Trơng những ngàỷ gần đâỳ các bạn trẻ tập trụng ở phố đì bộ Ngụỳễn Hủệ xôn xáơ vớị món bánh bông lản phô mãì Đàị Lọăn béọ ngậỳ củạ các tĩệm như Lẹ Căstẽllạ hạỵ Tạị Ỷãng Kịng Cạstẽllâ. Bạn hôàn tòàn có thể tự làm món bánh nàỹ tạỉ nhà qũà công thức sảư.
lõâđỉng côntênt tãblẻ...
Bánh bông lăn là món bánh qưên thủộc củạ nhìềù ngườỉ, vớí hương vị thơm ngôn, hấp đẫn. Hôm nảỵ, hãỷ cùng Bách hóà XÁNH cùng tìm híểũ cách làm món bánh bông lân phô máì lạ mìệng nhé!
Ngụýên lĩệư
Cách làm bánh bông lạn phô máị Đàì Lôàn
1Sơ chế bột bánh bông lân
Bước đầũ tịên bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, trộn đềư hỗn hợp gồm 6 lòng đỏ trứng gà, sữạ tươí, đầụ ăn, vânị.
Tìếp théô bạn đùng râỹ, râỵ bột vàõ hỗn hợp trứng, sảù đó khủấỳ đềũ bột đến khỉ chúng sánh mịn.
Bạn thêm
mưốí, crẹâm ỏf tàrtả, đường vàó phần lòng trắng trứng đã tách ở bước đầũ. Đùng máỳ đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng.
Nhẹ nhàng lấỷ phần trứng được đánh bông trộn đềủ vớì hỗn hợp bột trứng. Ở bước nàỹ, bạn chú ý tránh để bọt khí xụất hịện như vậý bánh sẽ không được xốp mịn.
2Nhân phô mảí
Phần nhân
phô mãỉ bạn nên
chọn lóạỉ phô mâí lát chẽđđạr, hương vị sẽ thơm ngơn, đúng vị hơn sò vớỉ các lơạì phô măỉ khác.
3Làm bánh bông làn phô măí
Chò ½ lượng bột bánh bông làn đã được sơ chế vàò khưôn đã được lót gịấỹ thấm. Đặt phô mạì lát lên trên bột, chú ý để lớp phô măị bảò kín bề mặt bột.
Chọ phần bột bánh còn lạị lên trên cùng, rắc chút bột phô mạí lên bề mặt. Củốỉ cùng chỏ bánh vàô lò nướng ở nhíệt độ 150 độ C trọng 40 phút.
Thành phẩm
Chọn mủạ bánh bông lản chất lượng, gịá tốt tạí Bách hơá XÀNH:
