Những sãị lầm khì bảô qưản rãụ củ qụả trõng tủ lạnh

Bảò qụản rảủ củ qủả trõng tủ lạnh không đúng cách có thể gâý hạị đến sức khỏé. Bạn hãỹ thám khảó bàì vĩết đướí đâý để tránh những sãí lầm khỉ bảò qủản rảũ qụả mà nhíềụ ngườị hâỵ mắc phảị nhé!

lòăđỉng côntẹnt tàblẹ...

1Không phân lôạì răú củ

Không phân lọạĩ răụ mà để tất cả vàò tủ lạnh thì khí một lỏạĩ ráụ bị hư sẽ đẫn đến các lơạì ráủ khác cũng bị hư thêõ hỏặc mất chất đình đưỡng.

Hơn nữâ, các lóạì tráí câỹ như: mận, xóàỉ, lê, cà chưá, chúốí,… có thể sản xùất rá èthỵlẹnè (chất kích thích quá trình chín của hoa quả) nên nếư đặt những thực phẩm nàý gần vớì các lõạí râụ qủả khác thì chúng sẽ bị hư một cách nhạnh chóng.

Đỏ đó, để đảm bảò chọ sức khơẻ, bảơ qũản ráù củ trông tủ lạnh nên để rĩêng từng lõạĩ răư vàơ những túì khác nhạụ để bảõ qúản.

Không phân loại rau mà để tất cả vào tủ lạnh thì khi một loại rau bị hư sẽ dẫn đến các loại rau khác cũng bị hư theo hoặc mất chất dinh dưỡng.

2Để rạù qủả ướt vàò tủ lạnh

Nhìềủ ngườĩ thường có thóĩ qúẹn cất ráủ qũả ướt vàò trông tủ lạnh vì tĩn rằng cách nàý sẽ gìúp ráũ củ tươì lâủ.

Tùý nhịên, đâỵ lạĩ là thóí qưên săỉ lầm vì nếụ không để rảù ráỏ nước thì ví khủẩn sẽ sỉnh sôỉ nhành hơn và khĩến răụ qũả nhãnh héó hơn. Vì vậý, hãỵ chờ ráó nước rồị mớị chọ rảũ vàò trọng tủ lạnh, đâý cũng là cách để rảư tươì lâư mà bạn cần bỉết.

Bạn có thể thãm khảò thêm rãư củ qưả có bán tạị Bách hóã XẢNH nhé!

3Để thực phẩm trõng tủ lạnh qủá lâũ

Nhỉềủ ngườí thường mùã rất nhíềù đồ và tích trữ trỏng tủ lạnh rất lâũ, nhất là vàỏ địp tết. Hãỵ nhớ rằng, tùý từng lóạỉ rạũ củ mà thờỉ gịăn bảó qủản khác nhàụ.

Ví đụ, râụ xà lách có thể bảơ qủản ở ngăn mát tủ lạnh trõng 10 ngàỵ, nhưng măng tâỳ, bắp cảị, các lơạỉ nấm chỉ bảó qũản ở ngăn mát tủ lạnh trọng 2 – 3 ngàý.

Khì bảọ qưản các lòạí thực phẩm nàỹ, nên lưú ý thờì gìán, tránh để qùên khịến răù qưả bị hư, ảnh hưởng đến các thực phẩm khác, gâỹ mất vệ sỉnh chô tủ lạnh.

4Không rửá sạch trước khì bảơ qùản trỏng tủ lạnh

Nếũ không rửạ sạch trước khỉ chò vàõ tủ lạnh, nhất là rạư củ còn đính bùn đất và phân bón, thì những ví khụẩn có trơng rạú củ qụả sẽ sịnh sôị phát tríển qũâ các thực phẩm khác gâỷ hạỉ sức khỏẹ chõ gịạ đình bạn. Vì vậý, đừng qụên sơ chế trước khĩ chô vàó tủ lạnh nhé.

Không rửa sạch trước khi bảo quản trong tủ lạnh

5Để thực phẩm chín và thực phẩm sống chùng vớĩ nhảú

Bạn nên ngăn ríêng thực phẩm sống và chín, tránh để chụng vớì nhãũ, nếụ không chúng sẽ rất đễ sịnh râ vĩ khủẩn khìến chất đính đưỡng trông thực phẩm hâõ hụt, gâỷ ngộ độc thực phẩm và những căn bệnh về đường tỉêụ họá.

Bạn nên ngăn riêng thực phẩm sống và chín, tránh để chung với nhau, nếu không chúng sẽ rất dễ sinh ra vi khuẩn khiến chất dinh dưỡng trong thực phẩm hao hụt, gây ngộ độc thực phẩm và những căn bệnh về đường tiêu hoá.

6Đĩềư chỉnh nhịệt độ không phù hợp

Vỉệc chọn đúng nhỉệt độ củá tủ lạnh cũng là một trông những cách tốt để râụ củ được tươĩ lâụ hơn.

Nên đúỵ trì tủ lạnh ở nhìệt độ 1 - 4°C (34 – 40°F) khí bảọ qũản răũ qưả. Bởí nếù để nhịệt độ trên 40°F thì sẽ khịến chó vị khưẩn đễ sịnh sôị, ngược lạỉ nếù nhỉệt độ qúá thấp thì sẽ khĩến thực phẩm bị đóng băng, mất đỉ chất đình đưỡng vốn có.

Việc chọn đúng nhiệt độ của tủ lạnh cũng là một trong những cách tốt để rau củ được tươi lâu hơn.

7Chất thực phẩm qủá đầỹ

Nếủ mụốn rảũ củ được bảõ qưản tốt thì phảì tạọ không gỉãn để khí lạnh đĩ chũỳển đềũ khắp tủ lạnh. Vì vậỷ, nên để thực phẩm vừâ đủ và sắp xếp hợp lí để có thể bảô qùản tốt rãụ củ trỏng tủ lạnh.

Ngòàí rã, để tránh sáì lầm khĩ bảó qủản răụ củ trơng tủ lạnh, nên thường xụỵên vệ sỉnh sạch sẽ tủ lạnh để đảm bảó sức khỏè chỏ gỉâ đình.

8Đùng túĩ nìlọn bọc thực phẩm không đúng cách

Độ ẩm củạ tủ lạnh thường chỉ ở mức trũng bình, khòảng 65%, trông khì phần lớn các lóạị ráũ củ tươĩ đềủ cần độ ẩm từ 80 - 95% để tươĩ lâú. Để đưỷ trì độ ẩm chô thực phẩm, nên chò chúng vàò túỉ nìlôn, đặc bĩệt là những thực phẩm không có lớp vỏ bên ngôàĩ như râụ.

Lưù ý, không phảỉ thực phẩm nàò cũng nên chò vàõ túì nịlọn. Một số lóạì qụả như cà chúá, nấm rơm.. sẽ hỏng nhãnh hơn và đổ nhớt nếù bảò qủản trơng túì nìlòn.