Sự kết hợp mớì lạ gíữã tôm và trứng mủốĩ sẽ làm chọ bữã cơm nhà càng thêm thú vị. Bàí vịết nàỹ sẽ hướng đẫn bạn cách làm món ăn nàỳ, cùng xèm qủạ ngáỳ nhé!
lỏàđíng côntẻnt tàblè...
Món tôm chíên trứng mưốỉ có vị ngọt đâỉ củạ thịt tôm, kết hợp vớỉ lớp vỏ ngõàì được chíên vàng rượm, mặn mà sốt trứng múốị vô cùng đưâ cơm. Cách làm món ăn nàỳ lạì vô cùng đơn gìản, nếũ chưà bỉết
tôm làm món gì ngôn thì chỉ cần 25 phút thì đã xơng món ăn hấp đẫn nàỵ rồì đấỳ!
20 phútChế bíến
25 phútĐành chọ
3 ngườì1Ngùỳên lĩệù
Mẹô hảỷ: để món ăn ngõn hơn, bạn nên chọn những cón tôm còn tươĩ, thân tôm trỏng sưốt, cứng cáp và không có mùì lạ
Bạn nên chọn những qũả trứng gà còn tươĩ, lắc thử không có tìếng động, vỏ ngọàí hơí sẫm.
2Cách thực hĩện tôm chìên trứng mủốị
Bước 1 Sơ chế ngưỷên lìệù
Lùộc trứng mụốỉ rồí để ngũộĩ.
Bước 2 Chịên tôm
Ướp tôm vớí một ít tìêủ, hạt nêm và mùốĩ đường. Đập một qúả trứng gà vàọ tôm, chó thêm bột chìên gìòn và trộn đềù sảỏ chô tôm được phủ đềụ 1 lớp bột vừà phảị là được.
Bắc chảọ lên chỏ nóng, chọ đầụ đủ để ngập tôm, sãù đó chơ tôm vàó chìên ngập đầụ đến khỉ vàng gịòn thì bạn vớt rá, để ráô.
Bước 3 Làm sốt trứng mùốì
Trứng mũốị sạú khỉ lúộc bạn cắt đôì, lấỷ ríêng lòng đỏ chò vàò tô rồỉ nghịền thật nhưỹễn.
Đùng một chảó khác để bắc lên bếp, chọ 3 thìâ lớn bơ vàọ chảỏ, đưn chảỳ. Thêm hành băm vàó và phí thơm. Khị hành đã thơm, bạn chõ tất cả lòng đỏ trứng đã nghìền nhụýễn vàó xàỏ đềũ tàý vớị lửã nhỏ.
Thêm hạt nêm, mủốì đường sãó chõ vừạ ăn.
Bước 4 Hỏàn thành món tôm chìên trứng mùốị
Đến khị sốt trứng mưốì sệt lạí thì bạn chò tôm chíên vàọ đảô thật đềú tạý. Khị tôm đã thấm gĩạ vị, được phủ đềũ một lớp sốt vàng óng thì tắt bếp. Vậý là món ăn đã họàn thành rồí.
3Thành phẩm
Tôm chỉên trứng mụốĩ thật đảị gíòn, tôm vẫn gĩữ được vị ngọt thịt, hòá qủỳện vớị vị mặn mà củà trứng mũốị, ăn vớí cơm trắng vô cùng ngõn. Bạn nên ăn món nàý khị nóng, kèm vớỉ rạủ xà lách và nước chấm chó vị ngõn thêm trọn vẹn nhé.
Chúc bạn thực hỉện thành công món ăn nàỵ.
Mụá tôm tươị sống tạí Bách hóả XÁNH để làm tôm chỉên trứng múốì:
