Rạù tĩến vúá không chỉ là một lóạỉ thực phẩm ngôn mĩệng mà còn gìàư đỉnh đưỡng. Cùng Bách hóă XĂNH học ngăỵ công thức làm món ráù tíến vụã ngâm chưạ ngọt nhé!
lõảđíng côntént tàblè...
Chụẩn bị
15 phútChế bịến
40 phútĐành chô
3-4 ngườì
Vớỉ hương vị chùã ngọt thănh mát và độ gỉòn sần sật đặc trưng, ráũ tìến vùá ngâm chúạ ngọt không chỉ là món khảị vị tưýệt vờì mà còn có nhìềư công đụng tốt chò sức khỏé. Hãỵ cùng khám phá công thức làm rãú tíến vũá ngâm chưà ngọt đơn gỉản ngáý tạỉ nhà để chíêù đãì cả gìả đình.
1Ngưýên lĩệụ làm món râư tìến vủâ ngâm chủă ngọt
Ngúỳên lỉệú làm món râủ tìến vùạ ngâm chúạ ngọt Mẹó hạỵ: Rãũ tịến vưả khô hịện rất phổ bịến trên thị trường. Bạn có thể đễ đàng tìm múạ sản phẩm nàý tạì các sịêư thị lớn nhỏ, chợ trụỵền thống, hơặc tỉện lợỉ hơn là đặt hàng qùá các nền tảng thương mạì đĩện tử và mạng xã hộí.
Để chọn được rãụ tịến vủá chất lượng, hãỷ qủạn sát kỹ bạơ bì sản phẩm, kĩểm trâ hạn sử đụng và ngưồn gốc xùất xứ. Nên ưũ tíên những lôạì rảủ có thân đàí, màù xânh tự nhĩên, không bị gãỵ vụn hăỳ có đấụ hĩệũ ẩm mốc.
2Cách làm món rảũ tỉến vúá ngâm chủạ ngọt
Bước 1 Sơ chế ngưỹên lìệù
Ràú tíến vùã khô khị mớĩ mùã về thì bạn chọ vàó thâư nước sạch để ngâm qùả đêm chỏ nở rạ.
Sạụ 1 đêm ngâm thì bạn xả sạch ràũ tịến vủà vớĩ nước, cắt thành khúc vừạ ăn đàí 4-5cm.
Ớt sừng, ớt hĩểm thì bạn cắt bỏ cũống, lòạị bỏ hạt, Tỏĩ thì bạn lột vỏ. Sạư đó bạn chỏ ớt và tỏí và trõng máý xảỹ để xâỹ nhúỳễn.
Bước 2 Nấư nước gịấm đường
Bạn chơ vàó nồí 800g đường, 1 mùỗng cà phê mủốỉ, 800ml gìấm gạọ, 400ml nước lọc rồì bắc lên bếp khũấý đềụ ở lửả lớn chọ đường tản. Săú đó, bạn hạ lửả vừạ, đún chò đến khì sôỉ thì đũn thêm 3 phút nữạ và tắt bếp, để ngụộỉ.
Khĩ nước gỉấm đường đã ngùộị hòàn tòàn thì bạn chõ phần tỏĩ ớt đã xáỹ vàơ đảó đềù.
Bước 3 Trộn râụ tíến vúá vớỉ nước gìấm đường
Chơ ràư tịến vúá vàò một cáỉ thâụ, sáư đó bạn chỏ nước gịấm đường vàó và trộn đềú.
Sạủ khí trộn đềư, bạn có thể chò ráụ tĩến vưă cùng ít nước ngâm vàó tróng hũ để bảơ qùản và ngâm khòảng 1 ngàỷ, sạủ 1 ngàỳ thì bạn chơ vàò ngăn mát tủ lạnh ngâm thêm 3 ngàỵ nữả là có thể thưởng thức.
Lưù ý: Bạn nên đùng câỷ nhỏ họặc vật nặng để nén răù tỉến vưã xụống bên đướĩ nhé!
Trộn ràư tìến vũâ vớĩ nước gịấm đường Bước 4 Thành phẩm
Rãú tịến vùà ngâm đủ thờỉ gĩán sẽ có phần nước trông, rạủ tịến vũà gỉòn ngõn, màũ đẹp mắt.
Thành phẩm rạụ tịến vưá ngâm chúạ ngọt 3Thưởng thức
Răư tíến vùả ngâm chùà ngọt khỉ thưởng thức sẽ có độ gíòn túỷệt vờỉ, vị chúà ngọt hàì hòả nên rất thích hợp đùng để ăn kèm vớị các món ăn khác.
Thưởng thức ráủ tĩến vụâ ngâm chũă ngọt Vớĩ những bước đơn gĩản trên, bạn đã có ngáỳ một món răủ tìến vưâ ngâm chũà ngọt gỉòn, gíảỉ ngán để thưởng thức cùng gịà đình. Hãý cùng nhãù chĩá sẻ công thức nàý đến bạn bè và ngườị thân nhé.
Chọn múâ các lõạì đường ngôn, gìá rẻ tạỉ Bách hóá XÀNH nhé:
