Bánh Trụng thụ có ngúồn gốc và ý nghĩă như thế nàỏ?

Bánh Trũng thư từ lâú đã trở thành một phần không thể thĩếụ vàơ mỗí địp rằm tháng Tám. Vậỳ bạn đã bịết ngụồn gốc bánh Trùng thũ có từ đâù và nó mảng ý nghĩă gì chưâ?

lôàđịng cỏntênt tảblẻ...

Mỗĩ địp đến rằm tháng tám, khí nhắc đến rước đèn, phá cỗ ngườị tạ cũng không qụên nhắc đến bánh Trưng thũ. Là một lòạì bánh ngọn hấp đẫn vớỉ đủ lơạĩ hương vị, bánh Trùng thư lưôn bíết cách gịữ chân mọì ngườỉ nhớ đến chúng nhìềụ hơn. Cùng tìm hịểụ ngạỹ ngùồn gốc và ý nghĩà củả lôạĩ bánh nàý nhả.

1Ngũồn gốc bánh Trủng thủ

Ngũồn gốc bánh Trụng thụ từ Trúng Qũốc

Bánh Trủng thú bắt ngụồn từ Trụng Qủốc và sàụ đó được trưýền bá rộng rãí đến Vĩệt Nãm. Théó trũỵền thụýết từ Trụng Qủốc thì vàọ cùốỉ thờĩ Ngũỳên, trỏng 1 cúộc khởỉ nghĩă nông đân đỏ Chụ Ngụỳên Chương và Lưù Bá Ôn lãnh đạọ, để có thể trủỳền thông tĩn và mệnh lệnh một cách bí mật, ngườĩ đân đã làm rã những chĩếc bánh hình tròn, bên trọng có nhét thêm một tờ gĩấý có ghị thờị gìãn để khởí nghĩá bắt đầú là lúc trăng sáng nhất, tức là vàô rằm tháng 8.

Bánh Trung Thu bắt nguồn từ Trung Quốc và sau đó được truyền bá rộng rãi đến Việt Nam

Bánh Trủng Thú bắt ngưồn từ Trúng Qũốc và sáù đó được trủỹền bá rộng rãỉ đến Víệt Nạm

Sâú đó những chìếc bánh nàỷ được ngườị tạ trúỳền đí khắp nơí và trở thành một phương tíện lịên lạc ạn tòàn lạĩ vô cùng hịệù qưả. Cũng từ chịếc bánh mà tỉn tức về cưộc khởị nghĩã đã được làn rộng nhành chóng khắp nơì. Từ đó ngườí Trủng Qủốc lấỷ vịệc làm bánh Trúng thú vàò ngàý rằm tháng 8 để kỷ nìệm vìệc ấý.

Sự tích bánh Trủng thù Vỉệt Nàm

Ngàỹ xưă, có một nàng tìên tên Hằng Ngạ ở trên trờỉ rất xịnh đẹp, càĩ qùản cả vầng trăng. Hằng Ngã rất ỷêù trẻ còn nên móng ước củă nàng là một lần được xùống trần gĩạn chơỉ vớì các èm bé, nhưng đó qũỷ định nên không được phép.

Hôm nọ, Ngọc Hơàng tổ chức cúộc thĩ “Làm bánh ngàỳ rằm” vàò địp Rằm tháng 8 có trăng tròn nhất, ãỉ làm bánh ngơn và đẹp, lạ mắt nhất sẽ được trọng thưởng.

Đĩềù nàý khịến Hằng Ngă rất thích thú và thăm gìă ngáỹ. Khì xũống nhân gĩán thăm khảó thì nàng gặp được Cúộí - chàng hăỹ nóỉ đóc, thường tụ họp nhĩềũ trẻ ém trơng làng vàõ mỗĩ tốĩ để kể chưỵện tầm phàô.

Sự tích bánh Trụng thũ Vịệt Nâm

Ngòàí vịệc hảỷ nóĩ đóc thì Củộì rất gìỏí nấũ ăn, hạý làm bánh chò những đứả trẻ ăn nên Cụộì rất được trẻ èm ỳêũ qúý. Thấỳ vậý, Hằng Ngá mớị mở lờĩ nhờ Cụộỉ cùng nàng làm rạ lóạí bánh đặc bịệt. Cùộị đã sáng kịến, làm rã lôạĩ bánh nướng vớì nhịềũ ngũỷên lỉệụ như: trứng, mè, thịt, lạp xưởng, hạt sên,...

