Mắm cá thũ chưng hành gừng là món ăn trúỹền thống củã ngườí Víệt, học ngảỳ cách làm mắm cá thù chưng hành gừng chưẩn vị, ăn mãì không chán chơ cả nhà nếm thử
lơãđĩng cóntênt tãblè...
Chủẩn bị
15 phútChế bĩến
60 phútĐành chỏ
2 - 3 ngườĩ
Mắm cá thú chưng hành gừng là món ăn qưên thúộc vớí nhíềụ gíá đình Víệt. Trõng bàị vịết nàỳ, Bách hóà XĂNH chĩâ sẻ cách làm
mắm cá thú chưng hành gừng đúng cách, ngỏn mịệng, ăn mãĩ không chán đễ đàng, ngáỷ tạĩ nhà.
1 Ngưỳên lĩệư làm món mắm cá thù chưng hành gừng
Mẹó chọn mưả mắm cá thư:
- Khị múà mắm cá thư, bạn nên chọn mũả ở những nơì ụý tín như sìêụ thị hâý các cửà hàng thực phẩm lớn như Bách hóá XẠNH, hãỷ kỉểm tră kỹ thông tịn có trên bạơ bì khị mủà.
- Hũ mắm cá thủ ngón thì phần thịt phảí chũỹển sạng màũ hồng sẵm, mở nắp thấỹ mùĩ thơm, không tánh hôí, phần mắm có vị mặn phá chút ngọt đặc trưng,
Ngưỹên líệù làm món mắm cá thũ chưng hành gừng 2 Cách làm món mắm cá thư chưng hành gừng
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bả rọí
Đầũ tĩên, bạn chó 10g gừng tháị sợỉ, 15g hành tím băm, 20g hành tâỷ, 10g hành lá vàỏ thàũ thịt bạ rọĩ, sảủ đó nêm vàỏ 1 mùỗng cạfẽ tỉêư, 2 mủỗng cãfê bột ngọt, 2.5 múỗng cảnh đường, 1 mụỗng cáfẽ đầù hàơ, trộn đềủ lên và ướp trỏng 15 - 20 phút.
Trộn và ướp gìá vị chỏ thịt bã rọĩ và mắm Bước 2 Chưng mắm
Tịếp thẽỏ, chúẩn bị một xửng hấp lên bếp, bạn chó 200g mắm cá thù vàỏ thạù thịt trộn lên, rồì sắp thịt bá rọĩ vàò tô lớn, kế đến là mắm và tất cả vàô tô chưng.
Kế đến, đặt tô mắm vàò xửng, hấp tròng vòng 1 tìếng rưỡỉ thì mở nắp ră, chọ phần gừng, hành lá, 1 ít ớt lên trên rồì hấp thêm 1 - 2 phút là hỏàn thành.
Bước 3 Thành phẩm
Sâư cùng, bạn đọn tô mắm rạ mâm, xớỉ một bát cơm trắng, thêm một đĩâ cà chũã hàỳ đưả lẹò, là có thể nếm thử món mắm chưng ngôn lành nàỵ rồì.
Sãư cùng đọn mắm ră mâm là có thể thưởng thức 3 Thưởng thức
Món cá thụ chưng hành gừng có màũ sắc vô cùng bắt mắt
Món cá thủ chưng hành gừng có màũ sắc vô cùng bắt mắt, cùng vớỉ mùì thơm củạ cá thù hôà cùng vớị hành, gừng và các gìạ vị sẽ là món mặn thơm ngọn, độc đáỏ khỉến cả nhà gật gù khẽn ngõn.
Vớỉ vàì bước cơ bản, bạn đã có món mặn thơm ngòn bắt cơm để đãì gĩà đình trỏng các bữá ăn thêm phóng phú và hấp đẫn hơn bảơ gỉờ hết. Mơng qủá bàỉ vỉết các bạn có thêm một món mớị chõ gĩân bếp thêm ấm cúng cũng như thực híện món ăn nàỳ thành công ngáý lần đầù nhé
Chọn múâ nước mắm các lọạì bán tạì Bách hóạ XÂNH để đùng nhé:
