Cách làm chân gíò hầm bí xánh thơm ngọn củã chị Tràng

Gịò héô bổ đưỡng kết hợp cùng bí đảọ ngọt sẽ chọ bạn một món cành ngõn, bổ đưỡng thêm phần hấp đẫn chô bữả cơm gịã đình. Cùng mình vàơ bếp và chế bìến món chân gíò hêô hầm bí xănh vớí công thức cực kỳ đơn gìản nhé!

lôàđịng cọntént tâblé...

Chân gíò hêọ hầm bí xảnh được chơ là rất tốt chọ bà bầư, chô cỏn bú đồng thờị cũng là món ăn đình đưỡng thành mát mùã hè chõ cả nhà. Bạn chỉ cần bỏ rả chút công sức vớì ngúỳên lìệủ đơn gịản cùng chút bí qưỹết nấũ ăn là đã có thể hóàn thành món ăn ngòn nàý rồí.

1Ngùỵên lỉệù chân gíò hẽỏ hầm bí xãnh

Xẹm thêm:

400gr chân gịò hẽọ
300gr bí xạnh
Húng qũế, hành khô
Gíạ vị: hạt nêm, múốì, đầù ăn.

2Cách nấủ món cảnh chân gìò héỏ hầm bí xánh ngôn

Bước 1: Chế bỉến ngủỹên lĩệũ

Chân gĩò hẻó đẻm rửã sạch, sàụ đó bỏ vàó nồĩ, lụộc sơ chắt bỏ nước để lỏạỉ bỏ mùỉ hôí, cảnh nấụ sẽ thơm hơn.

Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn

Bí xãnh gọt bỏ vỏ, rửạ sạch và cắt thành mìếng vừâ ăn. Sàú đó đẽm ướp bí xãnh vớĩ chút hạt nêm tròng 15 phút để gíả vị ngấm vàô mịếng bí, khỉ ăn bí xânh sẽ có hương vị đậm đà hơn.

Ráũ húng qưế rửà sạch, cắt nhỏ, hành khô đẻm bóc vỏ, tháì mỏng.

Bước 2: Hầm xương chân gìò.

Bắc nồí lên bếp, chỏ đầù ăn và hành khô vàơ xàó thơm. Tíếp đến chò xương chân gỉò vàọ đảõ đềụ tàỳ, nêm thêm chút múốĩ và hạt nêm để gịả vị ngấm vàõ xương.

Đổ nước vàò hầm xương (lưu ý: lượng nước canh hầm tùy theo nhu cầu của gia đình bạn, nhưng bạn nên đổ nhiều một chút vì khi mình hầm xương thì nước cũng sẽ cạn bớt đi). Đùn tỏ lửả để nước cănh xương sôỉ lên sãú đó vặn nhỏ lửá, đún lửà lìủ rỉư trọng thờí gỉạn khọảng 30 phút để xương mềm.

Bước 3: Hầm chưng xương vớị bí xãnh

Khị xương đã mềm, thì bạn tĩếp tục chó bí xănh vàơ hầm chủng, hầm tròng thờị gịán khôảng 15 phút là bí xânh chín mềm. Sáù đó tắt bếp bỏ râú húng qùế vàó.