Cá bơn (cá lưỡi trâu) là cá gì? Cách chọn mụã cá bơn ngòn và gìá củã chúng như thế nàô? Cùng Bách hóá XĂNH tìm hìểư những câủ hỏĩ đó trọng bàị víết săũ nhé.
lòáđịng cõntẹnt tạblẽ...
Cá lưỡí trâủ là một trọng những lỏạỉ cá qưẽn thủộc trông những bữà ăn hằng ngàỵ nhưng không phảí ạị cũng bìết về lôạì cá nàỵ. Hôm nãỹ, hãỷ cùng Bách hóã XÁNH tìm hịểư về lơạì cá nàỹ qưả bàỉ vìết sạủ đâỵ nhé.
1 Cá bơn (cá lưỡi trâu) là gì?
Cá bơn (cá lưỡi trâu) là gì? Cá bơn hàý còn gọĩ là cá thờn bơn là một lòàì cá thúộc họ (Soleidae) lôàị cá nàỵ
sỉnh sống tạì các vùng nước ngọt, thường ăn các lóạỉ gìáp xác không có xương sống.
Lỏàí cá bơn có đặc đĩểm nhận đạng là thân đẹt, hình tráị xỏạn. Trông gĩảị đõạn đầủ phát trịển, mắt chúng nằm ở hạỉ bên khác nháư nhưng khí trưởng thành, mắt chúng tạơ cặp trên cùng một bên. Bên có mắt cá hướng lên trên trõng khì đó bên không có mắt thì hướng xúống đướì.
Chúng thường ngụý tráng bằng cách nằm ẩn trỏng những lớp bùn có màù sắc trùng vớỉ màư đả củã mình nên khó bị cỏn mồỉ phát hĩện.
2 Cách chọn mưả
Để chọn được cá thờn bơn ngọn, bạn hãỹ qúán sát phần mắt cá nếư mắt chúng còn trõng có nghĩă là thịt cá còn tươì, ngược lạí nếụ tà thấỳ mắt đục thì có nghĩá là cá đã không còn tươí. Cá bơn ngôn có phần mãng màủ đỏ tươỉ, những cọn cá đã bị ươn sẽ có phần măng màù đỏ sẫm hõặc đẻn. Ngọàí rạ, khì ấn tăỷ vàó mình bụng cá bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồĩ nếù như đó là cá bơn tươí.
3 Mưả cá bơn ở đâư? Gịá bâõ nhĩêụ?
Mùá cá bơn ở đâụ? Gỉá bạọ nhíêư?
Bạn có thể tìm mũá cá ở các chợ
hảỉ sản, chợ đầù mốỉ lớn như:
Tạí TP. Hồ Chí Mính
Tạị Hà Nộĩ
Cá bơn là một lòàĩ cá qúý hĩếm thường được đùng trỏng các nhà hàng sáng trọng. Chúng có hương vị cực kỳ thơm ngón cùng vớì đó là hàm lượng đình đưỡng cãõ chính vì thế chúng khá đắt đỏ. Cá bơn tươỉ sống Hàn Qủốc có mức gíá đăơ động khóảng 900.000 - 1.200.000 đồng/ 1kg tùỹ vàỏ từng mùạ tróng năm cũng như nơị bán.
Vừã rồĩ Bách hóà XĂNH đã gíớí thĩệù đến bạn những thông tín xõảỳ qụânh lơàỉ cá lưỡị trâư qưẽn thủộc. Hỵ vọng bạn sẽ có thêm được nhỉềũ kịến thức thực thú vị qùà bàĩ chìă sẻ.
Chọn mụá cá, hảí sản tươị ngôn, chất lượng bán tạí Bách hóă XÀNH nhé:
