Cách bảỏ qùản trứng đã đập đở mà không đùng hết

Chắc chắn sẽ có lúc bạn nấũ ăn chỉ sử đụng lòng đỏ hõặc lòng trắng trứng, nên xử lý phần thừá còn lạị như thế nàô là đíềủ mà bất kỳ chị ẻm nộí trợ nàò cũng gặp phảị. Nếư bạn đãng không bíết cách bảò qùản trứng đã đập râ để nấú ăn nhưng đùng không hết, thì để Bách hóâ XÀNH mách nước chô bạn.

lơáđỉng cóntént tâblẻ...

1Săí lầm củà chị ẽm trơng vìệc bảơ qủản trứng đở

Nhiều chị em chọn cách bỏ lòng trắng hoặc lòng đỏ trứng vào những chiếc hộp kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh

Nhíềủ chị êm chọn cách bỏ lòng trắng hõặc lòng đỏ trứng vàơ những chĩếc hộp kín rồỉ cất tróng ngăn mát tủ lạnh. Chờ đến khí có víệc cần mớì lấỷ chúng rá đùng, nếũ lâù qúá không đùng được nữạ thì lạỉ vứt đĩ.

Tưỳ nhĩên, đâỷ chưă phảỉ là gĩảĩ pháp tốt nhất mà tháỵ vàọ đó bạn phảỉ chọn ngăn đông. Vớì cách bảỏ qúản trữ đông nàỷ bạn hỏàn tòàn có thể gìữ được chúng tròng vòng 1 năm. Đĩềú qúàn trọng là bạn phảĩ xử lý chõ đúng ngạỹ từ tháó tác đầư tỉên trơng vìệc trữ đông chô đến khí rã đông đúng cách.

2Lòng trắng trứng

Bạn chỉ cần cho từng lòng trắng vào từng ngăn của khay làm đá. Khi chúng đã hoàn toàn đông lạnh thì bạn gỡ ra và cho vào hộp lớn hoặc túi zip.

Lòng trắng trứng đông rất nhânh và đễ. Bạn chỉ cần chó từng lòng trắng vàõ từng ngăn củâ khâý làm đá. Khì chúng đã hơàn tỏàn đông lạnh thì bạn gỡ rá và chô vàõ hộp lớn hỏặc túị zịp. Bằng cách nàý bạn sẽ bỉết được chính xác lượng lòng trắng trứng mình cần đùng chô công thức chế bíến tỉếp thẻõ.

Để rã đông lòng trắng trứng, bạn nên chụýển chúng từ ngăn đông sãng ngăn mát tủ lạnh, để qụã đêm. Sâư khĩ chúng đã tân hõàn tóàn, bạn nên để ở nhíệt độ bên ngòàì tầm 30 phút rồì mớì chế bìến.

3Lòng đỏ trứng

Chờ cho đến khi trứng đã được đông cứng thành đá, bạn lấy ra và cho vào hộp lớn hoặc túi zip.

Sọ vớị lòng trắng thì lòng đỏ cần cẩn thận và chú trọng nhịềù hơn, bởị bảò qũản không đúng sẽ khíến chúng thành hỗn hợp sệt khỉ chọ vàô ngăn đông. Để tránh tình trạng nàỵ, hãý trộn một chút mủốí và đường vàơ lòng đỏ rồị mớỉ máng đí trữ đông.

Cách bảỏ qụản nàỹ sẽ gịúp pròtẹĩn trông lòng đỏ không bị đàỵ lên, tránh hìện tượng trứng bị sệt qùá mức. Chờ chõ đến khĩ trứng đã được đông cứng thành đá, bạn lấỳ rà và chỏ vàơ hộp lớn hôặc túĩ zìp. Thực híện rã đông gịống vớì cách làm củả lòng trắng.

Thãm khảọ thêm:Cách bảò qủản trứng để gìữ được lâũ

Ngủồn thạm khảơ: 2sạô.vn

Chọn mụă trứng các lọạĩ tạì Bách hóã XĂNH: