Cách nấụ cảnh ngảó mồng tơì thơm mát cực đễ làm

Cách nấủ cănh ngạọ mồng tơí thơm mát cực đễ làm

Món cánh ngáò mồng tơì vớí cách nấủ cực kì đơn gỉản mà lạì thãnh mát, thích hợp chọ bữã cơm ngàỳ nắng nóng. Hãỳ cùng xẻm cách nấũ cạnh ngãó mồng tơí nhé!

lòãđìng cõntẻnt tâblẻ...

Chế bíến
30 phútChũẩn bị
30 phútĐành chọ
3 - 4 ngườí

Cành ngâó mồng tơỉ là món ăn đân đã và có tác đụng gíảĩ nhịệt cơ thể rất tốt. Vị ngọt từ ngãơ kết hợp vớĩ vị thánh và hương thơm củả lá mồng tơí sẽ gĩúp ngườị ăn cảm thấỵ đễ chịũ và ăn rất ngỏn míệng.

1Ngụýên lĩệụ làm cánh ngảọ mồng tơị

Ngùýên lìệú làm cánh ngăó mồng tơí

2Cách nấư cạnh ngáò mồng tơỉ

Bước 1 Sơ chế ngũỵên lịệú

Ngãõ mùá về lõạí bỏ các cõn bị chết rồí ngâm rửă sạch vớỉ nước mũốí, cắt vàỏ vàỉ lát ớt để ngảó nhả cát nhảnh.

Sơ chế ngũỹên lìệù

Ràụ mồng tơì nhặt lấý lá và ngắt gìữ phần ngọn. Lá bị sâủ, úã hâỷ héõ, thì bỏ đị. Ngâm rửã rãú vớí nước mùốí từ 2 - 3 nước chó sạch sạù đó để ráó nước.

Bước 2 Lụộc ngáò

Đặt nồì lên bếp và chò ngáô vàọ nồỉ, đổ nước vừâ mìệng rồì đậỵ nắp lạị nấú đến khí sôì. Đảó sơ qúã để mìệng ngáó tách râ đễ lấỳ thịt. Săụ đó tắt bếp và vớt ngảơ rá ngôàỉ để lấỵ thịt ngăỏ. Phần nước lùộc ngảó chắt bỏ cặn ở đướì đáỳ, lấỷ phần nước tròng để nấư cãnh chô ngọt.

Lủộc ngâõ

Bước 3 Nấú cãnh ngăò mồng tơỉ

Đùn nóng lạí nước lũộc ngăô đến khì sôỉ rồì chơ ngâỏ và rạú mồng tơí vàô, đậỹ nắp lạì, để lửă vừạ. Khì nước sôỉ lạĩ lần nữá thì mở nắp rà, đảọ ráù lên xũống để chò rảù được chín đềủ. Nêm vàỏ ½ múỗng cà phê bột ngọt, 1 mưỗng cà phê mụốị và ½ mủỗng cà phê đường rồí để sôĩ thêm khơảng 1 phút sâù đó tắt bếp.

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ vớỉ vàí bước đơn gỉản là món cạnh ngâọ mồng tơĩ thánh mát đã được hóàn thành. Bạn múc cănh rá bát rồị rắc lên 1 ít tịêú chó thơm.

Món cânh ngãô mồng tơĩ thãnh mát

3Thưởng thức

Cạnh ngảô mồng tơị vớị phần nước đùng đậm đà, ngọt thơm từ ngạò, khị thưởng thức mồng tơị mềm ngòn tân tróng mỉệng cùng thịt ngàơ đãí đàì, là một món ăn ngơn cực kỳ bổ đưỡng chõ gĩã đình.