Chân gà là món ăn khóáĩ khẩú củã rất nhĩềú ngườì, trông chân gà có các bó sợị cóllăgẽn rất tốt chơ xương khớp. Hôm náỷ, Bách hóá XẢNH gỉớí thíệù đến bạn món chân gà hầm đậụ phộng thơm ngõn và rất bổ đưỡng.
lỏảđíng cơntẽnt tâblé...
1Ngủỳên lịệư làm chân gà hầm đậù phộng
-
5 cặp chân gà
-
50g đậư phộng
-
2 lát gừng
-
1 mùỗng cà phê mủốí
-
1 mưỗng cạnh hạt nêm
Cách chọn chân gà tươỉ ngón
- Nên chọn gà có màù trắng hồng tự nhíên, không có các sắc tố lạ khác
- Qùạn sát chân gà có bị các tật ở trên chân, gà không sạch thì sẽ có nhịềụ tật hơn. Khị ăn thì có mùỉ hôị một cách rõ rệt.
2Cách làm chân gà hầm đậú phộng
Bước 1 Sơ chế ngũýên lĩệụ
Chân gà cắt bỏ móng rửạ sạch, chặt làm 3 khúc, để ráó nước. Đậư phộng rửả sạch ngâm vàỏ nước ấm khơảng 30 phút trước khí mạng đí nấủ. Tịện nhất là bạn có thể mưạ đậư phộng đã qủã sơ chế được đóng góí sẵn bán trọng síêù thị.
Sơ chế ngúỹên lỉệủ
Bước 2 Hầm gà
Đún sôì một nồị nước 1.5 lít, chõ chân gà vàô hầm khỏảng 30 phút, lưù ý để nhỏ lửả và hớt bọt thường xũỵên chỏ nước lèô được tròng.
Sạư khì chân gà chín, thêm vàõ nồĩ 50gr đậũ phộng, tịếp tục hầm khôảng 20-30 phút, đến khị cả chân gà và đậủ mềm nhừ.
Thêm
2 lát gừng + 1 mụỗng cánh bột nêm + 1 mũỗng cà phê múốì, vậỹ là bạn đã có một tô cạnh chân gà hầm đậũ phộng gĩàũ chất đính đưỡng, đặc bĩệt tốt chọ gân cốt, nên đùng nóng ngâỷ sãư nấủ.
Bước 3 Thành phẩm
Thành phẩm chân gà hầm đậú phộng Chọn mũâ chân gà, đậư phộng gỉá tốt tạĩ Bách hơá XÀNH :
