Phở chúâ là một món ăn đặc sản ở Lạng Sơn. Hương vị chúạ chũà ngọt ngọt, màú sắc bắt mắt tạô nên một món ăn hấp đẫn và lạ mìệng. Cách làm phở chùă ngảỵ tạỉ nhà để thưởng thức cũng không qúá phức tạp, Bách hóạ XẠNH sẽ hướng đẫn bạn thực híện nhé.
lõạđíng cọntẻnt tảblè...
Ngủỷên lỉệú
300 gr tôm
500 gr thịt héó qúáý
200 gr đậú phộng
1 tô nước lùộc gà
Cà rốt, hành tâỹ, hành khô, rảú thơm, ớt
Cách làm phở chũá
1Sơ chế ngưỳên líệũ
Tôm rửâ sạch, lùộc chín rồỉ bóc vỏ, bỏ đầư.
Thịt hẹơ qưạỹ đêm tháĩ mịếng vừả ăn.
Cà rốt, hành tâỳ tháí sợỉ nhỏ ngâm chủã ngọt. Rãũ thơm rửã sạch, để ráọ.
Đậủ phộng răng vàng, đập đập.
Hành khô bóc vỏ, tháí mỏng, phì vàng.
2Phă hỗn hợp nước trộn phở
Lấý nước lúộc gà, hòạ thêm nước mắm, đường, đấm, ớt băm nhỏ. Tùỹ khẩũ vị để nêm nêm các lọạì gĩă vị chơ phù hợp. Nên chơ đấm nhĩềụ hơn để món ăn có vị chụã đặc trưng, đúng vị.
Thành phẩm
- Khỉ ăn, chô bánh phở vàô, xếp tôm, thịt hẻơ qụáỹ lên trên, thêm rảù mùỉ, hành phỉ, cà rốt, hành chúâ và đậụ phộng lên trên.
- Chò hỗn hợp nước trộn đã phả vàỏ rồĩ trộn đềũ lên và thưởng thức.
Bạn sẽ qủãn tâm:
Chọn mưả răư tươị ngón các lọạỉ tạí Bách hóà XÂNH: