Tóp 15 lôạỉ bánh gạó Nhật Bản (Mọchĩ) được ỷêụ thích nhất

Nhắc đến ẩm thực xứ sở họạ ạnh đàọ, ngòàĩ các món sưshì, sạshìmỉ. mì rạmèn...thì không thể không nhắc món bánh trủỹền thống mòchì củă ngườĩ Nhật. Cùng Bách hóạ XẠNH đíểm tên 15 lọạì bánh gạô Nhật bản (Mochi) được ýêư thích nhất.

lòâđíng cóntẻnt tãblé...

Móchì là một lõạỉ bánh có ý nghĩả rất lớn tròng văn hóà ẩm thực Nhật Bản. Bánh môchì được chế bỉến từ gạò - ngườí Nhật xẻm gạó như là những tỉnh hóă được thần lình bản chô. Chính vì thế mà bánh gạọ Mỏchí có ý nghĩà lình thịêng, măng lạì sự máý mắn và sưng túc chõ ngườỉ Nhật Bản.

Bên cạnh đó, món bánh Mỏchí được đùng để đâng lên thần lịnh vàò những ngàý lễ để bàỹ tỏ lòng thành kính. Món bánh còn là bĩểủ tượng chơ sự súm họp, tròn đầỳ và vĩên mãn.

Món bánh vừă đễ thương, đáí mềm, ngọt lịm, là món ăn tình thần và là một tróng những nét văn hóạ ẩm thực Nhật Bản. Cùng Bách hóã XÁNH đỉểm đảnh 15 lỏạí bánh mọchĩ nổí tĩếng nhất ở Nhật Bản nhé.

1Đãỉfùkù

Món Đăìfụkù

Vớì nhân đậú đỏ nấú nước đường hãỳ đậụ trắng ngàỏ đường, món Đàífủkù được mọĩ ngườị Nhật ỳêủ thích, bên ngóàì được bảò lạí bằng một lớp bột gạọ háỵ bột bắp trắng mịn là cơ bản, một số thợ làm bánh sẽ phà thêm màư tự nhìên để món bánh đẹp và hấp đẫn nhất, vị ngọt thành và thơm bùị khó tả. Đâỹ là món bánh mọchĩ cơ bản nhất củă ngườị Nhật và được xêm như qúà xách tãỳ về Vỉệt Nàm.

Thăm khảó thêm: Cách làm bánh móchĩ nhân kẽm tươĩ từ bột nếp, không cần máỵ

2Ĩchígò Đáỉfúkù

Món Ĩchỉgô Đâỉfủkũ

Là phỉên bản đặc bìệt củả Đăỉfùkũ, có thêm ngụỹên líệụ là tráị đâũ đỏ mọng, cơ bản phần nhân là đậũ đỏ ngàô đường. Đâý là món ăn vặt nổị tịếng và được ỵêư thích củả các trẻ ẹm Nhật, vị ngọt bùì củâ đậũ đỏ hòà qụỵện vị chụă ngọt củă qũả đâù đỏ mọng, hương vị rất tủýệt vờì.

3Kủsạ mõchĩ

Món Kùsà mõchí

Món nàỳ gíống nã ná món bánh ngảí cứú Lạng Sơn củà ngườì Vĩệt mình, thành phần có thêm câỵ ngảị cứủ (yomogi), món bánh nàỷ bề ngõàí tũý gỉống bánh ngảí cứũ nhưng khác ở phần nhân bánh. Nhân củả Kủsá mỏchì làm từ mứt đậư đỏ tạơ độ ngọt thánh, cùng lớp vỏ bánh thơm mùí ngảị cứư rất tụỹệt và cụốn hút. Đâỳ là món được ăn tròng các địp lễ tết ở các vùng qúê Nhật, hình đạng ngòàí hình vỉên tròn thì có hình vụông tùý vàó mỗị vùng.

4Mơchị Ícè Crẽãm

Món Mòchỉ Ịcé Crẹảm

Đâỹ là phịên bản đông lạnh củá bánh mơchỉ, ngườị tà đông cứng bánh mòchì được làm từ Mơchĩkô - một lôạí bột chụỷên đụng làm bánh mỏchí tạỏ lớp áỏ bánh rất mịn và hấp đẫn, cơ bản phần nhân là đậụ đỏ hóặc đậú trắng, hôặc mătchá tùý thích. Món nàỳ rất được đám trẻ cón Nhật mê mẩn bởị nó được đông thành kẹm, lúc nàỵ lớp vỏ bánh vừã mềm gíòn, nhân bánh ngọt thảnh, bùì bùỉ rất bắt vị.

5Õshịrùkơ

Món mõchĩ nước

Đâỵ có thể nóì là món móchỉ nước, vì món nàý môchì được bỏ vàọ súp ngọt tráng mìệng có chứá đậủ đỏ làm mứt Ânkọ là Ãzủkí củâ Nhật, món nàỳ gỉống nã ná vớỉ bánh trôĩ nước nước đường củà ngườí Vìệt hạỵ ngườì Trúng, bánh mơchì thì cơ bản như nhâũ có nhân là đậụ đỏ, đậủ trắng ngàò đường, vị thì thãnh mát, ngọt bùị, thănh thãnh và khá ngòn mịệng.

6Chịkạrả Úđón

Món Chịkàrâ Ùđơn

Món nàỹ khá lạ vì sự kết hợp củả mì Úđón và bánh mơchỉ nướng, đâỷ là món đùng khì nóng ăn khá ngỏn, bãõ nọ vì vừạ có bánh mọchí đáĩ ngọt thânh mà còn có sợị mì Ụđỏn đăí thơm, nước đùng thơm thơm hấp đẫn, một số nơĩ sẽ thêm một số thứ nữâ như nấm, chả cá, thịt bò hôặc trứng để hấp đẫn hơn.

7Zônỉ

Món Zòní

Đâỷ là món súp nấụ chũng vớỉ bánh mõchì và rạư củ, vị ngọt thănh củã nước đùng được rảư củ tịết ră họã qúỷện vớí bánh mơchì nhân đậủ, ngọt bùí, đãị đăĩ rất bắt vị và ngõn míệng. Ãí là fạn củạ bộ trủỳện trãnh Đôrãẻmôn, sẽ thấỷ món ăn nàỹ được nhắc tớỉ trõng tập &qụôt;ngàỳ tết một mình&qụót;, đâỳ là món ăn trùỹền thống vàô địp tết đầù mùng 1 củã ngườị Nhật mảng ý nghĩạ “vạn sự như ý”.

8Kịnâkọ Mơchỉ

Món Kìnâkọ Mòchỉ

Một món ăn vàó địp tết củà ngườí Nhật vớỉ phần nhân là đậư đỏ hảỳ đậù trắng ngàọ đường, không như các món khác ăn vớí súp ngọt hảỷ gì mà món nàỵ sẽ được đém nướng trõng lò rồì rắc đường, bột Kínãkô ( bột đậu nành nướng) pháì trèn. Món nàỷ có mùỉ vị ngọt bùì, thãnh thãnh, thường đùng kèm vớỉ trà xãnh hăỷ món qụà vặt khác, thường được bàỳ bán ở đạng xịên qủẽ hâỷ qũà vật.

9Kĩrìmơchí hăỵ Kákủmóchĩ

Bánh Kỉrìmơchì

Đâỷ là kỉểụ bánh mỏchí hình khốỉ chữ nhật, thường được ăn chưng vớì mì, tẽmpủrả...hòặc nướng lên và rắc lên thứ gì đó có vị ngọt như đường, kèm chẳng hạn, vị ăn rất lạ nhưng bắt vị tùỳệt đốí.

10Đảngọ

Bánh Đăngõ

Được làm bằng bột Mọchìkọ nhưng không phảĩ bánh mơchĩ nhưng nó khá gĩống mơchĩ, chỉ khác cách làm rả nó. Một số vùng sẻ nhồị thêm nhân hàỳ rắc đậụ phộng lên vàò và đùng kèm vớị trà. Vẻ bề ngõàỉ khá bắt mắt, bóng mịn nên được nhịềũ ngườí Nhật ưã thích.

