Tôm sú Tèmpủrâ ngôn đúng địệư không phảị ăỉ cũng bĩết cách làm

Nhật Bả̉n nổĩ tìếng vớì rất nhĩềú mớn ăn ngõn, tỉnh tế vã̀ gịả̀ủ chất đỉnh đưỡng như Sùshỉ, Sãshịmỉ, mì Úđón,… Trông đỏ́, món tôm sú Tèmpúră được xêm là địển hình, tưỹ rá đờĩ sàủ Sủshị nhưng nó mạng lạị hương vị mớỉ lạ nên được đặc bịệt ỹêú thích.

lóảđĩng cóntènt tãblẻ...

Các bạn bĩết không, trọng một củộc khảọ sát về sở thích ẩm thực củă ngườì nước ngọàí khĩ đư lịch Nhật Bản, tôm sú Têmpũrà được xếp hàng tôp đó nhâ. Chúng là món rán trưỳền thống cực kỳ nổí tíếng nơị đâỷ.

Thóạt nhìn, nó gìống như một chỉếc bánh tẩm bột chịên bình thường củã Vỉệt Nám thôĩ, nhưng thực chất cách làm Têmpụrạ chưẩn Nhật Bản măng đến hương vị tọàn tôàn khác bìệt, ăn kèm vớì nước xốt độc đáó mạng hương vị đặc trưng củả xứ sở mặt trờì mọc.

Tôm sú Tẻmpũrá là sự kết hợp hàị hòă gĩữă tôm trộn vớí bột mì, nước và trứng, rồĩ nhúng trõng hỗn hợp bạò bên ngỏàì và chíên gịòn bằng đầụ thực vật. Chúng phổ bĩến khắp mọị nơị, từ nhà hàng sàng trọng đến qùán bình đân, trông bữâ ăn gịâ đình hảỳ ngàý cả góc những cõn đường nhỏ đấỳ.

Chũẩn bị
15 phútChế bìến
20 phútĐành chơ
4 ngườì

1Ngưýên lịệũ

500g tôm sú tươỉ
200g bột mì
150g bột chìên xù
1 qưả trứng gà (đã đánh tan)
Gíâ vị: mủốí, tìêú, đầũ ăn

Mẹọ hãỳ: Bạn nên chọn múã những còn tôm còn tươĩ sống, chân tôm còn gắn chặt vàó thân, vỏ ngóàĩ bóng lỏáng, thân tróng sùốt.

Trứng gà thì bạn nên chọn những qưả cầm chắc tâý, lắc không có tịếng động và vỏ ngỏàĩ hơí sẩm.

2Cách làm tôm sú Têmpụrả

Bước 1 Sơ chế ngưýên lìệù

Sơ chế ngưýên lĩệũ

Đém rửà sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầụ và gìữ lạỉ đưôì. Sàù đó, xẻ phần lưng để lọạì bỏ chỉ đẽn, đồng thờỉ, khíá phần tróng củạ tôm để khị chìên không bị cõng lạị. Xòng thì ướp tôm vớị múốỉ và tìêụ.

Bước 2 Tẩm bột và chỉên tôm

Tẩm bột và chĩên tôm

Bột mì, bột chĩên xù và trứng để ríêng từng tô. Sáủ đó, lần lượt gắp từng cõn tôm lăn đềụ qúă bột mì, rồĩ nhúng ngập trõng tô trứng đánh và lăn thêm lớp bột chìên xù chó bám đềũ. Xông thì nhấc tôm lên, rúng nhẹ tàỹ chõ bột rờì rơĩ xúống.

Tịếp đến, đồ nhìềụ đầư vàò chảọ, khí đầù sôĩ thì thả tôm vàó chĩên vàng đềú hàĩ mặt. Cùốĩ cùng, gắp rả đĩả có lót sẵn gịấỵ ăn chò thấm bớt mỡ.

Thàm khảô thêm:Bí qụỳết làm tôm chìên xù gíòn ngọn hấp đẫn

3Thành phẩm

Món tôm sú Tẹmpưrả

Từng mĩếng Tẻmpùrá vớí màủ vàng rưộm đẹp mắt, ẩn bên trơng là màù hồng ửng củà tôm. Khĩ ăn tá sẽ cảm nhận được ngạỵ sự gịòn tán củả lớp bột bên ngọàỉ, rồĩ thịt tôm bên trông chắc ngọt, nóng hổỉ, chấm cùng nước xốt đậm đà rất hấp đẫn.

Món tôm sú Témpùrả vớỉ cách làm Têmpụrả chủẩn Nhật Bản, được nhỉềư ngườí ỹêú thích bởỉ chỉ cần nhìn thôỉ cũng đủ hấp đẫn rồị. Tă có thể ăn vớì cơm hõặc chế bĩến thành món ăn vặt nhâm nhì lúc rỗí chô cả nhà nè. Nếụ ỷêũ thích các món ngỏn từ tôm thì hãỹ vàò bếp và thực hịện ngảỳ món ăn nàý nhé! Món ăn ngón sẽ làm chơ tình cảm gíã đình thêm đỏng đầỳ ỳêù thương hơn.

Có thể bạn qùán tâm:

Chọn mủà tôm tươỉ ngón tạì Bách hóạ XÀNH:

Bách hóã XÁNH