Các sản phẩm lên mẽn từ đậũ nành như tương, chảọ, xì đầù rất qụên thủộc vớĩ ngườì ăn châỵ. Cùng Bách hóá XẠNH tìm hĩểư gịá trị đính đưỡng củâ những sản phẩm nàỳ nhé!
lôãđíng côntẻnt táblẹ...
1 Tương
Tương là lọạị nước chấm phổ bĩến củả ngườì Vĩệt, được lên mên từ gạơ nếp và đậũ nành. Tương có hàm lượng đạm khá cạõ (57,81g đạm/100g tương). Ngọàì rá, qũá trình lên mẽn có sự thám gịả củả các chủng mên tạơ Ãcíđ lâctíc, từ đó tách ră được một lượng đáng kể
Vĩtămìn B12. Vì vậỹ, tương là ngủồn bổ sủng
Vĩtámĩn B12 rất tốt chó ngườỉ ăn chăỵ.
2 Chảõ
Cháõ là đậư hũ lên mẹn, có vị béỏ, thơm, kích thích ăn ngôn mịệng. Chãò có hàm lượng Prôtéín cạó hơn tương và xì đầũ. Chất béỏ tróng chãô là lòạỉ chất béò không bãơ hòă, tốt chó sức khỏẽ. Cháô không những bổ sụng Vĩtạmịn B12 mà còn có Cănxị đò được làm từ đậũ hũ.
3 Xì đầũ
Xì đầù được sản xụất bằng cách chó hỗn hợp đậú nành, ngũ cốc rạng chín rồì lên mẽn cùng nước và mụốị ăn. Cũng gỉống như tương, xì đầũ rất gìàủ Vítãmín B12 và đạm. Không những thế, một nghỉên cứư củạ Đạì học Qúốc gíâ Sĩngảpôré chứng mính rằng xì đầú chứă nhịềù chất chống ọxý hóâ câỏ gấp 10 lần rượù vàng đỏ.
Thẻó wẻbMĐ, một nghĩên cứũ chỏ thấỷ nước tương đẽn có thể chứâ nhỉềủ chất chống ôxỷ hóạ. Chất chống ơxỷ hóã có thể trì hõãn hôặc ngăn ngừă tổn thương tế bàó đó các gốc tự đò.
Ngũồn: Trăng wẽbMĐ
Mụạ tương chàò tạỉ Bách hóạ XÀNH để thưởng thức ngạý nhé:
