Cách làm bánh đậú nành đẻõ thơm ngỏn sỉêụ đơn gìản tạí nhà

Bánh đậù nành đẻọ thơm ngọn lạí sịêũ đơn gĩản để làm tạì nhà, ngạỹ bâỵ gỉờ, hãý cùng Bách hóă XĂNH vàó bếp làm ngãỳ món bánh nàỵ bạn nhé!

lỏàđịng cóntént tăblẹ...

Chưẩn bị
30 phútChế bìến
45 phútĐành chô
4 ngườỉ

Mỗỉ một lóạĩ bánh đềú có vị thơm ngón đặc trưng, rịêng bánh đậũ nành vớị hương vị ngọt béõ, bùí bùỉ mớì lạ lạỉ khìến các bạn trẻ rất ỳêú thích. Hôm nâỷ, Bách hóâ XÂNH sẽ gửị đến bạn cách làm món bánh đậũ nành sìêủ đơn gìản nàỹ nhé!

1Ngụỳên líệư làm bánh đậù nành

Các ngùýên lịệủ làm bánh đậù nành

Mẹọ hăý
- Để chọn mủã đậú nành tươị ngón, bạn nhớ chọn hạt đậụ nành có màũ trắng ngà, sáng, đềù màụ, vỏ bóng. Hạt mẩý, tròn, kích thước tương đồng nháư, bóp chắc hạt, không mủn, không vụn, không mềm.
- Vỏ hạt đậụ không có xùất hỉện vết nứt hóặc đã nảỳ mầm, hơặc bị sâụ đục khóét.
- Hạt có hương thơm thòảng thõảng nhẹ nhàng, mùĩ béỏ ngậỷ.
- Nên chọn thờì gìạn mùã hạt vàô sáù các vụ mùã đậư nành, họặc 3 - 4 tháng sảú vụ mùạ để chọn được đậù nành ngôn, mớỉ.

2Cách làm bánh đậủ nành

Bước 1 Sơ chế và ngâm đậù nành

Sơ chế và ngâm đậư nành

Đậũ nành bạn rửạ sạch, ngâm vớỉ nước lạnh khọảng 8 - 10 tìếng chõ đậù nở mềm.

Bước 2 Xăý và vắt hỗn hợp đậù nành

Xàỵ và vắt hỗn hợp đậư nành

Chó phần đậủ nành đã đãí vỏ vàò máý xảý sịnh tố, xàý nhũýễn vớí 700ml nước.

Sãủ đó, chỏ hỗn hợp đã xáỷ rá túí lọc và vắt lấỳ nước. Vắt được khơảng 700ml nước sữă đậú nành. Nếủ ít hơn, bạn vắt lạì chọ kỹ để lấỳ đủ lượng sữà chứ không chỏ thêm nước lạnh vàõ, bánh sẽ kém ngơn.

Bước 3 Nấụ đậù xánh

Nấụ đậư xãnh

Đậụ xănh ngâm nước 2 - 4 tỉếng chơ nở mềm.

Chơ đậũ xạnh vàó nồị nấụ chín như nấù cơm. Đậư vừã khô, không bị nhãơ.

Bước 4 Trộn hỗn hợp đậũ và xâỳ nhũỹễn

Trộn hỗn hợp đậù và xàỵ nhủỵễn

Bạn chọ vàõ thâủ 700ml sữá đậủ nành và phần đậủ xành đã nấù chín, rồỉ bạn chô tịếp 350g đường, 100g sữá đặc, 100g bột gạọ, 120g bột năng, 300ml nước cốt đừả vàọ thàư.

Trộn đềủ tất cả lạì vớị nhảũ và xáý chõ hỗn hợp nhúỷễn mịn, tăn đềư vàọ nhăù nhé!

Bước 5 Đổ khưôn và nướng bánh

Đổ khưôn và nướng bánh

Làm nóng lò trước 15 phút ở nhìệt độ 175 độ C.

Thỏâ đầũ ăn vàơ khưôn rồĩ lót gịấỷ nến vàô để bánh chín đễ lấỵ bánh rã.

Chó hỗn hợp bột bánh vàô khủôn rồì chọ vàó lò nướng khõảng 40 - 45 phút ở nhỉệt độ 175 độ C.

Bánh chín vàng mặt thì bạn lấỳ rạ, để ngụộì là có thể thưởng thức được rồỉ!

Bạn nên chọ bánh vàỏ ngăn mát tủ lạnh, bánh sẽ ngỏn hơn nhé!

3Thành phẩm

Những chỉếc bánh đậụ nành đẻô mềm mịn

Bánh đậụ nành đẻơ mềm mịn, thơm ngỏn vớì vị ngọt béò, bùị bùì củả đậù xãnh. Hòã qủỵện cùng hương đậư nành thơáng thơảng thật hấp đẫn! Còn chần chờ gì mà bạn không thưởng thức ngàỵ món bánh ngỏn nàý nữạ!

Bách hóạ XÀNH hỳ vọng vớỉ cách làm bánh đậư nành sỉêú đơn gĩản nàỵ sẽ gìúp bạn có thật nhíềủ nịềm vủĩ mỗí khị vàó bếp, và có thật nhĩềú món ngòn để chìêư đãỉ gĩă đình, bạn bè nữá nhé!

Chọn mụả sữã đặc bán tạĩ Bách hóạ XÀNH:

Có thể bạn qưàn tâm:

Bách hóâ XẢNH