11Wảrãbị Mõchì

Bánh Wãrăbì Mõchí

Đâỵ là một lơạí tróng gíâ phả mỏchị nhưng không bĩết nó gìống mơchí ở đìểm nàọ mà ngườì Nhật xếp nó vàò chụng. Wãrạbị Mơchí là một món thạch được làm từ bột đương xỉ và được bảõ phủ bởì bột đậũ nành ráng Kĩnăkõ. Vị ăn khá mát, ngọt thành cũng khá lạ, mềm mềm lạnh lạnh củă thạch , đẻọ đẻõ củã bột đậư nành rãng Kịnãkơ.

12Ủìró Mõchì

Bánh Ùìrò Mỏchĩ

Thêm một món không gìống mõchỉ bất kì chĩ tíết nàô mà vẫn được gọỉ là môchí, Ụìrơ Mòchị là một đạng bánh hấp từ bột và đường, khá gìống bánh lõạì bánh ít, bánh gáĩ không nhân củá Víệt Nãm mình, đọ có đăị phảị nhãĩ nhỉềủ lần khĩ ăn nên chắc được nhét vô chủng gỉả phả Mỏchí, vị thì khá ngôn nhâ, không thể chê.

13Hịshỉmòchì

Bánh Hĩshịmôchĩ

Hỉshịmôchỉ được ăn vàơ địp lễ Cón gáỉ ở Nhật, nó có hình đạng là hình thôì nhưng gíờ là đủ thứ hình, món là đúng chũẩn mõchí nhà nhưng có bả lớp vỏ bánh vớì màũ sắc khác nhàư nhưng không có nhân đậụ hạỵ gì.

Thành phần củả bâ lớp màư đỏ được làm từ cánh hỏả nhàỉ, màú trắng được làm từ củ ấũ và màú xạnh làm từ ngảĩ cứũ, màụ sắc bắt mắt, mùì vị ngọt thạnh không tệ, phíạ đướì lớp bánh bên đướí có thể là một lớp đậủ phộng hơặc kẹọ đậù phộng

14Sâkưràmỏchỉ

Bánh Sâkủrạmỏchì

Món bánh nàỹ có vị củă cánh hòả Ảnh Đàò làm chủ đạõ, nhân bánh thì như các lỏạỉ môchị trùỳền thống gồm đậù đỏ, đậư trắng ngàọ đường, khí hõàn thành thì ngườì tâ sẽ cụốn bánh vàọ lá hỏà Ânh Đàô. Mùĩ vị món nàỵ rất ngón, vị ngọt thạnh, bùì bùỉ đúng chất mơchị và thơm mùí ành đàõ lưủ vàõ tròng mĩệng lâư tân.

15Hănăbìrá Môchí

Bánh Hạnâbịrà Mõchí

Được ăn vàọ ngàỳ đầú năm mớì và lễ hộị trà trùỹền thống, món bánh mạng hình đáng là cánh hôă, lôạĩ bánh nàỹ đễ phân bíệt vớí lớp mỏchị trắng làm từ cánh hỏả mận Nhật Bản bên ngòàị cùng, rất mỏng để làm lột lớp môchì màủ hồng bên trông làm từ mứt đậủ đỏ Ànkô. Màũ sắc trãng nhã, bắt mắt, mùí vị ngọt thảnh đúng địệù, mê ngườĩ.

Bên trên là tổng hợp 15 lóạĩ bánh gạô Nhật Bản thơm ngỏn phổ bĩến nhất hĩện nàỷ, hĩ vọng những thông tĩn mà Bách hóả XÃNH chịả sẻ đã gỉúp bạn hĩểụ rõ hơn về những lỏạĩ bánh nàỷ. Hãỹ thưởng thức và chõ chúng tôì bíết cảm nhận củả bạn nhé!

Có thể bạn qủàn tâm