Trứng là loại thực phẩm không còn xa lạ trong mỗi bữa ăn của gia đình. Đây được coi là “thực phẩm dinh dưỡng toàn phần”, đặc biệt là trong lòng đỏ trứng có chứa nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, phù hợp cho tất cả mọi người. Việc ăn trứng đúng cách sẽ mang đến cho bạn sức khỏe toàn diện.

Các loại trứng thường được sử dụng trong món ăn

Trứng gà: được sử dụng phổ biến, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cùng nhiều vitamin và các khoáng chất (vitamin A, E, vitamin B6, B12, sắt, kẽm,...), thích hợp chế biến nhiều món ăn.
Trứng vịt: có kích thước lớn hơn, cung cấp năng lượng nhiều hơn so với trứng gà. Đặc biệt, trứng vịt giàu vitamin B12 – một vitamin cần thiết cho quá trình hình thành tế bào hồng cầu, tổng hợp DNA và duy trì sự khỏe mạnh của hệ thần kinh.
Trứng cút: có kích thước khá nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng trong trứng cút còn cao gấp 4 lần so với trứng gà, rất tốt quá trình phát triển đại não của trẻ nhỏ.
Trứng ngỗng: có hàm lượng vitamin A và protein cao giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, trứng ngỗng rất tốt cho sức khỏe của bà bầu trong quá trình mang thai.
Trứng đà điểu: trứng có khối lượng lớn nhất trong các loại trứng, giàu protein, axit béo omega-3 và các dưỡng chất như canxi, phốt pho, vitamin A, axit folic cùng hàm lượng cholesterol thấp, giúp bảo vệ tim và thị lực.

Giá trị dinh dưỡng trong các loại trứng:

Trứng gà có chứa hàm lượng dinh dưỡng sau: cholesterol, vitamin b, vitamin a, vitamin d, vitamin e, chất khoáng, carbohydrate, chất béo, chất đạm.
Trứng vịt có chứa hàm lượng dinh dưỡng sau: Vitamin a, chất đạm, cholesterol, chất béo, vitamin a, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b5, vitamin b9, vitamin b12, vitamin e.
Trứng cút có chứa hàm lượng dinh dưỡng sau: chất béo, chất đạm, calo, choline, folate, vitamin a, vitamin b12, sắt, photpho, selen, axit pantothenic, riboflavin.

Ăn trứng có tác dụng gì cho sức khỏe?
Không chỉ là nguồn cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu, trứng còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, chẳng hạn như hỗ trợ giảm cân, bảo vệ não và mắt, giảm nguy cơ ung thư, ngăn chặn quá trình lão hóa da và tóc,... Ngoài ra, trứng gà còn dùng làm mặt nạ, hỗ trợ phụ nữ trong việc chăm sóc da tại nhà.

Các thương hiệu bán trứng sạch, tươi ngon nổi tiếng

Cách chọn mua trứng tươi ngon
Để mua được những loại trứng gà tươi, sạch, chất lượng thì bạn cần áp dụng các mẹo dưới đây:

Chọn những quả trứng có vỏ màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt và không có đốm đen.
Dùng tay sờ vào trứng, nếu bề mặt trứng còn sần sùi, hơi nhám thì là trứng tươi, mới đẻ, còn nếu trứng láng mịn thì là trứng đã được thu hoạch lâu.
Áp sát trứng vào tai và lắc, nếu không có tiếng chuyển động thì là trứng tươi, còn nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày, tiếng động càng lớn nghĩa là trứng có thể đã bị hư hoặc trứng đang ấp dở.
Soi trứng dưới ánh sáng đèn nếu không thấy phần lòng đỏ có nổi các vân và nằm yên thì là trứng tươi.

Chỉ cần áp dụng những cách đơn giản trên là bạn có thể chọn mua được trứng gà tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh rồi nhé!

Cách bảo quản trứng được lâu mà vẫn tươi ngon

Bảo quản trứng trong ngăn mát tủ lạnh
Bảo quản trong nước vôi trong
Bảo quản trứng bằng cách quấn giấy báo và đặt trong thùng carton
Bảo quản trứng trong thùng đựng trấu hoặc bã chè khô,...

Trứng là loại thực phẩm rất dễ bảo quản trong quá trình sử dụng, bạn có thể tham khảo cách bảo quản trứng để giữ được lâu của Bách Hóa XANH để tiện lợi hơn trong quá trình bảo quản và sử dụng trứng trong gia đình nhỏ của mình.

Một số món ăn ngon từ trứng
Trứng góp mặt trong nhiều đồ ăn hằng ngày từ bình dân đến sang trọng, những món ăn phổ biến dễ ăn dễ làm mà không thể bỏ qua từ trứng như

Ngoài ra, trứng cũng là nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều loại thức uống và các loại bánh tráng miệng quen thuộc, mang đến vị beo béo tự nhiên khó cưỡng như

Nơi nhập hàng và quy trình cung cấp trứng tại Bách hoá XANH
Trứng được bán tại Bách hoá XANH được nhập từ những thương hiệu trứng nổi tiếng như trứng V.Food, trứng T.Food, trứng Happy Egg trong ngày và được cung ứng đến khắp các chuỗi cửa hàng, mang đến người dùng những sản phẩm trứng tươi sạch tự nhiên và đảm bảo chất lượng nhất.

Các câu hỏi liên quan về trứng
Trứng có bao nhiêu calo?

Trứng gà: Trứng gà nhỏ 38g chứa khoảng 54 calo, trứng gà vừa 44g chứa khoảng 63 calo, trứng gà lớn 50g chứa khoảng 72 calo.
Trứng vịt: Trứng vịt 70g có chứa khoảng 130 calo.
Trứng cút: Trung bình một quả trứng cút 9g chứa khoảng 14 calo.

Mua Trứng sạch tươi ngon ở đâu? Giá bao nhiêu?
Trứng được bày bán phổ biến ở mọi nơi nhưng để tránh mua nhầm những loại trứng hư, kém chất lượng, bạn nên đến các siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn hoặc đặt mua online nhanh chóng tại bachhoaxanh.com để nhận ngay những sản phẩm trứng tươi sạch tự nhiên an toàn cho sức khỏe với giá phải chăng cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng tận nơi.