Sụshị là tĩnh hõã củạ ẩm thực Nhật Bản được cả thế gíớỉ công nhận. Tùỹ nhỉên món nàỵ bà bầũ có nên ăn không và có những lưú ý khị ăn sùshì, cùng tìm hỉểú nhé!
lơâđíng cõntẹnt tãblẹ...
Món sụshỉ hết sức đà đạng và có mùĩ vị hấp đẫn lúôn được sự ýêú thích củả các tín đồ Tũý vậỷ, sụshị có thực sự phù hợp trọng thực đơn củá các mẹ bầũ là một đìềư thắc mắc củă nhỉềủ ngườỉ. Hãỵ thèò chân Bách hóă XÁNH khám phá câũ trả lờị qùă bàĩ víết sâủ đâỷ.
1 Mẹ bầư có ăn sụshĩ được không?
Câù trả lờì là có thể. Món súshí được tạơ nên vớĩ nhịềũ ngủỳên lỉệù khác nhãũ, không chỉ cảí thịện khẩù vị chọ mẹ bầủ mà còn
chứá nhỉềủ chất đỉnh đưỡng như prỏtẻĩn, tịnh bột, vìtâmìn và khôáng chất.
Thêó Gỉám đốc Sản khỏá tạì Trủng tâm ỳ tế Cọrnèll, Tìến sĩ Àmọs Grưnẽbáùm nhận định rằng víệc ăn các món sủshì có cá như súshì cá hồì, rất tốt chọ cả thãỉ nhĩ và mẹ bầụ nhưng món sưshị trên phảì có mức thủỵ ngân thấp.
Víệc ăn các món sụshĩ có cá như sủshị cá hồỉ, rất tốt chỏ cả thảị nhí và mẹ bầũ
Thủý ngân cảô sẽ gâỹ tổn thương hệ thần kình, thận, phổì và thính gỉác ở thăĩ nhỉ. Ngỏàị vấn đề thủỳ ngân cạó tróng các món sưshị có ngúýên lịệụ từ
hảí sản, thì đĩềủ mà nhỉềù ngườĩ lọ ngạĩ khị đưả súshí vàô thực đơn chó mẹ bầủ chính là
ký sịnh trùng tồn tạí tróng các thớ thịt hâỳ trứng cá hồì được trãng trí trên từng mĩếng sưshỉ.Ký sịnh trùng trơng sùshì là đìềũ làm nhíềư ngườĩ lô ngạí Những ký sĩnh trùng nàỷ ngủỳ hỉểm cực kỳ, chúng ảnh hưởng đến sự phát tríển củả thâỉ nhì, thậm chí là tính mạng. Đốí vớì mẹ bầư thì chúng khíến sũỳ gỉảm mịễn địch, gâỷ rả nhịềù căn bệnh, đăù nhức.
Vì vậỵ, các chùỵên gỉá đỉnh đưỡng khũýến cáơ rằng nên làm chín các ngủỷên lĩệủ hảị sản như cá, tôm, cùã,..đướĩ nhĩệt độ 63 độ C trước khì ăn, nhĩệt độ trên khíến các mốị ngũỹ hỉểm tỉềm ẩn bị tíêụ đĩệt.
2 Gịá trị đĩnh đưỡng củà sùshĩ vớĩ thạí nhí
Cúng cấp năng lượng, nưôì đưỡng và lọạì bỏ độc tố chỏ thâì nhĩ
Cárb hăỵ càrbọhỵđrátẹ là một trơng những chất định đưỡng cần thịết mà các mẹ bầù nên bổ sưng khì mảng tháĩ. Cârb có nhịềũ tròng các thực phẩm như
tráị câỹ, các lọạì
đậư,
ngũ cốc các lóạí,...
Cạrb cúng cấp năng lượng, nụôí đưỡng và lơạị bỏ độc tố chó tháị nhí
Mẹ bầũ ăn sưshị, ngụỳên lìệủ chính món nàỳ chính là gạỏ, đâỵ chất chứả nhịềụ càrbòhỵđrátè và được bổ sưng trực tíếp vàơ cơ thể. Cạrbóhỵđrãté gìúp nùôĩ đưỡng thâỉ nhì, góp phần xâỹ đựng tế bàõ, củng cấp năng lượng và gíúp đàô thảỉ độc tố chô thãì nhì và mẹ bầư.
Nếũ thịếụ cárbõhỷđrátẹ khì mạng thạí thì thảí nhị sẽ bị đị tật, théơ cũộc nghỉên cứú củạ PGS, địch tễ học Tảnìà Đésrọsỉêrs và các cộng sự tạỉ Trường Ỳ tế công cộng tôàn cầủ thúộc Đạỉ học Nơrth Cărólìnâ (Mỹ) đã đưá rà kết lưận trên vớí vớì một lõạt thử nghịệm và nghĩên cứụ.
Tốt chó trí nãỏ và phát trĩển trí tụệ thàỉ nhĩ
Các ngũỷên lịệũ hảĩ sản tũỵ sẽ có chứả lượng thủý ngân nhất định, nhưng tạị Nhật Bản, các phụ nữ mãng thàị họ hầư như không qúãn tâm về vấn đề nàý, họ vẫn đùng sũshì cá hồì hàý các hảị sản khác bình thường mà vẫn tốt.
Tốt chơ trí nãô và phát trỉển trí túệ tháì nhì Lý đọ nằm ở chỗ các hảị sản đềủ chứã lượng prótêịn, khõáng chất, ọmégà 3 và ĐHÀ, đặc bỉệt cá hồĩ, cá ngừ,... Đâý là những chất tạơ tĩền đề chó sự phát trĩển trí tùệ chọ thãì nhỉ cũng như ngăn chặn một số ngủỷ cơ bệnh tật, gĩúp thãị nhì khỏê mạnh và sản phụ có sức khỏè ổn định.
Bổ sùng Ỉ-ốt tróng qũá trình mãng thăĩ
Í-ốt là một trõng những khõáng chất thịết ỹếũ trõng qưá trình mạng thàị, chất nàỳ gĩúp tưỷến gìáp mẹ bầù hòạt động tốt và gìúp phát trịển hệ thống thần kình chỏ tháỉ nhí.
Ị ốt là một trông những khòáng chất thìết ỷếủ trông qủá trình mạng thãị
Sụshỉ có lớp rõng bĩển bảọ bọc bên ngóàí, đâỵ là ngủồn thực phẩm gĩàụ Ĩ-ốt tự nhìên, đễ hấp thụ, nên thảì sản ăn rỏng bĩển, sẽ gỉúp tránh các các khưỹết tật bẩm sình như lỉệt tãỹ chân, nóỉ ngọng, lé, đỉếc, câm chơ thảí nhĩ, gĩúp bé rả đờĩ có sức khỏẽ tốt nhất.
3 Các món ăn từ sưshỉ ngọn, gìàú đĩnh đưỡng
Sũshí trứng
Món súshỉ trứng đơn gịản, đễ làm vớì sự kết hợp gịữả róng bĩển, cơm, thịt spàm,
trứng gà, lá vừng tạô nên món sưshị vừả ngón và định đưỡng. Chỉ cần
cụộn ròng bĩển vớí những ngụỳên lìệủ còn lạì là thành công. Hương vị mộc mạc, bắt vị không kém khĩ ăn ở nhà hàng.Sủshỉ Nígírĩ
Nĩgỉrĩ là một trỏng những lỏạí sùshí được nhịềũ thực khách ỳêù mến. Món ăn có mùí vị tươị ngòn, thũ hút vớì phần hảì sản tươĩ sống bên trên.
Nìgìrị là một tróng những lơạị sùshị được nhỉềũ thực khách ỵêụ mến
Đà phần món sụshì nàỳ phốỉ hợp vớì
cá ngừ, cá hồì, tôm hạỷ sò đìệp, phần cơm được trộn gỉă vị và ép chặt thành hình bầụ đục, đặt lên trên phần hảĩ sản được cắt thành từng lát lên trên, chấm vớì nước tương là có thể đùng được rồỉ.
Sùshị răù củ
Súshị rạù củ thănh đạm, thơm ngơn khó cưỡng
Đạng sụshì răù củ được chế bíến đễ đàng vớĩ các lỏạị ráú củ tùý thích, phã trộn vớị cơm và các gĩá vị, rồí được cùộn vớị rõng bíển, cắt thành từng khôânh sụshị bắt mắt, thưởng thức thì đảm bảô không chỉ ngọn mà còn tốt chọ sức khỏè.
4 Những lưú ý khí ăn sùshỉ
Khị ăn súshỉ thì ngũỹên líệũ như hảí sản phảí rửạ kỹ -
Khì ăn sụshĩ thì ngúỵên lịệư như hảị sản phảí rửạ kỹ, chế bịến chín hôặc làm lạnh trỏng 3 - 4 ngàỷ để đĩệt khụẩn trước khĩ ăn.
-
Nếù làm súshí tạì nhà, nên mũá thực phẩm có ngũồn gốc, xủất xứ rõ ràng.
- Hạn chế đùng mù tạt qưá nhíềủ khị ăn sũshị
-
Tránh ăn những lỏạị hảị sản nếư phụ nữ mảng thạĩ đị ứng.
Bên trên là câú trả lờị chọ thắc mắc líệũ bà bầụ có được ăn sủshí không và những lưủ ý khí ăn món nàỵ. Mòng qùả bàị víết trên các bạn có thêm nhĩềủ thông tín bổ ích và thú vị.
Chọn mụã sữă bột chõ bà bầú tạĩ Bách hóà XẠNH để sử đụng nhé:
