Ngày nay, những thức uống dinh dưỡng như ngũ cốc dần dần được ưa chuộng sử dụng. Không chỉ bổ sung thêm năng lượng, bột ngũ cốc còn có thể bảo quản được rất lâu, phù hợp với các thành viên trong gia đình.

Ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc là tên gọi chung của một loại bột được tạo ra nhờ sự kết hợp của 5 loại hạt khác nhau, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào và phong phú cho cả người già, trẻ nhỏ và cả những người ăn kiêng cần bổ sung dinh dưỡng.

Công dụng của ngũ cốc cho sức khỏe

Ngũ cốc được mệnh danh là sản phẩm dành cho sức khoẻ vì nó mang đến rất nhiều công dụng tốt, cụ thể:

Giúp làm giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch: Bột ngũ cốc rất giàu chất xơ, hỗ trợ cho tiêu hoá và làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể và giúp cải thiện mức độ oxit nitric trong máu, giúp lượng máu lưu thông dễ dàng, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ.

Cân bằng đường huyết, giảm huyết áp: Ngũ cốc chứa rất ít lượng đường, giàu chất xơ và carbohydrate, tốt cho tiểu đường, cân bằng được lượng đường trong cơ thể.

Tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú: Ngũ cốc cung cấp nguồn dinh dưỡng an toàn và cần thiết cho phụ nữ trong quá trình mang thai và cho con bú. Sắt, acid folic trong ngũ cốc giúp giảm khả năng bệnh tật cho thai nhi, ngũ cốc giúp cho mẹ lợi sữa cho thời kỳ cho bé bú.

Phòng chống ung thư: Ngũ cốc sản sinh Lignans giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư vú chứa nồng độ flavonoid cao giúp ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn chặn sự lây lan giữa các tế bào.

Đối tượng sử dụng bột ngũ cốc

Ngũ cốc lành tính nhiều dinh dưỡng thích hợp cho trẻ em cho đến người lớn và cả bà bầu. Ngũ cốc có thể dùng để tăng cân, ăn kiêng, bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu và trẻ em.

Bột ca cao dùng cho trẻ em đủ 12 tháng tuổi trở lên, người lớn, phụ nữ mang thai. Đối với trẻ em, bột kệ kêu giúp cho bé có cảm giác ngon miệng bé ăn ngon hơn tăng cân tốt hơn, tăng cường trí nhớ hiệu quả.

Thành phần dinh dưỡng ngũ cốc

Ngũ cốc dinh dưỡng là tập hợp của nhiều loại hạt, loại đậu lại với nhau do đó thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc thường không giống nhau ở mỗi loại. Nhưng nhìn chung các giá trị dinh dưỡng có trong một khẩu phần ngũ cốc gồm: Chất xơ dinh dưỡng, chất béo, chất đạm, canxi, năng lượng, carbohydrate, các vitamin (vitamin A, D3,...) và khoáng chất.

Những lưu ý khi uống và cách bảo quản

Trước khi sử dụng bạn phải chắc chắn rằng mình không dị ứng với các thành phần có trong sản phẩm này để nhận được tối đa tác dụng cho cơ thể.

Bột ngũ cốc nguyên chất thường không chứa chất bảo quản nên hạn sử dụng dài, thường là 12-18 tháng. Tuy nhiên sau khi đã mở bao bì, bạn nên sử dụng sản phẩm trong vòng 3-6 tháng để đảm bảo được hương vị của nó.

Để bảo quản bột ngũ cốc, bạn nên sử dụng túi zip, hũ thuỷ tinh, hũ nhựa hay hũ bảo quản thực phẩm. Bột ngũ cốc không nên bảo quản trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ khiến sản phẩm bị vón cục, vi sinh vật từ các thức ăn khác cũng dễ làm lây nhiễm chéo cho sản phẩm giảm chất lượng.

Những thương hiệu ngũ cốc yêu thích hiện nay

Hiện nay, các thương hiệu bột ngũ cốc đang được ưa chuộng trên thị trường gồm: Cacao Milo, Yến mạch, ngũ cốc Nutifood, Yến mạch ngũ cốc Yumfood, Yến mạch ngũ cốc Quaker, Bột cacao Vietnamcacao,...

Sử dụng ngũ cốc lúc nào tốt nhất

Bột ngũ cốc được uống vào buổi sáng sẽ giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể sau một đêm hoạt động. Nếu bạn muốn tăng cân thì sử dụng một ly ngũ cốc sau bữa ăn 30 phút, ngược lại, nếu muốn giảm cân thì sử dụng nó trước bữa ăn 30 phút. Nếu muốn tăng cơ thì có thể sử dụng bột ngũ cốc sau tập luyện.

Các câu hỏi về bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc bao nhiêu calo? 100g ngũ cốc sẽ chưa 380 Kcal.

Bột ngũ cốc ăn sống được không? Bột ngũ cốc không nên ăn sống. Nếu ăn sống bạn có thể bị tiêu chảy, đau bụng và bị tích mỡ không mong muốn.

Bột ngũ cốc ăn với gì tốt nhất? Ngũ cốc bạn nên ăn với sữa chua để giúp giảm cân, ngũ cốc với sữa dừa giúp tăng thêm hương vị thơm ngon, ngũ cốc nên ăn với trái cây để thêm hương vị đậm đà, không ngán. Bột ngũ cốc còn có thể pha với sữa tươi nóng để thơm ngon, đậm đà hơn.

Bột ngũ cốc ăn thay cơm được không? Để có một cơ thể khỏe mạnh lối sống khoa học, tốt nhất bạn không nên cắt hoàn toàn tinh bột thay vào bằng ngũ cốc. Tốt nhất bạn nên xen kẽ bữa cơm bữa ngũ cốc các loại thay vì ăn cơm hoàn toàn. Bột ngũ cốc không nên sử dụng thay cơm. Như đã nói ở trên bột ca cao nếu sử dụng quá nhiều trong một ngày sẽ dẫn đến những tác hại xấu đến sức khỏe do đó bột ca cao không được ăn thay cơm mà chỉ sử dụng như là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trong những bữa phụ mà thôi.

Mua bột ngũ cốc ở đâu uy tín?

Ngũ cốc đang được bán rộng rãi trên thị trường với nhiều sản phẩm, có những sản phẩm có thương hiệu và cũng có sản phẩm không thương hiệu, chỉ được gắn mác “sản phẩm nhà làm". Do đó, để lựa chọn được các sản phẩm ngũ cốc uy tín, tốt cho sức khoẻ, các bạn nên đặt mua online chính hãng tại Bách hoá XANH. Các sản phẩm đa dạng thương hiệu, đóng gói, đến từ nhiều nhà cung cấp nổi tiếng bán chạy hàng đầu.

Bột ngũ cốc giá bao nhiêu?

Tại Bách hoá XANH, bột yến mạch đang được bán với giá khoảng 30.000 - 70.000 đồng / bịch lớn, bột ngũ cốc dinh dưỡng thì khoảng 50.000 - 125.000 đồng /bịch, bột đậu các loại giá từ 40.000 - 90.000 đồng / bịch có giá từ 40.000 - 100.000 đồng /bịch.