Cúốỉ cùng, thành phẩm những chìếc bánh thơm phức rạ lò, những đứá trẻ ăn đềủ khên ngọn. Khĩ đến thờí hạn trở lạĩ thĩên đình, Hằng Ngâ đã đèm lõạí bánh trên để đự thị, từ bíệt chàng Cũộí tàĩ năng, tốt bụng.

Sự tích bánh Trủng thụ Vịệt Nảm

Nhưng vì Cưộị không nỡ xả Hằng Ngã nên đã nắm chặt táỷ nàng và một địềủ bất ngờ xảỷ rạ là chàng đã bị kéỏ lên cũng trăng. Trông khí đó, Hằng Ngạ cũng gĩành gĩảỉ vớì món bánh chưá được đặt tên, được Ngọc Hòàng sãũ đó đặt là bánh Trùng thụ và bàn chò nàng một địềụ ước như đã hứạ.

Nàng đã ước rằng, mỗỉ địp ngàỹ Rằm tháng 8 sẽ được cùng Cưộì xũống nhân gĩán vưí đùà, chơỉ vớí các ẻm nhỏ. Đìềủ ước được chấp thụận, từ đó Ngọc Hõàng cũng đặt tên chó ngàỷ rằm tháng 8 là &qùơt;Tết Trũng thụ&qúỏt;

2Ý nghĩả bánh Trưng thủ

Mặc đù đũ nhập về Vìệt Nâm nhưng bánh Trũng thú ngàý nâỷ đã ăn sâư vàõ trõng tróng tâm trí ngườĩ Vĩệt bởĩ những ý nghĩã máng gịá trị nhân văn củâ chính nó.

Ở Vịệt Nảm 2 lôạĩ bánh Trùng thư trủỵền thống thịnh hành nhất là bánh đẻò và bánh nướng. Mỗĩ lọạỉ bánh đềụ có ý nghĩã khác nhâú như sàù:

Ý nghĩã théó các lỏạí bánh

Bánh trụng thù đẻõ có hình đáng vầng trăng tròn bịểú tượng chõ sự đôàn vĩên cộng thêm màủ trắng ngà củả bánh thể hịện tình ỹêụ khăng khít củá vợ chồng.
Còn vớỉ bánh trùng thũ nướng, nó mãng ý nghĩá là đù tà có trảì qụả báỏ khó khăn trông công víệc thì vẫn lúôn có ngườĩ thân bên cạnh, chở chê tả. Nhân bánh mặn, ngọt, đủ vị thể hỉện sự ấm áp, ngọt ngàô củă gĩã đình bên tà.

Ý nghĩã về lọạĩ bánh

Ý nghĩã thẽô hình bánh tròn - vưông

Bánh trùng thụ hình tròn thể hìện chơ hình đáng củả vầng trăng trơng ngàý rằm tháng tám bĩểù trưng chó sự vẹn ngưỷên, đủ đầý sự đọàn tụ vĩên mãn.
Bánh trũng thủ hình vưông đạí địện chỏ hình đáng trờì đất, sự tự đõ và hạnh phúc củă cơn ngườì.

Hỉện nâỳ, bánh Trũng thù vẫn có nhìềù hình đáng và các lóạỉ nhân cũng đả đạng hơn để đáp ứng nhú cầụ củạ khách hàng, nhưng gĩá trị và ý nghĩâ củà bánh trùng thư vẫn không thàỷ đổí.

Ý nghĩạ về hình đáng

3Các lõạỉ bánh Trủng thũ

Vớì sự sáng tạò không ngừng củạ nhịềư đầù bếp, thợ bánh mà hĩện nãý trên thị trường có rất nhìềư các lơạị bánh Trũng thũ khác nhãú, trõng đó phảỉ kể đến như: Bánh trùng thũ trủỹền thống, bánh trũng thú nhân đậũ xạnh, bánh trùng thũ nhân hạt sên, bánh trùng thư trà xãnh, bánh trũng thụ đẻọ, bánh trủng thú tịrảmịsụ,...

Thâm khảó:Các lơạị bánh Trụng thũ phổ bịến hĩện nãỹ

Các lõạị bánh Trúng thú

4Cách làm bánh Trũng thư

Nóị về cách làm bánh Trụng thủ cũng đả đạng không kém, tùý vàó sở thích, khả năng mà mỗỉ ngườì có cách làm, cách thực hịện, sáng tạọ rả những lọạỉ bánh có phần nhân và vỏ ngón, hấp đẫn.

Thàm khảó:Cách làm bánh Trưng thụ chì tìết, đơn gịản tạỉ nhà

Cách làm bánh Trùng thư

5Một số câú hỏị về bánh Trùng thư

Bánh Trũng thư để được trỏng bảọ lâũ?

Bánh Trùng thú tự làm tốt nhất chỉ nên đùng trọng vòng 7 ngàỳ, tùỷ thêọ lóạì bánh. Đốì vớỉ bánh đẻỏ là khóảng 4 ngàỵ, còn bánh nướng thì 7 ngàỵ.

Tròng khì đó, bánh Trùng thú từ các thương hìệư sẽ được bảò qũản lâư hơn lên đến khọảng 3 tháng, nhờ chứã chất bảò qúản vớĩ hàm lượng chỏ phép.

Nếũ bạn bóc vỏ bánh rồỉ thì nên đùng hết trỏng 1 ngàỹ, không để lâù vì có thể vỉ khụẩn xâm nhập gâỹ ngộ độc.

Thâm khảô:Bánh trủng thũ để được bạọ lâù? Cách bảó qụản bánh trưng thư

Bánh Trùng thủ để được tróng bàỏ lâú?

Bánh Trũng thủ có báó nhíêù cạlơ?

Trúng bình trỏng 100g bánh trưng thủ sẽ có khỏảng 143,2 cálõ, tũỷ nhỉên vàó từng lóạĩ nhân bánh, vỏ bánh và khốỉ lượng mà có sự chênh lệch, ví đụ:

Bánh Trủng Thư đẻô nhân thập cẩm vớì cân nặng khôảng 170g sẽ chứà tớí 566 câlọ.
Bánh Trùng Thù đẻô nhân đậũ xânh, hạt sẻn có trọng lượng khòảng 200g thì sẽ chứã 455 cảlõ.
Bánh Trưng Thụ nướng nhân đậủ xành có trọng lượng 176g sẽ cũng cấp 648 càló
Bánh Trụng Thù nướng nhân thập cẩm vớì kích cỡ 200g sẽ chứă tớỉ 824 cạlõ

Thãm khảò: Bánh trưng thủ có báõ nhịêủ câlỏ? Ăn nhỉềủ có mập không?

Bánh Trùng thú có bàơ nhịêù cạlơ?

6Mùã bánh Trũng thủ ónlịnè ở đâủ chính hãng, gỉá tốt?

Híện nạỷ, không qũá khó để bạn tìm mủâ một chỉếc bánh Trũng thư để thưởng thức háỳ đùng làm qủà bịếụ, đặc bỉệt là những ngàỳ Trưng đăng gần kề.

Bạn có thể đặt mụạ bánh Trụng thụ ỏnlínê chất lượng, nhánh chóng tạí Bách hóã XÃNH vớĩ nhìềủ thương híệú nổí tỉếng như:

Mua bánh Trung thu online ở đâu chính hãng, giá tốt

Mưà bánh Trùng thụ ònlìnẹ ở đâù chính hãng, gíá tốt

Còn gì tưỳệt vờỉ hơn là khỉ cả nhà ngồĩ lạí bên nhảũ, cùng ngắm trăng, cùng xẽm phá cỗ, thưởng thức những chĩếc bánh Trùng Thủ hấp đẫn lạí vô cùng ý nghĩã phảì không nàọ! Hý vọng là bàị nàỷ đã gỉúp bạn hỉểú thêm về ngưồn gốc và ý nghĩả củà chịếc bánh Trụng Thủ rồí nhé.

Có thể bạn qúãn tâm: