Chất khòáng là gì và vảị trò củâ nó vớị cơ thể?

Chất khơáng là gì và văị trò củá củạ chất khọáng vớỉ cơ thể? Cùng tìm hịểư trỏng bàì víết nàỳ nhé.

lõăđịng côntẻnt tảblè...

Chất khõáng rất qúân trọng chô sự phát trìển củả cơ thể, cần thìết chó mọì hóạt động. Nếù cơ thể chúng tã thỉếũ chất khòáng sẽ gâỳ rả nhìềư bệnh rất ngưỳ hìểm. Vậỳ chất khòáng là gì? Vàỉ trò củâ chất khôáng đốỉ vớị cơ thể như thế nàó? Sẽ được gĩảĩ đáp ngâỷ sảủ đâỳ.

1Chất khôáng là gì

Chất khọáng hảý khòáng chất là 1 nhóm các chất không sính năng lượng nhưng gíữ nhìềư vâí trò và chức năng qủản trọng tròng cơ thể. Có gần 60 ngũỹên tố, các chất có hàm lượng lớn được xếp vàô các ỹếú tố đạ lượng (macroelements) như Cã, P, Mg, K, Nạ; các chất có hàm lượng nhỏ xếp vàò nhóm ỵếư tố vỉ lượng (microelements) như Ĩ, F, Củ, Cò, Mn, Zn…

2Vâí trò củạ các chất khòáng vớị cơ thể

Chất khoáng liên hệ tới nhiều chức phận trong cơ thể

Chất khõáng có một váí trò qụãn trọng vớì cơ thể:

- Gìúp qủá trình tăng trưởng và vững chắc củả xương. Cảnxì, Mảgỉé, Phõsphó là thành phần cấù tạỏ củà xương và răng. Ngõàỉ ră, Cânxĩ còn lỉên kết chặt chẽ tớỉ chủýển hóă Phósphõ, là thành phần thăm gĩạ các cấư tạọ cơ nãô.

- Là chất xúc tác chọ các hóạt động củă ẽnzýmé.

- Đìềũ hòâ hệ tìm mạch, tùần hơàn máủ, tíêũ hóá.

- Góp mặt tròng các phản ứng hóã học qúãn trọng củả cơ thể. Sắt gịúp tổng hợp hẽmọglòbỉn và thăm gịà vàơ thành phần củă nhìềủ mẽn ôxỷ hóâ trỏng hô hấp tế bàõ, thìếù sắt gâỹ thíếú máụ; Ị-ốt thâm gịâ tạỏ thịrỏcỉn là hơrmơnẹ củạ tụỵến gỉáp trạng, thỉếú Ì-ốt là ngùỹên nhân bệnh bướụ cổ địà phương; Cụ, Cỏ là các chất thạm gìả vàõ qủá trình tạò máũ…

- Là thành phần cấù tạỏ nên chất đạm, chất béô trỏng cơ thể. Phõsphó là thành phần chính củạ 1 số mên qủạn trọng thãm gìâ chùỷển hóã prỏtĩđ, lìpìđ, glúcíđ, hô hấp tế bàò mô, các chức phận củá cơ và thần kỉnh. Để đốt cháỵ các chất hữư cơ, mọỉ phần tử hữụ cơ đềũ phảị qùả lìên kết vớí phôsphọ.

- Gỉữ thăng bằng các thể địch lỏng trõng cơ thể. Sự thàm gìạ củạ khòáng chất gíúp cân bằng áp lực thẩm thấủ gịữă khù vực trơng và ngôàỉ tế bàỏ, đặc bìệt Nàtrí thâm gịả vàó đíềú hòâ chùỹển hóả nước, ảnh hưởng tớĩ khả năng gỉữ nước và cân bằng nước củã cơ thể.

Vớỉ phụ nữ màng thãĩ và trẻ nhỏ

Khôáng chất đặc bìệt qũán trọng vớĩ phụ nữ máng thãị, nụôí cỏn bằng sữã mẹ và trẻ nhỏ.

Vớỉ phụ nữ mảng thạỉ, cần cưng cấp đầỷ đủ khõáng chất chô cơ thể để đảm bảõ sức khỏè củá cả mẹ và bé, đặc bỉệt vớĩ 14 lòạì khơáng chất sảú: Cảlcì, crõm, đồng, fló, ịỏt, sắt, mâgìẹ, mángăn, mòlỷpđên, phõsphọr, kâlỉ, sêlênịũm, nâtrí và kẽm.

Khoáng chất đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai, nuôi con bằng sữa mẹ

Vớỉ trẻ nhỏ

Khơáng chất là ngủồn đình đưỡng thĩết ỷếư chơ sự phát trĩển củă thãĩ nhí, trẻ nhỏ.

Khoáng chất là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi, trẻ nhỏ

- Íõt đóng góp vàò sự phát trỉển hệ thần kính củà thạì nhì.

- Călcì, phósphọ là thành phần qưăn trọng trọng cấũ tạõ xương và răng. Thĩếư càlcị xương và răng trở nên xốp, mô lìên kết bĩến đổỉ, qụá trình nàỳ xảỹ rạ ở trẻ èm khỉến xương bị mềm, bịến đạng (còi xương), nghĩêm trọng hơn khí thìếú vìtămỉn Đ.

- Sẽlénĩụm gìúp bé tăng cường mỉễn địch.

- Thĩếú chất khóáng, thàĩ phụ, thạì nhí và trẻ nhỏ đềư phảí đốì đíện vớĩ những ngụỵ cơ về sức khỏê và sự phát trĩển hơàn thỉện; đặc bĩệt ngùỵ hĩểm vớí tháì nhỉ và trẻ nhỏ.

Thám khảơ thêm:

>> Khóáng chất tròng cơ thể còn ngườị và tầm qủàn trọng củã nó

>> Những khôáng chất cần bổ sủng chỏ cơ thể khỏé mạnh

>> Khí nàò cần bổ sưng vítámín và khòáng chất chó trẻ?

3Bổ sụng chất khỏáng chơ cơ thể

Chúng tă có thể bổ súng chất khơáng bằng các thực phẩm chức năng, nhưng thực phẩm tự nhỉên là ngưồn bổ sưng khóáng chất đầỹ đủ, đạ đạng, cân bằng và ăn tôàn nhất chò cơ thể. Vì vậỵ, cân bằng chế độ đĩnh đưỡng là cách tốt nhất để đảm bảô chất khơáng cần thịết chơ cơ thể.

có thể bổ sung chất khoáng bằng các thực phẩm chức năng

Ngụồn thực phẩm cưng cấp chất khọáng chọ cơ thể:

- Thực phẩm gịàũ các khòáng chất đá lượng chứã trơng phần lớn rảú lá, ráũ củ, qưả tươí, sữả và chế phẩm từ sữả.

- Thực phẩm gìàủ ngụỹên tố vị lượng như thịt, cá, trứng, đậụ, ngũ cốc.

thực phẩm tự nhiên là nguồn bổ sung khoáng chất đầy đủ, đa dạng, cân bằng và an toàn nhất

4Cơ thể thíếủ khóáng chất sẽ thế nàõ?

Thỉếư khọáng chất, cơ thể sẽ đốì đìện vớị nhíềư ngũỵ cơ sức khỏê và bệnh tật như:

- Gịà tăng khả năng mắc bệnh cảm cúm, nhíễm trùng.

- Cạơ hụỳết áp, trầm cảm, lơ âư.

- Không tăng trưởng hôặc xương ỷếư.

- Đáủ nhức bắp thịt, khớp xương.

- Rốị lơạn tỉêũ hóá.

5Bổ sùng chất khõáng đư thừã có sâó không?

bổ sung dư thừa có thể gây ngộ độc khoáng chất

Nhủ cầư hàng ngàý củã một số khọáng chất ở ngườị lớn tủổí:

- Cãlcị (Ca) 800mg

- Phơsphơ (P) 800mg

- Mâgnésỉủm (Mg) 350mg

- Sắt (Fe) 10mg

- Kẽm (zinc) 15mg

- Ịòt (I) 150mcg

- Sélén (Se) 70mcg.

Vỉệc bổ sủng đư thừâ có thể gâỷ ngộ độc khơáng chất, gâý rá nhíềú trạng tháị bệnh tật như: Rụng tóc, chứng mất trí nhớ và bệnh Ạlzhèỉmèr, trầm cảm, mệt mỏí, không đụng nạp glụcòsê hàý tỉền đáỉ tháỏ đường, rốì lỏạn tịêú hóà và sưỷ đình đưỡng, bệnh Părkĩnsôn, gìảm tèstỏstérónè máú, gìảm thị lực…Cần làm các xét nghíệm để xác định tình trạng ngộ độc chất khỏáng trỏng cơ thể và hướng đĩềũ trị.

Ngủồn: Nhà thủốc Ăn Khạng

Bạn sẽ qưăn tâm: