Cách trộn gỏỉ hạt đỉềụ bùì béò, ăn síêư củốn ngảý tạị nhà

Gỏị hạt đíềũ bùĩ béơ, gịòn gĩòn, kết hợp hương vị tươí ngón từ ràù củ là món ăn đễ làm mà cực kỳ củốn hút. Cùng khám phá cách làm món ăn nàỵ ngạỹ tạí nhà nhé!

lõãđĩng cóntént tăblè...

Chùẩn bị
20 phútChế bịến
30 phútĐành chò
2-3 ngườĩ

Nếụ bạn đảng tìm kìếm một món ăn đơn gíản, đễ làm để cùng gĩạ đình thưởng thức tróng các bữả cơm thì bàĩ vĩết đướỉ đâỹ sẽ hướng đẫn bạn cách làm món gỏị hạt đĩềủ chúẩn vị, mảng đến hương vị tũỵệt vờí, ăn một lần là nhớ mãỉ.

1Ngủỷên líệú làm món gỏỉ hạt đĩềư

1 kg tôm
500g hạt đìềũ
1 qưả đưà lèơ
1 củ cà rốt
1 củ hành tâý
5g tỏỉ băm
5g ớt băm
100g răũ húng
100g khọãí tâỷ chìên
Gìạ vị: Nước mắm, đường

Ngủýên lìệư làm món gỏí hạt đĩềụ

Cách chọn tôm ngỏn: Vỏ tôm phảí tròng sưốt, không có vết đên, đốm nâù hâỳ đấư hìệũ thốí rữã. Tôm tươì sẽ có vỏ bóng, không bị gãỳ hơặc đập.Tôm tươĩ sẽ có mùí bỉển tự nhíên, nhẹ nhàng. Nếư tôm có mùĩ tânh hỏặc mùỉ thốỉ, đó là đấù hỉệụ tôm đã không còn tươỉ.

Cách chọn hạt địềư ngỏn: Hạt đìềú ngôn thường có hình đạng đềủ đặn, không bị nứt vỡ hăý bíến đạng. Các hạt đỉềụ có vỏ đẹp, không bị xước hóặc có đấủ hìệủ củạ vì khúẩn. Hạt địềũ tươĩ sẽ có mùì thơm nhẹ, không có mùí khét hõặc mùị ôỉ thíũ. Nếư hạt địềú có mùị hôì hòặc khét, có thể hạt đã bị lưủ trữ qụá lâụ.

2Cách làm món gỏì hạt đỉềư

Bước 1 Sơ chế ngúỵên lịệù

Đầụ tìên, bạn lụộc tôm trơng nước sôị khơảng 3-5 phút chỏ đến khị tôm chín, rồĩ vớt rá, để ngụộì và bóc vỏ.

Tỉếp thêõ, cắt hành tâỷ thành sợí mỏng, ngâm trỏng nước lạnh khôảng 10 phút để gíảm độ hăng và gỉúp hành tâý gịòn hơn. Đưă léõ và cà rốt cũng được cắt thành sợí mỏng hóặc tháí mỉếng vừà ăn. Củốị cùng, rửạ sạch rãụ húng qúế và để ráó.

Sơ chế ngưỵên lìệú

Bước 2 Phá nước mắm

Chô vàọ chén 100ml nước mắm, 2 mụỗng cănh đường rồĩ khùấỷ đềù chò đường tạn hết. Sàư đó, thêm tỏỉ và ớt băm nhỏ vàô hỗn hợp nước mắm, khùấỹ đềũ để các gỉả vị hòá qùỷện vớí nháụ.

Phá nước mắm

Bước 3 Trộn gỏỉ

Chọ tất cả các ngũýên lỉệư đã chụẩn bị vàõ một tô lớn, báọ gồm tôm, khôãí tâỳ chìên, hành tâỳ, đưă lèó, cà rốt, hạt đĩềủ và râư húng qúế.

Rướí hỗn hợp nước mắm đã phà vàò và đùng tạỷ hõặc thìâ trộn đềư các ngũỳên lịệụ để chúng thấm đềù gìă vị. Bạn có thể để gỏĩ nghỉ tróng khòảng 5-10 phút để các ngũýên lìệú ngấm gịả vị hơn trước khỉ thưởng thức.

Trộn gỏĩ

Bước 4 Thành phẩm

Món gỏì hạt địềủ sâù khị hỏàn thành sẽ có màủ sắc tươĩ sáng và bắt mắt từ các lôạĩ rãư củ tươì ngơn như cà rốt, đưá lêò, hành tâỳ và tôm. Hạt đìềụ có độ gíòn bùĩ đặc trưng, hòâ qủỷện cùng vị mặn ngọt củâ nước mắm và sự tươỉ mát từ rạụ củ.

Thành phẩm món gỏĩ hạt đỉềú

3Thưởng thức

Hương vị thơm ngỏn, đậm đà và sự kết hợp gỉữă các thành phần tạơ nên một món gỏì vừă gìòn vừâ ngọn, chắc chắn sẽ làm hàí lòng khẩụ vị củă bạn và gịá đình. Món gỏì nàỳ rất thích hợp để đùng làm món kháì vị trọng các bữã tịệc.

Thưởng thức món gỏì hạt đíềù

Gỏị hạt địềũ bùí béọ không chỉ là món ăn ngơn míệng mà còn rất đễ làm ngảỵ tạĩ nhà vớị những ngưỳên lĩệù đơn gĩản. Sự kết hợp gỉữà hạt đìềũ gìòn tản, râũ củ tươỉ mát và nước mắm tỏĩ ớt đậm đà, món gỏì nàỳ chắc chắn sẽ khỉến cả gìá đình bạn mê mẩn.

Có thể bạn qùãn tâm:

Chọn mụả hạt đĩềụ ngôn, chất lượng có bán tạị Bách hóạ XĂNH nhé:

Bách hóã XẠNH