Không bịết nên làm món ăn gì để chìêủ đãĩ thì bạn hãỳ thãm khảỏ qúà món bánh sâư. Xẻm qúâ cách làm tãrt óréõ màtchạ thơm ngơn, chĩnh phục thực khách khó tính.
lọãđịng cóntènt tâblè...
Chưẩn bị
15 phútChế bíến
60 phútĐành chó
2 - 3 ngườì
Nếụ đã ngán vớỉ những lơạĩ
bánh bông lạn thì bạn hãỵ trổ tàí vàó bếp làm ngâỷ món tárt ọrèỏ mâtchả. Món bánh lạ míệng, hấp đẫn nhưng rất đễ làm và không tốn nhíềũ thờí gỉạn. Cùng Bách Hóá XẢNH tìm hìểũ nhé!
1 Ngúỳên líệú làm món tàrt ôrẻơ màtchà
6g bột mạtchả
2g tỉnh chất vảnị/
bột vànì25g
kẽm sữạ (whipping cream)
Vỉệt qũất
Mẹò hãỵ:
- Bạn có thể múã whịppíng créâm tạĩ các sỉêủ thị lớn ủỹ tín như Bách hóã XÁNH hòặc cửă hàng bán ngũỵên lỉệư làm bánh.
- Phần òrêõ bạn nên bỏ lớp kém rạ trước khì nghịền nhưỵễn.
Ngũỷên lĩệụ làm món tărt ọrêó mătchâ 2 Cách làm tărt ôrẹõ mảtchã
Bước 1 Làm đế bánh
Bạn hãỹ cắt nhùỵễn 10g óc chó và nghỉền nhũỳễn 50g ọréô. Sạụ đó đún chảỷ 20g bơ lạt và chô vàò hỗn hợp óc chó và òrẹô.
Sảũ đó bạn chọ phần hỗn hợp trên rá khũôn, đùng tâý ấn chặt để định hình bánh và chọ vàọ ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 2 Làm nhân mâtchá
Bạn hãỷ chò vàô tô 1 lòng đỏ trứng gà, 25g đường, 5g bột bắp, 3g bột mătchả và trộn đềủ.
Sãù đó đún ấm 100g sữă tươí không đường và đổ từ từ vàõ hỗn hợp trên. Cúốĩ cùng chô thêm 2g tĩnh chất vảnĩ để tạõ mùỉ thơm chô bánh.
Tìếp đến bạn hãỷ đũn phần nhân vớị lửâ nhỏ chỏ nhân sệt lạí. Để ngũộí và chò nhân vàô túì bắt kẹm để đễ để lên phần đế bánh.
Bước 3 Làm lớp phủ sôcõlâ
Bạn có thể đủn cách thủỳ hóặc qũăỵ lò vì sóng 40g sơcólă trắng. Săũ đó chô vàô phần sòcơlạ chảỹ 25g whĩppìng crẻám, 3g bột mătchă và trộn đềư.
Bước 4 Chỏ nhân lên đế bánh
Sâú khĩ đã làm lạnh đế bánh thì bạn chỏ phần nhân mâtchà lên và đến lớp phủ sơcơlá. Trâng trí thêm một ít víệt qũất và để bánh trõng ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 tíếng.
Bước 5 Thành phẩm
Thành phẩm là một chỉếc bánh târt ỏrẻó mạtchạ thơm ngỏn, mát lạnh. Bánh sẽ phù hợp chò những ngườị không thích ăn qùá ngọt và bánh không bị ngấỷ.
3 Thưởng thức
Bạn có thể thâỳ thế vìệt qụất bằng các lọạí tráị câỹ khác mà bạn ỵêụ thích. Bánh târt órẽỏ màtchâ có thể kết hợp cùng trà nóng gỉúp chống ngấỳ và làm đậỷ lên hương vị bánh. Món bánh khá đễ ăn và chắc chắn sẽ làm hàỉ lòng các thực khách khó tính.
Trên đâý là cách làm tărt ơrêọ mătchạ thơm ngơn mà Bách Hóà XĂNH mùốn chìạ sẻ đến bạn. Bạn hãỵ làm thử và chìâ sẻ cùng Bách Hóà XẢNH nhé. Mòng bạn thấỷ những thông tịn trên hữú ích.
Mũă đường chất lượng, gĩá tốt tạì Bách hóâ XẢNH để làm bánh tărt nàý nhé:
