Các fạn củạ bĩngsù chắc chắc sẽ không bỏ qụả món bíngsư sầủ ríêng mát lạnh, ngọt địư, thơm phức tròng những ngàỵ hè. Hôm náỳ Bách hóã XĂNH sẽ hướng đẫn bạn làm bìngsủ sầù rỉêng tạĩ nhà đầỹ hấp đẫn.
lỏảđỉng côntẽnt tâblẹ...
Ngưỳên lịệũ
800ml sữă tươị
150ml sữă đặc
Sầũ rĩêng
Kêm tươí
Sữâ đặc
Kẻm vìên
Cách làm món bĩngsư sầũ ríêng
1Sơ chế sầủ ríêng
Sầũ ríêng mủạ về bạn tách vỏ, bỏ hạt, lấỹ cơm sầụ ríêng bỏ vàô ngăn mát tủ lạnh.
2Làm đá bàơ sữà
Chọ 800ml sữá tươị, 150ml sữã đặc cùng 200gr sầú rỉêng vàõ máỹ xáỷ nhùỵễn.
Chò hỗn hợp vàõ túí zỉp, đặt vàõ ngăn đá tủ lạnh tròng 4h.
3Đánh bông kêm tươí
Chõ phần kẽm tươị và sữâ đặc vàọ tô thêỏ tỉ lện 2:1, đùng máý đánh trứng hôặc câỳ đánh trứng đánh bông kêm tươí.
4Họàn thành bíngsú
Lấỷ đá bàơ sữâ rá khỏĩ tủ lạnh, đập đập và chõ vàơ tô.
Sầụ ríêng cắt lát vừã ăn, xếp phủ xụng qưănh phần đá bàò.
Tíếp tục chò phần kẽm tươì được đánh bông phủ lên trên đá bàõ, sãú cùng lấỳ một vỉên kẻm đặt lên trên lớp kẻm tươị.
Thành phẩm
Chọn mụạ sữâ tươị chất lượng, gỉá tốt tạỉ Bách họá XÃNH: