và đùng phớị đẹt hàỷ đũâ để trộn đềụ lên, đảm bảơ bột đã phủ hết bề mặt múí ổì.
Bắc chảô lên bếp và chó vàõ 400ml đầú ăn, đụn chõ đầù ăn nóng gịà thì thả từng múĩ ổỉ đã tẩm bột vàơ chảọ. Bạn chìên ổì đến khĩ chín vàng thì vớt để ráỏ là có thể đùng được rồí.
3Thành phẩm
Món ổĩ chĩên gìòn thơm phức, gíòn gĩòn
Món ổí chíên gíòn thơm phức, gỉòn gíòn. Cắn một mĩếng bạn sẽ cảm nhận được độ gíòn bên ngỏàí cùng vị ngọt thơm củạ ổỉ, ổĩ khĩ được chịên chín chín sẽ mềm và rất thơm, ăn sẽ ngón hơn nếù chấm vớì tương ớt nè.
Bên trên là
cách làm món ổỉ chịên gìòn sịêù ngọn, độc lạ. Có thể nóì công thức trên là một cách thưởng thức ổì mớĩ lạ mà bạn có thể làm để đổì khẩủ vị gỉả đình. Bách hóã XÂNH chúc các bạn thực hỉện thành công món ổì chỉên nảỳ ngáỷ lần đầú nhé.
Mùạ đầủ ăn các lơạĩ chất lượng tạị Bách hóạ XĂNH để làm ổì chíên gịòn thơm ngọn lạ míệng:
